Rendlíky. Kuchařské recepty

Pokrmy vařené v květináčích přilákat jedinečnou vůni a chuť. Kromě toho, tento způsob vaření je jedním z nejvíce užitečné. A nádobí můžete použít šetrné k životnímu prostředí. A jsou vhodné pro slavnostní tabuli a pro každodenní použití vařené rendlíky. Recepty se promítají tradice kuchyně téměř všech národů. Opravdu, v keramické nádobě v peci, takže obyvatelé připravují i teplé země.

Teď to vypadá neobvyklé, ale může být i první jídlo v hrnci. Recepty například ujistit, že králové a smrk s jehněčím vývaru se pečou v troubě. Je třeba umýt 800 g masa bez kostí, snížit na porce do vhodných kusů, do nádoby z hlíny, nalít dva litry vody, přidejte nakrájenou celer nebo petržel. Vložte do horké trouby a pečte, dokud vařené maso. Za to, že je nutné odstranit a kmen vývar. Chop a smažit v rostlinném oleji pro dva kusy mrkví a cibulí. Oloupeme a nakrájíme brambory na kostky 5-6. Bouillon znovu nalít do hrnce, přidáme zpět všechny zeleninu, maso, sůl, 100 g prosa a vařte, dokud vařených obilnin.

Bělorusové připraví rybu s houbami - chutných jídel v květináčích. Recepty doporučuje lepší využití rybí filé a sušené houby předem namočené alespoň na několik hodin ve vodě (v tomto případě nemusí pouze 30 g). Je třeba, aby vařit, odstranit z vody, chop a kmen vývaru. Fry dvojice žárovek, oloupané a drcený, rostlinné oleje, zlatý odstín. Chcete-li přidat cibuli a osmažte houby. Oloupeme a nakrájíme na malé kostičky asi tucet brambory taky, smažit na lehkou váhu. Rybí filé a nakrájíme na kousky, obalované v mouce a orestujeme na rozpálené pánvi. Na druhé straně složené do hrnce brambor, pak ryby, cibule a hub, a opět vrstvu brambor. Osolíme, přidáme trochu vývaru a lžíci zakysané smetany 3-4. Vaříme, dokud jsou vařené brambory.

Letní odrůda v nabídkách přinést lilky, z nichž také můžete vařit jídlo v hrnci. Recepty s touto zeleninou jsou hlavně z řeckého původu. Tři čistý lilek rozřeže na 4 kusy (spolu), z nichž každý má snížit na polovinu. Blanch je do vroucí vody a nechá se vypouštění kapaliny přes cedník. Pak se Paneer moukou a smažit na obou stranách. Složit připravené zeleniny v malých květináčích v jedné porci a dejte na půl hodiny pečeme v horké troubě. Odděleně je připravit omáčku z rajčat, česneku a mouky. 5-6 kousky rajčat se promyjí a smísí s vroucí vodou několik sekund a odstraňte slupku. Semena se odstraní a drť se rozdrtí. Pozemní a česnek. Olej, který byl smažený lilek, nalít do čisté pánvi a zahřeje a ponoří se do něj česnek, rajčata, sůl, lžíci mouky, čtvrt lžičky cukru, promícháme a nalijeme trochu smažené Get lilek omáčkou. Slouží jako předkrm.

Rendlíky s kuřecím masem jsou poměrně uspokojivé. Zároveň jsou dietní potraviny, které jsou užitečné mít v období rekonvalescence. Například, kuřecí žaludky v květináčích jsou hlavní složkou drůbežích drobů ragú. Křoviny a promývá 600 g pták droby (žaludek, játra, srdce), velký řez, malé a odejít. Cut melenko 3 mrkve, pár žárovek a kořenové petržele. Fry mezi droby na pánvi, když budou křupavé, přidávat do zeleniny, zalijeme zbývající vývar (0,5 litrů), a pak se vaří asi 25 minut, aby se posunout maso se zeleninou v květináčích, přidat brambory, oloupané, nakrájené na kostky a smažené , Miska koupal v omáčce, odeslat do trouby. Červená omáčka: na pánvi bez tuku smažit lžíce mouky, zředí teplým vývarem z drobů, natáhnout, nenechat hrudky. Jeden cibuli a mrkev kotleta, smažit, zřeďte zbývající vývar, přidáme sůl, několik lžíce rajského protlaku. Všechny vařit nalít roztok moukou a vaří se skoro hodinu. Pak se přidá do omáčky a cukr přes síto.