Na stole, masová omáčka je recept, který může překvapit!

Masová omáčka je dokonalým doplňkem k obložení. Nejsnadnější a chutnější způsob vaření masa je masová omáčka. Recepty tohoto jídla jsou dost jednoduché, čas a úsilí nevyžadují mnoho, a výsledek je příjemný s příjemnou vůní a vynikající chutí. Toto jídlo je zvláště kombinováno s brambory, těstovinami a obilovinami. Jednoduchá kaše nebo těstoviny se přemění, pokud přidávají lahodnou masovou omáčku.

Recepty tohoto pokrmu jsou známy téměř každé hostesky, ale každý si je připravuje svým vlastním způsobem. Různá zelenina, odrůdy masa, koření a dresinků zcela mění chuť omáčky. Proto se snažíme najít něco originálního, abychom přeměnili toto jednoduché jídlo. Masová omáčka se týká nádobí, které poskytují svobodu fantazii a tvořivosti, takže její variace jsou mnohé. Mnoho lidí si myslí, jak vyrobit masovou omáčku, takže je zvláštní, doplňuje chuť obloha, má jemnou konzistenci a originální chuť. O tom budeme hovořit.

Masová omáčka - recept s vepřovým masem, cibulí a rajčaty

Potřebujeme půl kilogramu vepřové panenky, jednu mrkev a jednu cibuli, jeden pór, jednu stroužku celeru, čtyři rajčata v naší šťávě, dvě lžíce mouky, rostlinný olej - 1 polévková lžíce, kopr, petržel, koření: , Cayenne a černý pepř, a také sůl.

Maso umyjte a nakrájíme na malé čtverce. Na horké pánvi přidejte trochu rostlinného oleje a načtěte zde maso. Smažte ho pod víkem.

Pór a cibule jsou nakrájeny na plátky, celer - plátky, mrkev tři na malém strouhaní.

Když je maso lehce smaženo, pošleme připravenou zeleninu do pánvičky.

Nakrájejte rajčata na čtverečky a přidejte ke směsi masa a zeleniny. Pokud je léto v exteriéru, pak můžete použít čerstvé rajčata poté, co je rozmrskávaly s vroucí vodou a odlupovali je. Smažte všechny na několik minut, poté pošlete receptury mouky do pánve a znovu smažte.

Postupně vylijte horkou vodu (vařený) a přidejte koření podle chuti.

Dejte omáčku na chvíli vařit, na konci přidejte nakrájený kopr a petržel, vypněte oheň a zakryjte víkem. Nyní víme, jak připravit masovou omáčku z vepřového masa. Bon appetit!

Masová omáčka - recept na hovězí maso se sušenou bulharskou paprikou

Tato masová omáčka je velmi dobře kombinována s těstovinami. Pro jeho přípravu potřebujeme 300 gramů hovězího masa, cibule, lžíce másla a lžíce rostlinného oleje, stovky balení krému, dvě polévková lžíce mouky, poloviční lžičku sušeného bulharského pepře a šafránu, soli.

Cibule je vyčištěna a nakrájena na malé kostičky, smažené ve smažce ve směsi másla a rostlinného oleje, rozložené na talíři. Dále přeneseme hovězí maso do pánve (nakrájíme na malé kousky střední velikosti), smažíme až do červené barvy, přidáme vodu a smažeme asi hodinu.

Poté přidejte již připravenou smaženou cibuli a krém do vody, nechte směs vařit. Pak posíláme mouku, sušenou papriku a šafrán, sůl do pánve. Promíchejte a podržte oheň, dokud nebude dosažena "správná" konzistence. Servírujeme omáčku jako přílohu k těstovinám.

Existuje mnoho možností vaření masa. Můžete použít kuře, jehněčí, přidat různé koření nebo zeleninu. Můžete udělat omáčku na zakysané smetaně, na smetanu, dokonce i na majonézu nebo mléko. Obecně můžete vždycky vymyslet něco originálního. Maso pro omáčku by mělo být nízkotučné a měkké, pak bude omáčka ještě chutnější. Pohanková kaše a těstoviny jsou perfektní hovězí maso, rýže - z kuřecího masa, brambor, pyré z vepřového masa. Ačkoli tato kombinace omáčky a obloha není povinná. Můžete experimentovat a vyzkoušet různé kombinace pokrmů. Hlavní věc - být chutné a duše!