Jak vařit plněné chobotnice

Spolu s restrukturalizací na území bývalého Sovětského svazu přišel a produkty, o nichž sovětští lidé používají pouze pro čtení v knihách: ananas, banány, olivami, atd z mnoha mořských plodů, který se objevil na stole obyčejných lidí, nejoblíbenější byly chobotnice, mušle, lastury a chobotnice. , Hosteska začal hledat recepty překvapit své hosty s exotických jídel. Jednou z otázek, které zazněly pak zněla: „Jak vařit plněné chobotnice?“

Squid pro všechny pokrmy se připravují stejným způsobem. Za prvé, se rozmrazí a promyjí. Pak zalijeme vařící vodou po dobu několika sekund, loupat zvlněný. Po opaření, toto fialové kůže lze snadno odstranit. Mrtvá těla purifikované z notochord (transparentní interiérů) a úlomků kůže pod tekoucí vodou.

Tak přípravě korýše, jste připraveni vařit nějaké pokrmy z nich. Jak vařit plněné olihně, například?

Pojďme se nejprve pokusit zafarshirovat jejich rýží a zeleninou. K tomu se osm kadáverů olihně, pár cibule, mrkve a padesát gramů tvrdého sýra, dvě polévkové lžíce oleje (nejlépe olivového), sto gramů rýže, sojové omáčky, lžíce majonézy, pepř a sůl. Vařit rýži. Cibule, mrkev a pak jemně řezané a passeruem, přidejte do rýže a jemně nasekané chobotnice křídla, pepřem a osolíme. Přidání nádivka sójovou omáčku a strouhaný sýr, promíchejte všechno.

Tento pokrm je snadné na přípravu. Připravená směs kostry Fill, dát je na pečící plech a krycí síťoviny majonézy. Poslat pánev na grilu. Vzhledem k tomu, pec se zahřeje na teplotu 200 ° C, po dobu plně hotových jídel 10-14 minut vlevo. Získat od pečící trouby a opatrně odstraňte korýše. Dát je na velký talíř, ozdobíme zeleně. Šťavnaté, chutné, pikantní horký pokrm z chobotnice ready.

Yum, jestliže chobotnice vařit plněná míchanými vejci. První zabírají omeletu. Děláme to z vejce, bylinek a hub (jako houby). Připraven omeleta Nechte vychladnout a shinkuem na tenké proužky, směs se sýrem, předem strouhaný jemně strouhaná. Sýr je potřeba pro lepší produktových balíčků. Připravené korýši farshiruem směs omeleta a sýr a péct v troubě. Nyní, když víte, jak vařit nadívané kalamáry s omelety.

Jak první a druhý recept je vhodný pro tabulku občerstvení, nebo jako hlavní chod. Pokud se rozhodnete podat plněné škeble jako aperitiv, měly by být chlazena a nakrájíme na kroužky.

Vzhledem k tomu, mnoho lidí ne fantazie jídlo bez masa a mořských plodů, které nejsou spojeny s vydatné jídlo, ať vařit chobotnice s mletým masem. Tady je recept není přesně stravy a kalorie - ale je to stejné jako láska mužských žaludky. Zapište si, jak vařit plněné chobotnice s vepřovým masem a mletého hovězího masa.

Musíme deset kadáverů škeble, tři sta gramů mletého masa a vepřového masa, dvě malé mrkve, jednu velkou cibuli, dvě polévkové lžíce vařené rýže, koření na mořské plody a bílým vínem. Orestujeme na másle hovězího masa, mírně prisolit. V oddělené pánvi passeruem strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli. Smíchejte mleté maso s cibulí a mrkví, přidejte rýži s kořením. Měkké kostry chobotnice získané směsi a do pekáče, předem naolejované. K tomu všemu sypané bílého vína a dát do pece, kde je teplota nižší než 200 ° C, po dobu třiceti minut. Ready chobotnice nakrájíme na plátky a ležel, střídající greeny na velkém talíři.

Ale dříve, než tak učiníte dietu recept na „Jak vařit plněné chobotnice se zeleninou“, který bude mít jen jednu hodinu a deset minut a čas.

Musíme šest set gramů měkkýšů, čtyři sta gramů zelí, tři vejce a cibule, citron, tři sta mililitrů rajskou omáčkou, čtyři lžíce rostlinného oleje, petržel a cilantro, koření pro mořské plody, mletého černého pepře a soli.

Oloupané a promývá kostra musí být sůl a dochutíme kořením. Drcené zelí uhasit až polovinu na pánvi s rostlinným olejem.

Zatímco dušeným zelím, by měla být vejce natvrdo nakrájené na kostičky a citronovou mytí. Oloupané cibule nakrájíme na půl kroužky. Cibuli, vejce a zelí mix, pepř a solyatsya.

Je čas, aby věci zelí s mletým masem chobotnice kostry. Na ropě je smažit po dobu pěti minut. Složit do hrnce a zalijeme rajčatovou omáčkou. O deset minut později se dusit na vysokou teplotu, a pak patnáct až dvacet minut - v průměru. Během této doby budeme mít čas na přípravu čerstvých bylinek a citronu. A je-li dostatečně koriandr a petrželkou promývá, řezané citronu na polovinu. Z jedné poloviny přežít šťávu a další řez do kruhů. Vytyčení chobotnice v misce, může posypat pouze s jejich šťávou a ozdobíme plátkem citronu a bylin. Dobrou chuť!