Koše těsta. Sušenka těsta koše

Téměř všechny děti milují sladkosti. Ano, a mnozí dospělí nedal sám potěšení někdy šálek kávy, čaje a pečivo. Domácí pečivo se vaří s láskou, se vyznačují vynikající chuť a vůni vůni čerstvého pečiva. Koše těsta málo lidí zůstat lhostejný. A dělat je to docela jednoduché. Hlavní věc - dát správné množství složek a učinit vše jak je uvedeno v receptu. Ještě muset kupovat speciální železné nebo silikonové formy na koláče.

Recept koše těsta

potřebný ke zkoušce:

• 3 žloutku;
• 300 gramů (to je 1,5 šálky) mouka;
• 2 lžíce krému;
• 70 g margarínu nebo másla;
• ½ šálku cukru.

U krému:

• 3 protein;
• 150 g cukru;
• 150 ml vody.

Příprava testu pro sladké dílo

Udělejte si těsto na koše. Chcete-li to do mísy prosít správné množství mouky a přidejte do něj nutně zamrzlé margarínu nebo másla. Olej se umístí do misky a kotleta s nožem, stále podsypaya mouku. Vyříznout část nejprve ve vertikální a horizontální deskou. Ty za následek malé čtverečky másla. Nyní namazat opěrku mouku a začnou třít olej mezi nimi. V takovém případě nezapomeňte jim neustále ponořením do mouky. Když je olej a mouka bude jedna frakce, můžete přidat žloutky, cukr a smetanu a promíchejte se lžící, a pak - ruku. Těsto nelepí na ruce, ponořte je v mouce pravidelně. Ukázalo se, že výběrové řízení lineckého těsta koše.

Cool, tváření a tepelného pečení

Těsto by mělo být hladké, jako balón. Trochu ji zploštit do tlustého koláč a místa v plastovém sáčku. Odebrat 25 minut do mrazničky. Pak moukou tabulku, váleček. Dostáváme se z chladničky těsto a posypeme koláč s moukou na obou stranách. Nyní může být vrácena do tloušťky palačinky o 0,8-1 cm.

Mezitím otočit troubu, ať ohřeje až 180 ° C. Dostáváme formy. V případě, že železo je nutné je mazat s kouskem másla a posypeme v mouce. Vezměte první formy, otočit jej a klikněte na zuby pro křehké pečivo koše. Převrátit formy a kulatý kus těsta, který je ještě na svém povrchu, je distribuován po celé formy. K tomu ho stisknout první hrany, a pak opatrně - po stranách a dole. Silikonové formy mazací olej pouze v případě, pokud to jen vyvedl z obchodu. Následná pečení není to vyžadují. Těsto rozdělit to stejným způsobem.

Zbývá dodat polotovary do trouby a pečeme 20 minut.

Takže vzduchový krém

Velmi chutné získaný protein smetanou koláče z křehkého těsta. Čím více, že jsme opustili 3 proteinu. Proto děláme vzduchu, bílý krém.

Nejdříve je potřeba vařit sirup. K tomu, rozpustit cukr ve vodě a zapálili. Sirup by mělo být vařené asi 45 minut. Ochota se určí následovně. Trvat nějaký sirup lžičky kapky a hodit ho do nádoby se studenou vodou. V případě, že kapičky se změnil na malé kuličky, nerozpustil, nešíří se do vody, pak se sirup je připraven. Pokud tomu tak není, pak vařit to trochu víc.

V tomto okamžiku, beat chlazené proteiny se špetkou soli v náhlém pěnění. Aniž by zastavil, aby metla, zalijeme tenkým proudem z nich stále ještě horké, ale ne vařící sirup. V případě, že se vaří, proteiny mohou složit. Pena bude ještě silnější. Krém připravený.

Vyrábíme produkt

Zbývá dát smetanu do košů těsta a ozdobte produkty. Někdo to rád, když koláče mají nízkou kyselost. Pak na dně studny chlazených košů by nejprve dát trochu kysele džem (např švestková), a poté horní kryt jejich čepice sněhově bílé pěny. Může být umístěna přímo do smetany a chlazených košů. Zdobení dortu na vrcholu jahodovou nebo třešeň. Jak můžete ozdobit koše těsta, fotka, které jsou uvedeny v tomto článku, řekni svou fantazii.

Je-li barva drobivý cukr dítě můžete lehce posypeme ji na horní straně výrobku. Rozložíme košů na krásné misky a my sloužit tuto pochoutku do tabulky.

Můžete udělat koše a jiné druhy smetany. Děti opravdu rád pudink olej. Dále, jak ji vařit.

Olej pudink na pečení

S takovou náplň může být provedeno nejen košíky těsta, ale i další pečivo, koláče. Za to budete potřebovat:

• 1 vejce;
• 1 hrnek mléka;
• 1,5 lžíce mouky;
• 2,5 lžíce cukru;
• 100 g másla;
• ½ sáček vanilkového cukru.

Dostáváme se především oleje z chladničky, ať změknou při vaření teplotu.

Všechny složky, s výjimkou oleje, promíchá se halo nebo mixéru do hladka. Dát výslednou tekutinu na desce na malém ohni. Cream míchat nepřetržitě, a to zejména intenzivní začít dělat to před varem. Krém začne houstnout a vařené, pak je nutné okamžitě odstranit z tepla a chladu.

Máslo, beat s míchadlem a postupně, 1-2 lžíce, přidejte do něj ochlazeného pudink krém. Mohou být v mléce před vytápění přidejte lžíci kakaa, pak dostanete čokoládovým krémem. Na konci víření můžete nalít několik lžic nasekaných ořechů. Bude také velmi chutné.

Krém na mačkání koš pomocí cukrářské stříkačky nebo pytel. Výrobky musí stát v chladničce nalít smetanu. Za to, že mohou být konzumovány s radostí.

neslazené verze

Pokud nechcete přidat do těsta koši cukrem a trochou prisolit it, dostanete jinou podobu. Vyplnit to může být téměř jakýkoliv salát a vydal nádherný předkrm. Můžete snížit vařené krevety s vejcem, sezóna je s majonézou a podáváme. Tato mísa je vhodná pro příjem. Můžete často vidět tyto verze koše, kde jsou potraviny nabízeny formou švédských stolů. Je možné udělat doma tak okouzlující jídelen košů a zacházet s nimi své oblíbené rodinné či překvapivými hosty, nováčky na světlo. I když je nepravděpodobné, že odmítnutí ze sladké a variant pečení.