Kuřecí roláda. tři předpis

Ano, čtete správně, že z kuřete. Podívejme se na některé zajímavé recepty na této všestranné jídlo.

Jak vařit kuřecí roláda se sušenými švestkami?

Tento válec může být jako každodenní nádobí a slavnostní. A je to velmi snadné vařit. Chcete-li to, vzít 550-600 g kuřecího masa, dvě lžíce želatiny, trochu mletého pepře, trochu soli, dva stroužky česneku, 150 g sušených švestek, postavil.

Promývá kuřecí osušte papírovou utěrkou nebo hadrem. Plátek je tenký, ale široké desky, pečlivě odrazit na obou stranách.
Položte fólie jídlo a dát zaoblení i vrstvy odražen tak, aby bylo bez mezer. Pak sůl sůl, pepř a posypeme želatinu.

Dále se promyjí švestky se nařeže na tři nebo čtyři kusy, dát na kuře, šíření rovnoměrně. Posypeme sekanou česnek.

Nyní složit filety ve válci a zabalit do plastové fólie. Kravatu nit a umístit ji do hrnce s vařící vodou.

Takže dusíme třicet pět minut od okamžiku, kdy se voda vaří.

Kuřecí roláda připraven. Vyjměte ji z vody, dal pod tlakem a chladné ve vhodném místě.

Roláda z kuřecím masem, vejci a fazolemi.

Pro vnější vrstvy: 200 gramů sýra;

Pro střední vrstvy: čtyři již vařených vajec, dvě polévkové lžíce lžíce majonézy nebo zakysanou smetanou 20-30 gramů, pokud chcete - špetka kurkumy, jeden malý stroužek česneku.

Pro vnitřní vrstva: 350 gramů již uvařená kuřecí prsa, jeden z fazolí Bank of konzervy, jedna malá cibule, jedna lžíce majonézy nebo zakysané smetany polovině jídelnou, tříprocentního jablečného octa.

Jak vyrobit role kuřecím masem, vejci a fazolí?

Tak, aby vrstvu kuřecího masa, fazole:

Předvařené kuřecí prsa trochu vychladnout ve vývaru a pak odstraňte kůži a vyjměte kosti. Jemně nakrájíme cibuli a naplňte ji s octem.

S konzervy fazolí, vypustit všechnu kapalinu, opláchněte důkladně převařené nebo filtrované vody a kanalizace.

Kuřecí prsa maso a fazole mleté maso. Vypusťte cibule s octem, a vložte jej do kuřecí maso, fazole nádivkou. Důkladně promíchejte.

Nyní přidáme trochu smetany nebo majonézy (hmotnost by měla být kapalina a plast). Sůl na vlastní pěst.

Tvorba vrstvy vejce:

Vařená vejce nastrouháme na jemném struhadle. Pak přidejte jim zakysanou smetanou nebo majonézou. Nezapomeňte se přidat sůl. Chcete-li přidat kurkuma světlou barvu a pro příchuť - česnek (prošla tiskem).

Uvedení role:

Na rovnou plochu, které jsou rozloženy na segmentu fólie nebo potravinové fólie.
Dát hodně Chicken in-fazole a vyhladí ji do tenké vrstvy.
Dát do středu vytvoření jednotného pásu vaječné hmoty.
Zvednutím konců filmu nebo fólie ovinout kolem masové hmotnosti slepičí vejce.
Utáhnout roli ve filmu nebo fólie.
Nyní nastrouháme sýr na jemném struhadle a nalít třetinu sýra na listu fólie (délka by měla být rovna délce válce).
Uvolnění svitek filmu ji na sýr.
Po stranách a na horní Posypeme sýrem válcem, který zůstal pevně primnogo ji.

Zabalit roli v fólií a uložte do chladničky, dokud je potřeba přinést ke stolu.

Roll of kuře s hruškami

Pak šest stažení kuře, šestnáct plátky slaniny, 75 ml kuřecí bujón, jedna žárovka, čtyři hrušky, jedno vejce, 50 g másla, trochu citronové šťávy a soli, kuskus bit (malá zrna krupice).
Nalijte do hrnce a naplňte ji kuskus už varu kuřecí vývar. Přikryjte a nechte konfiguraci se po dobu pěti minut. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji v mixéru. Omyjte hrušky a nakrájené na větší kostky (odebírání jader).

Roztavit na pánvi a dvacet pět gramů másla, přidáme nakrájenou cibuli a vaříme asi čtyři minuty. Přidat k cibuli nakrájenou hrušky, aby se oheň menší a tak vaříme za stálého míchání, po dobu pěti minut. Nyní přidat do kuskusu s cibulí hrušek.

Vejce pepř a sůl, přidejte do něj šťávu vymačkanou z citronu. Nalít výsledná hmota je připravena plně hrušky.

Pak odpuzují kuře. Poté by měly být tloušťka jeden centimetr. Položit slaninu, takže okraj jednoho kusu přišel na okraj dalšího. Položte kuře na vrcholu a pak náplň hrušek (vše musí být rovnoměrně).

Srolovat pevně do role a nechat postavit v lednici po dobu dvou hodin. Teď Předehřejte troubu (180 ° C) a pečeme asi půl válce. Pak vyjměte jej, kartáč se zbývajícím máslem a pečte ještě asi půl hodiny. Roláda z kuřete je připraven!