Makrela smažené (v pánvi): jednoduché recepty

Makrela smažené (v pánvi) - jednoduchá a rychlá volba pro neformální večeři. Rozmrazovat rybu v předstihu a použít jednu z níže uvedených receptů.

Makrela: recepty

Smažené ryby , jako jsou děti i dospělé. To může vrátit v mouce a smažíme v těstíčku, s lukem. V každém případě to bude dopadat chutné jídlo. Tady je jeden recept na makrely.

Složení:

• čištěný makrela (filet) - 12 proužků (6 ryb);
• oloupaný česnek - asi 12 zubů;
• 1 citron;
• papriky - asi 100 gramů;
• mouky obvalivaniya ryby;
• sůl a pepř;
• několik lžíce rostlinného oleje (pro smažení).

Jak vařit makrelu?

Smažené ryby v pánvi bude vynikající večeři. Nabízíme krok za krokem.

1 krok

Zpočátku budete muset snížit ryby. Uřízl hlavu, odstraňte vnitřnosti, řezané podélně a odstraňte páteř a kostí. Pokud použijete připravené filé, přejděte k dalšímu kroku.

2. krok

Filé dát do šálku, přidejte malou červenou papriku, zalijeme citrónovou šťávu, sůl, pepř a dát makrely necháme asi půl hodiny. To je nejlepší, aby ryby v zimě.

3. krok

Zatím, hlavní produkt je mořený, oloupeme česnek. Celé, řezání, je nutné smažit v rostlinném oleji. Jakmile jsou plátky lehce opečené, je zrušil. Můžete si vzít celou hlavu a pečeme.

krok 4

Odebrat filety z marinády, role v mouce. Česnekový olej předehřívání znovu a umístit rybu. Držte ji v ohni několik minut na každé straně. Makrela smažené (v pánvi) sloužil horké a česnek. Miska se dobře hodí jakékoliv zeleninový salát.

Makrela pečené s cibulí a citronem

Tento recept je vhodný i pro vytváření rychlé jídlo.

Složení:

• Bird makrela - 2 kusy o hmotnosti asi 500 gramů;
• rostlinný olej (slunečnicový olej, olivový olej) na vaření - 40 g;
• Jeden středně velký citron;
• jedna velká cibule hlavy;
• pepř, bylinky, sůl.

Příprava technologie

Makrela snížit na části. Cpou je do směsi soli a pepře. V pánvi zahřejte olej a umístit jej do makrely. Zavřete víko. Patří mírný oheň a vařit, aniž by se otočil. Po 10 minutách zalijeme rybu citrónovou šťávou, zatáčka, posypeme nasekanou cibulí, zavřete víko. Makrela bude připravena za 10 minut. Parabolu, posypeme nasekanou petrželkou.

Makrela smažené (v pánvi) se smetanou

Potřebné ingredience:

• Jedna střední makrela;
• několik lžíce (5-6) z pšeničné mouky;
• Obal (asi 300 ml), krém;
• Olej na smažení (rostlinný olej a máslo) - 25 g každého typu;
• svazek kopru;
• pepř, sůl.

Příprava technologie

Chcete-li snížit rybí kostry. Každá z polovin filé nakrájíme na dva kusy a roll v mouce. V pánvi, zahřívat směs smetany a rostlinných olejů. Dejte ji na kousky ryb a smažte po dobu 5 minut na každé straně. Kopr jemně kotleta. Ve druhé pánvi, zalijeme smetanou a posypeme koprem. Vaříme asi 5 minut, krém by měl mírně zhoustne. Ochutíme solí a pepřem. Dát kousky smažené makrely na pánvi s krémem. Dušené po dobu 5 minut. Miska je připravena. Uspořádat na desky, jako přílohu můžete předložit vařené brambory, rýže a salát z čerstvé zeleniny.