Krabí tyčinky vici: Sazba, kalorický, výrobce

Jako první přišel s japonskými krabí tyčinky. To se stalo v roce 1973. Produkt se jmenuje Kanikama a je komprimovaný plýtvání rybolovu. V Rusku, tyto výrobky se objevily později. V současné době je tento produkt je k dispozici pod různými obchodními názvy. Obyčejní kupující je nejvíce známý Krabí tyčinky Vici. Chcete-li mít představu o tomto produktu, musíte se naučit o tom, jak je to jen možné.

výrobní proces

Tento produkt je podobný současným krabí tyčinky, vyrobené v Sovětském svazu v Murmansku, zpět v osmdesátých letech. Pak GOST, že je stlačený nádivka z ryb a krmiv krevety s přídavkem aromatických a aromatizačními látkami a různých barviv. Dnes je populární krabí tyčinky Vici vyrobit prakticky stejnou technologii.

Celý proces se skládá z několika fází:

1. Za prvé, v mořích povodí oceánech Pacifiku a Atlantiku jsou sklizeny ryby, jako je štikozubec, tresky modravé a tresky pestré.
2. Zásobní pak byla podrobena zvláštní zacházení a mytí. Výsledkem je mleté „Surimi“. Neobvyklý název polotovaru je převzata ze slavného japonského pokrmu, který se připravuje zmrazení a následné mletí masa krevety nebo bílé ryby.
3. Výsledná želé hmota se nejprve zmrazí a poté se všechny potřebné přísady a smícháním všech převede na homogenní směs.
4. Na speciálních instalacích vrácena do zásobníku a v páře.
5. Ochlazená listový materiál se navíjí do svitku a potom rozřeže na jednotlivé přířezy, po zabalením do filmu.
6. Tyčinky plní do plastových obalů.
7. Vakuové systémy se evakuuje a potom uzavře.
8. Poté je výrobek pasterované.
9. Dále jsou hotové výrobky jsou určeny pro zmrazení (minus 18 stupňů).

A po tomto Krabí tyčinky Vici dorazí v maloobchodních prodejnách, a pak - na stůl spotřebitele.

praktická aplikace

Každé jídlo má svou vlastní oblast působnosti. To je v důsledku svých vlastností, vlastnosti a chuťových vlastností. Často Krabí tyčinky Vici používá pro vaření skvělých rolí, lehké a voňavé sendviče a saláty všeho druhu. Kromě toho, kousky jemné lisovaných mletého někdy zapečené v těstíčku. Ukázalo se, že původní produkt jako je horký sendvič. Ačkoli je ještě příliš chladno docela chutné. V některých případech, krabí tyčinky se používají jako základ pro nádivku. Oni zabalit všechny druhy náplní. Tyto produkty jsou ideální pro účastníky jako svačinu. Někdy, naopak, to zůstane v komplexní směsi zabalené, například, pita. Zkušený hostitelka umí vařit z běžného Krabí tyčinky nádherné karbanátky smícháním drceného koláč mix s strouhaným sýrem a krupice. Tyto výrobky jsou velmi oblíbené u dětí. Ano, a všechny dospělé s radostí souhlasí s tím dopřát pár voňavých kotlety jako lehkou snídani. Někteří řemeslníci dokonce připravit jim studené polévky. To vše závisí na ochotě, dovedností a představivosti.

crabmeat

Na pultech obchodů ve známém balení někdy najdete produkt s názvem „krabí maso“. Co to je a jak se liší od obvyklé pro všechny hole? Mnozí věří, že mezi těmito výrobky není žádný rozdíl.

Argumentovala tím, že krabího masa - jsou to kousky, které zůstávají ve výrobě po řezání zkroucený vlek do tyče. Ve skutečnosti je takový výrobek lze považovat za odpad. Ale výrobci nesouhlasí. Podle nich se směs pro výrobu takového masa obsahuje vývar. Výsledkem je, že konečný produkt je více měkká a šťavnatá. Ve skutečnosti, než to bylo tak. Kousky masa ve vakuových baleních mají vždycky ochutnat delikátní a voňavé než naschlý hole. Nyní se kvalita obou produktů téměř stejné. Alespoň takový pohled vyvinula mezi spotřebiteli. Proto do salátů a dalších pokrmů, kam chcete brousit součásti, jmenovitě nákup masa, protože je v obchodech, navíc ke všemu, co se prodávají za nižší cenu.

výrobce

Která vyrábí známý Krabí tyčinky Vici? Výrobce a majitel, který se již stal známou značkou - litevská společnost „Viciunai“. Vznikla v roce 1991, krátce po rozpadu Sovětského svazu. Společnost má centrálu ve městě Kaunas, a hlavní výrobní závody jsou umístěny ve třech bývalých sovětských republik: Litva (Plungė), Estonsko (Tallin) a Kaliningrad (Sovetsk). Většina produkce firmy je exportováno.

