Pozharsky kotlety. originální recepty

Pozharsky řízky vyrobené pouze z mletého kuřecího masa, aniž by došlo k plnicí vejce. Miska dopadá komplexní a elegantní, které můžete použít pro sváteční stůl. Nebudeme uvažovat o klasickou verzi, ale bude nabízet některé originální a velmi chutné recepty Variace.

Při přípravě pokrmů je velmi důležitý je správný výběr masa. Pozharsky řízky vyrobené pouze z kuřecího tuku, ale bez přidání sádlo. Proto se doporučuje, aby si koupit velké kuře. Dále je nutné snížit polovinu masa z prsou, a zbytek - od stehen a nohou. Ujistěte se, že k odstranění kůže a kostí. Kuřecí velmi jemně nakrájíme ostrým nožem, aby se získala homogenní hmota. Nyní můžete začít vařit.

Pozharsky kotletky s nádivkou

Pro jejich přípravu vyžadují liber mleté kuřecí maso, 1/4 šálku smetany, nasáklé a vyždímat bochník bílého chleba, nakrájenou cibuli, plátek (50 g). Máslo, sůl a pepř. Z těchto složek, aby se homogenní směsi a necháme na nějakou dobu. V tomto okamžiku, aby náplň.

Pro přípravu šťavnaté kotlety červený pepř malé proužky, cibuli a sto gramů čerstvých zelených fazolek nakrájíme na kostičky. Osmahneme všechny ingredience v másle, dokud úplně vařený, osolíme, trochu chladné a smícháme s čerstvými vejci.

Nyní začneme připravovat Pozharsky kotlety plněné, že se jim tradiční formu. Cpou je do chlebové směsi a orestujeme dozlatova a poslat v předehřáté troubě asi půl hodiny. Podáváme s libovolnou přílohou.

Pozharsky řízky s omáčkou

Pro jejich přípravu náplně připraví stejným způsobem, jako v předchozím receptu. Dále je nutné, aby se malé kuličky, vrátit je v mouce a orestujeme. Dále dal v jedné řadě ve tvaru hluboké tukem.

V tomto okamžiku, přípravu zeleninové směsi. To bude vyžadovat: sto gramů čerstvého zeleného hrášku, čerstvé kukuřice, zelené fazolky; polovina červené papriky, nasekané krychle; půlka cibule, řezané prsteny. Tyto komponenty jsou trochu smažit a dát na Pozharsky kotlety.

Nyní přistoupíme k přípravě omáčky. Dvě stě gramů smetany smíchané se špetkou muškátového oříšku, velkou lžíci mouky, soli a trochou soli. směsi karbanátky a místo nalít do trouby péct. Mají se připravit na půl hodiny.

Karbanátky Pozharsky pro děti

Proces vaření rychlé a snadné. Ale tady je výsledek jen nádherné, originální, krásné a chutný.

Je nezbytné k přípravě mletého předpis popsané výše. Rošt parmazán sto gramů a brousit pytlík chipsů.

Dále formu přípravy koláčky namazat máslem, tvoří malé ježky a dát je do otvorů. Nyní každý řízek posypeme žetony a pak sýr.

Péct pokrm musí být třicet nebo čtyřicet minut při teplotě ne více než dvě stě stupňů. Získané chutné a šťavnaté hamburgery.

Dobrou chuť!