Potravin a nápojů, Recepty
Péct makrela ve fólii v troubě
Říkáme tomu ryby makrela, v jiných zemích - makrely, ale chuť na změnu jména se nemění. Je to levné, jednoduché na přípravu a postrádá malých kostí, což je dobré, když kojenecká výživa. Tato ryba obsahuje asi 17% minerálního tuku, a omega-3 mastné kyseliny. Maso je bohaté na vitaminy makrely skupině B. Obsahuje také užitečné minerály, jako je sodík, mangan, draslík, zinek, fosfor. A to je důležité zejména pro ty, kteří se obávají o svou postavu, že tento rybí dietu. Samozřejmě, že nutriční hodnota závisí na tom, jak připravené misky. Například, makrela, pečené ve fólii 181 má kalorií kcal na sto gramů výrobku. A nutriční hodnota smažených ryb je obohacen o olej.
Ať už se záměrem je, aby se s makrely, nejprve je nutné vyčistit a střev. To je zvláště důležité, aby zcela odstranit žábry, protože jsou jedovaté a jejich hořké chuti může zničit mísu. Proto kuchaři za věrnost se obecně doporučuje vařit makrely bez hlavy. Také je potřeba připojit nůž a odstranit černou fólii, která se nachází v oblasti břicha. A důkladně opláchněte pod tekoucí vodou kostru. Takže dnes pečeme makrela ve fólii. Co budete potřebovat?
Samozřejmě, že ryby sám - asi 700 je žádoucí, čerstvé, protože po dlouhém skladování makrely hořké. Další - zelenina, protože jsme nadívané ryby. Potřebujeme je, a jako přílohu, a jako „houba“ absorbovat přebytečný tuk. Co je třeba dát dovnitř kostry, závisí na vaší fantazii a produkty, které jsou v domě. Je důležité, že tyto složky jsou velmi dobře v harmonii spolu navzájem. Jako příklad lze uvést, péct makrela ve fólii s bramborami, cibulí a mrkví - jakékoliv zeleniny na jednu maličkost. Čistíme je a řezat.
Výsledkem je velmi šťavnaté a křehké ryby pečené v alobalu. Makrela je také zajímavé, že v zimě, a to zejména poté, co ho udržuje v ledničce, získává vůni kouře. Pokud jste nejedli teplé jídlo v jednom sezení, v chladu ji. dostanete ráno „makrela horkým kouřem.“ Další výhodou je, že makrely můžete bezpečně experimentovat s ním. Látka může být nejen různé zeleniny (cukety, rajčata, zelí), ale i obiloviny. Vezměme si tento recept.
Similar articles
Trending Now