V průběhu let se firma úzce spolupracuje s více než 36 zemích po celém světě. Jeho aktuální kanceláře se nacházejí v Estonsku, Rusku, Lotyšsku, Kazachstánu, na Ukrajině, v Polsku, České republice a Belgii. Na rozdíl od populárních krabí tyčinky, pod obchodním názvem Vici vyrábí mnoho dalších produktů: Mražené a uzené ryby, stejně jako různé předměty „krabím masem“ (drápy, klobása). Více než 25 let plodné pracovní značky Vici stala nesporným měřítkem kvality a vynikající chuti, a společnost je uznáván jako největší výrobce surimi, rybí kuchyně a nejrůznějších mořských plodů na světě.

Složení výrobku

Tisíce lidí každý den k dispozici v obchodech původní červené a bílé mořské plody. Většina z nich, samozřejmě, víme, že existuje žádné krabi. Ale tato touha jej používat v potravinách není ztraceno. Nicméně, mnozí stále ještě přemýšlel, z toho, co dělá Krabí tyčinky Vici. Složení tohoto kompozitního výrobku je velmi rozmanitá.

Kromě surimi (mleté ryby), zahrnuje: vodu, olej, sůl, škrob, vaječný bílek, stejně jako doplňky stravy:

• barviva (E120, 160c, 131);
• příchuť „krabí“, identické s přírodními;
• zahušťovadlo (E407);
• aroma a dochucovadla (E 621, 627, 631).

Bohatá sada chemických složek opět potvrzuje vnímání u lidí populární výraz, který při výrobě hůlek nebolí buď jeden krab. Ano, a ryby v tomto výrobku samotného je nejistý. Jak je známo, surimi vyrobené z odpadu, takže mluvit o nějakém chuť nebo použití nejsou ani nestojí. Ale tím to nekončí kupce, kteří jsou ochotni se stal oblíbený produkt, se zaměřuje výhradně na jeho název.

přírodní přísady

Mezi bohaté sortimentu firmy známého existují případy, které stojí za to věnovat více pozornosti. To je novinkou značky Vici - krabí tyčinky s masem přirozeného kraba.

Tam opravdu není žádný podvod. Složení výrobku skutečně obsahuje určité množství krabího masa. Nicméně, nemůžeme říci, že je to velmi odráží v jeho výraznou chutí. I když tam je ještě světlo, ale docela příjemné aroma krevet. Ale cena těchto výrobků je 2-3 krát vyšší, než je obvyklé. Nicméně, přítomnost takové přísady způsobuje mnoho lidí zastavit svou volbu na tomto výrobku. Samozřejmě, protože každý kupující podvědomě usiluje o něco přirozenější. A nezáleží na tom, kolik z tohoto vzácného složky v něm obsažené. Za účelem zvýšení poptávky po zboží výrobce činí obalový odpovídající nápis, který přirozeně přitahuje pozornost kupujícího. Informace pracuje jako dodatečnou reklamu a v konečném důsledku vede k požadovanému výsledku.

Hodnocení zákazníků

V současné době, pravděpodobně, není tam žádná taková osoba, která by se nikdy nepokusil o Krabí tyčinky Vici. Komentáře k tomuto produktu zatím nejednoznačné. Drtivá většina kupujících potvrzují dobrou kvalitu a dobré chuťové vlastnosti výrobku.

Typicky takové tyče jsou elastické šťavnaté textury a příjemné vůně jemný. Ale někdy tam jsou obaly, ve kterých jsou produkty rozptýlené téměř v rukou nedostatku vlhkosti. Kromě toho v posledních letech časté stížnosti otravy při požití jídla, která zahrnovala hole od Vici. To vedlo představitele Roskontrolya podíváte blíže na výrobky renomovaných firem. Výsledky byly zklamáním. U některých ukazatelů (příliš nízké množství bílkovin a přítomnost nedeklarované chemických přísad v kompozici), některé názvy výrobků byly zapsány do „černé listině“ a jsou zakázány na prodej v Rusku.

Energetická hodnota výrobku

Podle odborníků na výživu, není třeba mluvit o nějaké konkrétní prospěch krabí tyčinky. Nicméně, pro výrobu tohoto produktu používá syrové ryby.

Ale výrobci neuvádějí, že továrny nemají surimi filet z čerstvé ryby úlovku, jak by mělo být v ideálním případě. Zpravidla se používá mražené potraviny nebo obecné odpadu. Jsou pečlivě omýt, černé fólie, kosti a další látky. Výsledkem je flexibilní světle zbarvená hovězí s vysokou gelovací schopností. Konečný produkt se získá po ní jinými složkami přípravku přidávání.

Co je v tomto případě kalorie Krabí tyčinky Vici? V závislosti na konkrétním produktu, může být 69-139,7 kcal. V zásadě je to docela dost. Tyčinky se sníženým kalorickým obsahem nejvíce vhodná pro každodenní používání, protože procento surimi výše. V souladu s tím, v takových produktech méně škodlivé „chemie.“ To by mělo být výhodné tyto případy a.