Tuřín chlap: receptura původních pokrmů

V poslední době, vodnice se stal módní produkt. Mnoho restaurací zahrnuli do svého menu jídel z této zeleniny. Chcete-li se dozvědět, jak vařit dušenou řepu, budeme diskutovat v tomto článku. Navrhujeme zvážit původní recepty jídel v jejíž je součástí.

Tuřín chlap: recept milfeya s hermelínem a pečenými fíky

Pro přípravu tohoto neobvyklého občerstvení budete potřebovat následující produkty:

• tuřín středních množství 6 ks.
• ovoce zralé fíky - 9 ks;.
• Camembert - 125 g;
• estragon listy - 15 g (rychlostí 5 kusů za obr 1).

Na omáčku:

• Pomerančové kůry - 1 lžička (dezert);
• pomerančová šťáva - 2 polévkové lžíce (velké);
• majonéza (nejlépe domácí) - 3 lžíce. l.

technologie

1 krok

Zpočátku měla připravovat dušenou řepu. Recept je jednoduchý. Můžete použít dvojité kotle nebo multivarku. My zeleniny a dát ji do parníku. Po 20 minutách, dušená řepa připraven. V multivarka zeleniny kladen na speciálním zásobníku nalít vodu dolů, a nastavte „Vaření v páře“. Doba - 20-30 minut.

2. krok

Obr nakrájené na plátky 4 (nejsou snížit konec). Ovoce by mělo vypadat jako otevřeným květem. Ve středu kus Camembert šíření a vložte do trouby na 12 minut.

3. krok

Po uplynutí nastavené doby, a vytáhněte fíky bez ochlazení, ozdobíme lístky estragonu. S pomerančovou kůrou remove, jemně tři, často ve směsi s majonézou. Jsme nalít několik lžic citrusové šťávy, sůl, pepř a promícháme.

krok 4

Tuřín ochladí, čisté a nakrájí na tenké kruhové plátky. Rozprostře na velké míse horní dát pečené fíky se sýrem. Posypeme nakrájenou kůrou a ozdobíme plátkem pomeranče. Pour omáčku. Dobrou chuť!

Tuřín chlap: recept s listy rukoly

Pro přípravu 3 porcí, které budete potřebovat:

• malé vodnice - 9 ks;.
• rukolou listy s plošnou hmotností 150 g

Na omáčku:

• sýr „Dorblu“ v množství 60 g;
• piniové oříšky - 1 velká lžíce;
• majonéza domácí vaření - 3 lžíce. l.
• zrnitý hořčice - 1 polévková lžíce. l.
• petrželka, sůl a pepř - na vyžádání.

Příprava technologie

Vodnice dát vařit na parníku po dobu 20 minut. Brousit do drobky ořechy. Smícháme se sýrem „Dor modré“, strouhaný (malý). Přidejte majonézu a nasekanou petrželku, dochutíme hořčicí a míchejte. Pepř a sůl. Omáčka připravená. Položte pokrm na listech rukoly a dochutíme jejich omáčkou. Tuřín chladný, oloupeme a nakrájíme na dlouhé, ostré kousky. Kladen na rukolou a zalijeme omáčkou.

Sušené švestky, led.salát a tuřín chlap: recept směs zrnitého hořčičné omáčce

3 porce budete potřebovat:

• drobné ovoce tuřín - 9 ks;.
• Švestky - 6 ks;.
• ledový salát - 1 malý Cachan;
• rukolou listy;
• citronová šťáva, sůl, pepř a olivový olej.

Na omáčku:

• několik lžic majonézy (domácí);
• petrželovou nať;
• pár lžic zrnitý hořčice;
• nacpat pár švestek.

Příprava technologie

Tuřín put vařené ve dvoulůžkovém kotle po dobu 20 minut. Pak se ochladí, čisté a nakrájíme na plátky. Hořčice mix s majonézou a sekanými sušenými švestkami. Na talíři, nalít malé množství omáčky, které jsou rozloženy plátky vodnice, zalijeme omáčkou a ozdobíme sušených švestek. V samostatné míchací nádoby rukolou a ledového salátu, sůl, pepř, přidání sypané olejem a citrónovou šťávou. Zamícháme. Rozšiřujeme omáčku na snímku. Dobrou chuť!