Plevy - jaký druh drtí? Pohanka a rýže plev

Snad v žádném jiném kuchyni není tak běžné pokrmy z různých obilovin, v ruštině. Nejoblíbenější byly a jsou ječmen, pohanka, rýže a další. A našel obilovin, pro vaření, který používá plev. Jaký druh obilí, ale málo může okamžitě odpovědět. A to všechno proto, že v posledních letech se používá jen zřídka k vaření kaše.

Jak se dostat plevy?

Ve skutečnosti žádná tajemství její výroby není, a mnoho známých obiloviny a tzv plev. Například, kukuřice a pšenice. Pro jejich přípravu, celozrnná se rozdrtí na několik kusů, ale ne příliš jemně. Výsledkem je přebrousit, který se nazývá „plevy.“

Jaký druh obilovin však nelze odpovědět jednoznačně. Vše záleží na surovinu, ze kterého byl vyroben. Dvě již byly zmíněny. Další velmi populární rýže a pohanka plevy, který používá zrnko rýže a pohanky. Často se stává, že není vhodný pro Nerozemletý v důsledku porušení integrity. Nicméně, toto neznamená, že krupice mít nižší kvalitu.

Užitečné vlastnosti plev

Na rozdíl od celá zrna, plevy, vaří nejen rychlejší, ale rozpadnou silnější. Kasha nich bude mít jemnější strukturu více podobnou bramborovou kaší. To je důvod, proč se používá pro plnění polévek, vaření kotlety a řízky. Kromě toho, plevy se doporučuje pro malé děti a starší osoby, jejichž hůře stravitelné celozrnné.

Ve stejné době, a pohanky, rýže plevy a zachovat všechny výhody celozrnných výrobků. Takže, pohanka je bohatá na železo, draslík a vápník. A 13% látek obsažených v ní - to je esenciální aminokyseliny. Doporučuje se při diabetu, obezity, střevní problémy a kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho, plevy může být poskytnuta, dokonce jako první jídlo.

Nefunkční rýže, vaří ve vodě, budou užitečné při zápalu plic, bolesti v krku a chřipky, protože pomáhá normalizovat teploty a produkovat vlastní protilátky k viru. Kromě toho congee je skvělý antidiaroika. To ne všechny užitečné vlastnosti, které má plevy. Jaký druh obilovin, je nám řečeno: je snadno stravitelné a tedy sytí tělo esenciálních stopových prvků. To je důvod, proč kaše nakrájené Doporučujeme všem výživu.

o mýtech

Ale mnozí odmítají kupovat plevy, protože to považují za plýtvání prvovýroby. Samozřejmě, že je vyroben z faktu, že není vhodný pro výrobu obilovin z celých zrn. Ale je to všechno jedlé a není recyklovatelné materiály. Kvalita konečného obilovin je mnohem více závislá na zručnosti kuchaře, nejde o to, co se plev. Jaký druh ječmene, teď to víte.