Krok za krokem recept na dort "Den a noc" s fotografií

Už jste se rozhodli, co bude zdobit váš stůl během slavnostní party čaje. Samozřejmě, jaká slavnost může udělat bez lahodného sladkého koláče. Doporučujeme náš recept na dort "Den a noc", který vaší vaření ochutná a vaši příbuzní a přátelé budou mít lahodný a sladký dezert.
Takže jeho recept je dost jednoduchý a nevyžaduje složité přísady. K vytvoření dortu budete potřebovat:
Pro těsto:

• Cukrový písek - 2.st.;
• Pšeničná mouka - 2 t;
• Kuřecí vejce - 11 kusů;
• Kakaový prášek - 2,5 st. Lžíce.

Na krému:

• Smetana - 300 g;
• Granulovaný cukr - 200 gr.

Na glazuře:

• Máslo - 5g;
• Kakaový prášek - 3.st. Lžíce;
• Smetana - 4st. Lžíce;
• Granulovaný cukr - 5.st. Lžíce

Za prvé, s tím, co začneme provádět recept na dort "Den a noc" - těsto. Vezmeme kuřecí vejce, rozbijeme je do misky, přidáme cukr a začneme intenzivně míchat šlehačkou nebo mixérem, dokud se neobjeví bílá pěna. Pak pokryjeme mouku a znovu promícháme všechno. Když je těsto dostatečně mícháno, rozdělte ho na polovinu. V jedné z částí přidejte kakaový prášek a znovu všechny šlehání. Mezi případem zahřejte naši troubu na teplotu 200 ° C. V dříve naolejované formě vylijte těsto bez kakaa a pečte po dobu 35-45 minut. Jakmile skončí čas, dort nedosáhne hned, ale trochu ho dáme, aby se zastavil v vypnutém kameně s otevřenou troubou. To je zajištěno, aby naše sušenka z teplotního rozdílu se nezůstala. Vytáhneme dort a vytlačíme formulář.

Recepty na dort "Den a noc" - další fáze

Takže, pojďme do další fáze. Vezměte druhou (tmavou) polovinu těsta, nalijte do formy a postupujte stejně jako u první dávky koláče.
K výrobě krému si vezměte kontejner a v něm zakyslíme zakysanou smetanou s granulovaným cukrem, dokud nebude získána homogenní, vzdušná hmota. Samozřejmě můžete plnit dort ještě chutnější. Kdo má nějaké preference. Za tímto účelem přidejte plechovku vařeného kondenzovaného mléka do šlehačky s cukrem . Ukáže se velmi krásná krémová barva a samozřejmě chuť vařeného kondenzovaného mléka, jen olízněte prsty.

Recepty na dort "Den a noc" - poslední krok

Náš dort je téměř hotový. Zůstává pouze rozřezat koláče a vařit glazuru.

Vaření glazury

K tomu je třeba v malém kontejneru smíchat všechny přísady a umístit na nízké teplotě a míchat neustále. Vezměte 5-10 minut a nechte hromadit.

Koriandr je pečlivě rozřezán na dvě části. Každá část je rozmazaná tlustou vrstvou vařeného krému a postupně nakládána. Dort je bílý, dort je černý a tak dále. Poté zakryjte dezert glazurou. Vyzdobíme podle chuti. Můžete dát i vlašské ořechy a strouhanou tmavou nebo bílou čokoládu, pěkně položené mandle, jako by se někdo mohl vyfotit. Obecně je to všechno.
A trochu trik pro milovníky exotiky. Banán utírejte na střední zrno a přidejte ho do mezivrstvy mezi koláčky. Chuť se ukázala být spíše jemná. Dort se zároveň stává vzdušným. Právě se taví v ústech. Takže teď víme, co je domácí vaření. Dorty, sušenky a různé pečivo mohou být vyrobeny ručně, aniž by se o to požádal odborník.