Krémová polévka s houbami a smetanou Recepty:

Připravit polévku s houbami a smetanou - úkol, který síla i začátečník vaření. Nabízíme několik receptů.

Krém hub krém: recept № 1

Polévka bude potřebovat následující produkty:

• čerstvé nebo mražené houby - asi 800 gramů;
• trochu brambor;
• 1 mrkev a 1 střední velikosti cibule;
• 150 ml smetany, 20% tuku;
• polpachki (přibližně 100 gramů), máslo;
• sůl, pepř, bobkový list.

Příprava technologie

Umýt brambory, odstraňte slupku, nakrájíme na plátky a vařit s houbami v malém množství vody. Řezané houby není nutné. Živná půda byla dána sůl, pepř a bobkový list. Pánev nebo pánev, taveniny máslo. Najemno nakrájené cibule, mrkev rub. Soté zeleniny v oleji. Zalijeme smetanou. Jakmile Vařte brambory a houbami, vyjměte z pánve. Z vývaru také odstranit lavrushku a pepř. Přidejte dušenou cibuli a mrkev na houby. Všechny zelenina s pomocí mixéru grind. Zalijeme vývarem. Nastavte hustotu tekutiny. Vše opět dobře promíchejte, v případě potřeby přidejte sůl. Ready krémová polévka s houbami a smetanou Podávejte se zakysanou smetanou. Můžete přidat krutony a bylinky.

Jednoduchá polévka s houbami

Tady je další recept na jednoduché a chutné houbové polévky. Vařit, budete potřebovat:

• 0,5 kg čerstvé houby;
• 3 střední brambory;
• Asi 200 g květáku (čerstvé nebo mražené);
• 1 střední mrkev;
• Obal (asi 200 g) smetany 20% tuku;
• pórek;
• knoflík másla;
• sůl.

Příprava technologie

Vaří se oloupané a umyté houby za půl hodiny. Dodávají, mrkev, nakrájíme na tenké klíny, brambory, květák a pórek. Vaříme, dokud dokud zelenina nezměkne. Osolíme. Vypusťte většinu vývaru v samostatném obalu. Zbývající zelenina utírat mixér. Nalít sklenici smetany a rozšleháme znovu. Přidání zeleninový vývar, polévku, upravit hustotu. Přiveďte k varu, ale ne vařit. Sezóna polévka s houbami a smetanou máslo a podáváme s snítkou zeleně.

Houbový krém s česnekem

Tento recept obsahuje ve svém členství v následujících produktů:

• litr (5,6 šálků) všech jednoduchých vody nebo půdy;
• 0,5 kg čerstvé nebo zmrazené hub (například houby);
• 4 střední brambory;
• 1 cibule a česneku hřebíček pár;
• 2 mrkve střední velikosti;
• nasekané zelenina (kopr, bazalka, oregano, petržel);
• sůl, pepř, bobkový list;
• rostlinný olej pro zpěnit;
• kus másla.

Příprava technologie

Nádobu na oheň s vodou nebo vývarem. Jakmile se kapalina začne vřít, nechal se jí hub. Nakrájejte brambory na střední kostky a přidejte do hub. V pánvi soté cibuli a mrkev, které musí být pre-grind. Jemně nasekáme česnek a nechte až na zeleninu v pánvi. Nalít trochu vývaru a uhasit náplně po dobu 20 minut. Pak dal směs do misky cibuli se žampiony, sůl, pepř a přidat lavrushku. Dusíme, dokud vařené zeleniny. 5 minut před vypnutím vložte do polévky kus másla. Blender přinést hotový pokrm, aby pyré stát. Sloužit u stolu krém s houbami. Obrázek ukazuje, jak můžete ozdobit talíř.