Recept ‚Kurnik s brambory a kuřetem‘

Kurnik s bramborem a kuřecím masem je oblíbenou rekreační a velmi chutné jídlo. Kurnik - koláč s různými náplněmi masa, ale častěji s kuřecím masem. Kuřecí maso je dietní, je možné jej použít pro děti a nemocné, to má jemnou strukturu a velmi rychle připravila.

Pokud budeme používat vepřové maso, Kurnik s masem a brambory připravují o něco déle v případě hovězího masa, pak je lepší kroutit přes mlýnek na maso. Tento koláč jako i děti, a to zejména v případě, je to krásné k dekoraci horní lístky a květy těsta. Když péct, bude to velmi krásné, slunečné zlaté dort s příchutí a jemné maso brambor. Mimochodem, vegetariáni nebo lidé, kteří dodržují křesťanský půst, Kurnik mohou připravovat brambory bez masa.

Kurnik, že ruské kuchyně, víme, pravděpodobně v každém koutě Ruska. Ano, a recepty na různé Kurnikov moc, to je vyrobena z jiného zkušebního - písek, čerstvým, šupinatá, kvasinky a dokonce i palačinky s různými náplněmi, aby vyhovoval všem chutná. Kurniki jsou také vícevrstvé, nebo v jedné vrstvě tak zvané „zrání“. Tradiční Kurnik s bramborem a kuřecím masem je dobře, že maso kuřata jsou kombinovány s mnoha koření, a můžete přidat nějaké ovoce do vašeho vkusu, v každém případě do Kurnik otočí vždy z velmi jemné a chutné.

Kurnik s brambory a kuřetem

Potřebujeme:

• kg kuřecí prsa nebo maso s stehna, nohy;
• cibule - dvě velké hlavy;
• brambory - čtyři velké hlízy;
• pšeničná mouka - sedm sto gramů;
• slepičí vejce - dva kusy;
• jogurt - jeden šálek;
• sůl, trochu cukru;
• máslo nebo margarín na pečení - sto padesát gramů.

Za prvé, připravit těsto. Rozpustíme máslo nebo margarín do hluboké mísy. Když k tomu připočteme bowl dvě slepičí vejce, vzobem společně máslo a vejce. Přidejte je špetka cukru a špetku soli. Důkladně rozšleháme všechny mixéru a postupně přidejte 500 g mouky. Těsto by mělo mít trochu měkčí knedlíky. V případě dosažení konzistence, je třeba vrátit těsto do kuličky a obalit to s fólií, pak dal těsto v lednici po dobu nejméně půl hodiny.

Hotová kuřecí prsa bez kůže nebo odděleného masa z nohy kostí výpalků, vyschnou a budeme nakrájíme na malé kousky, asi jeden na centimetr. Brambory se musí čistit, promyje a nakrájené na kostky stejné jako maso. Cibule kůra a jemně nashinkuem. Smíchejte kuřecí, cibule a bramborové kostky, přidáme sůl a pepř.

Pak dostaneme těsto z chladničky a rozdělit jej na tři přibližně stejné části, z nichž dva půjdou na základě našich dortu, a třetí část jde do její horní části. Valit větší kus asi půl centimetru tlusté. Formu na Kurnik a naskládány tak, aby okraje trochu visí od okraje formy, asi tři až pět centimetrů. Share on těsta plněné brambory, cibule a kuřecího masa. těsto přeložený okraj poklesu náplni, roll menší kus těsta a budeme pokrývat celý dort. Špetka okraje těsta opatrně.

Máte-li zůstat další kousky těsta, je možné provést větvičky, květiny nebo klásky. V horní části dortu, můžete promazat rozšlehanými bílky vajec do když pečou v troubě Kurnik získala krásný zlatý odstín. Ve středu nezapomeňte udělat díru. Vložíme do trouby předehřáté na dvě stě stupních tvoří společně s Kurnik a nechte ji tam po dobu dvou hodin. Když se vaří Kurnik s bramborem a kuřecím masem, je třeba získat a ujistěte se, že zabalit mokrý ručník, aby kůrka byla jemná a hladká. Když Kurnik trochu chladný, bude muset vyložit na talíř a rychle se podává pro hosty, kteří jsou již slinění klesá od nesrovnatelný vůně vycházející z vaší kuchyně. Dobrou chuť!