Nightmare italský kuchař, nebo, jak vařit těstoviny, je oddělit

Navzdory tomu, že technologie se vaří špagety nese otisk tajné vědění k dispozici pouze k elitě, přesto jsme se odváží zvednout závoj, který zakrývá podstatu století tento jednoduchý způsob, proces. Hlavní věc, kterou zde vědět , jak vařit těstoviny, aby je od sebe oddělit. Nebýt italské a necítí velkou úzkost k tomuto produktu jsme praktičtí lidé, chápeme, že špagety, stejně jako všechny těstoviny, vyrobené z mouky, a proto se při ponoření do vody, ale v první řadě mají tendenci držet se navzájem, stejně jako pár na jejich svatební den. Tento zlozvyk jejich pověst zničila mnoho kuchařů vzhůru. Skoncovat s tímto těstovin bude rozumět, jak vařit špagety, a tak nemají držet pohromadě, a zároveň je připravit na jednoduchou omáčku.

Vaření těstovin!

S cílem připravit naše jídlo, musíme samozřejmě sami špagety, voda, sůl pánev a její velikost - samostatný rozhovor. Faktem je, že odpověď na otázku , jak vařit těstoviny, aby je od sebe oddělit, do značné míry závisí na kapacitě pánve. Za každých sto gramů těstovin je třeba vzít litr vody. To znamená, že standardní chetyrehsotgrammovuyu balíček těstovin by měla být vařené ve čtyřech litrech.

Nalít vodu do pánve vařit - Solim (vypočteno - jedna čajová lžička soli na jedné části).

Pokud se vám nelíbí, složitost a nutnost větrné špagety na vidličku zkazit chuť k jídlu, můžete si je zlomit před vařením. Za tímto účelem udržení jejich nízká na pánev pevně kompresi a ohýbat. Udržujte ruce blízko u sebe, jinak rozptylu trosek po celé kuchyni.

Vynechat špagety do vody a dobře promíchejte. Dáváme vodu zpět do varu a snížit teplotu ohřevu, jinak naše pasta „utéct“. Nyní se musíte rozhodnout, kolik vařit špagety. Obvykle je doba vaření je menší než osm minut, pak se dosáhne dokonalé stupeň pohotovosti, s názvem „al dente“. Pokud bychom se bude podrobena další těstoviny vařené, čas vaření lépe řezat.

-Li spokojeni s ochotou smažeme těstoviny v cedníku, a přijít na jiné odpověď na otázku „jak vařit těstoviny, od sebe oddělit?“. Nepokládejte těstoviny v cedník po dlouhou dobu, budou držet pohromadě, a to zejména pokud je vařit dobře. Tak jsme se dát vodu do kanalizace zpět a posunout špagety v pánvi, je pre-nastavení kousek másla v něm. Za minutu, dobře promíchá. Na to mohlo skončit, ale na špagety bez omáčky!

Jak uvařit špagety omáčku?

Pokud jste nováček kuchař a vaří špagety pro vás dosud - akrobacie, nesnažte překonat profesionální kuchaře. Limit poprvé vařit omáčku. Stačí ji přidat do smažené mletého masa a nechá se vařit.

Teď ležel na špagety na talíř a nahoře s omáčku. Můžete jej předloží zvlášť, pak každý dát sebe stejně jako on chce. Pokud máte rádi sýr, vetřete ho na struhadle a položil vedle talíře. Posypat na horké těstoviny, se rychle roztaví, což dá Misku zvláštní chuť. Nyní, když víte , jak vařit těstoviny, aby je od sebe oddělit, a jak rychle uvařit omáčku pro ně. Dobrou chuť!