Sladké vědí, že téměř každá kuchařka nebo časopis, můžete najít recepty na dorty s kondenzovaným mlékem. Fotografie těchto dezertů zdobí stránky a způsobit chuť k jídlu mezi čtenáři! Nicméně, to není nutné spustit do obchodu nebo nakupovat a utrácet peníze za zbytečné, v zásadě literaturu. V tomto článku, doporučujeme, abyste se naučili, jak to udělat klasický koláč s kondenzovaným mlékem. Recept je velmi jednoduchá, takže i když nejste vynikající kuchař a obecně připravit poprvé, bude se vám podaří. A pak, pokud dezert do vašeho vkusu, můžete vařit komplikovaný dort - vrstvené s kondenzovaným mlékem. Nesmíme ztrácet čas. Bavte vaření!
Tradiční koláč s kondenzovaným mlékem. přísady
Při přípravě tohoto mistrovského díla, budete potřebovat tři velké slepičí vejce, hrnek cukru (můžete mít hnědý cukr), jeden sáček vanilinu, šálek prosátou mouku, prášek do pečiva a lžičkou dvě plné lžíce kakaového prášku lžičkou. To vše je pro sušenky potřeby. S ohledem na pleťové vody, pak další dvě stě gramů měkké máslo (máslo) a bankovní celé kondenzovaným mlékem. Na jar musí být specifikován standard. To vás chrání před chybami. Mnoho žen v domácnosti nevědomky stal ředí, tekuté mléko. To je něco, co se nehodí. Dort s kondenzovaným mlékem ztratí svou chuť. Pro impregnaci použít půl šálku sirupu (nejlépe třešeň), a pro výzdobu - tmavé čokolády.
Dort s kondenzovaným mlékem. Způsob přípravy
Takže nejprve je třeba si připravit měkký koláč. K tomu, oddělte žloutky od bílků. Udělejte to co nejpečlivěji a koláč se nerozsvítí měkké a vzdušné. Pak žloutky v misce (musí být studená) vsypte cukr a vanilkový. Důkladně třít výsledné směsi. V samostatné misce, prosít mouku, přidáme lžičku prášku do pečiva a kakaového prášku, pak dobře promíchejte.
šlehání vajec
Proteiny by bít s použitím mixéru až do znatelného zvýšení objemu. Abychom byli přesní, hmotnost proteinu měla růst o několikrát. Bez zastavení bití, položte jednu lžíci cukru. Od kaše žloutky s cukrem je třeba přidat mouku, kakao a prášek do pečiva, kterou si připravil a připojen. Ve stejném objemu, přidá se asi jednu třetinu proteinu. Smíchejte všechny speciální dřevěná špachtle plynulé pohyby. Pak vmíchejte zbytku proteinu.
Těsto sušenky mix celkem homogenity. V dolní části formuláře, ve kterém budete péct, zakryjte speciální papír. Pour těsto tvořit a dal v troubě po dobu asi čtyřicet minut. Ochota suchar kontrolovat zápas či párátko. Šest hodin po pečení, kdy je koláč zcela chladný, řez podélně na dvě stejné části. Každá polovina namočit třešňový sirup. Olej smícháme s mlékem a metla společně. Položte pokrm na jedné polovině sušenky a namazat ji se smetanou. Pokrytí druhou Korzh a zalijeme zbývající krém na vrcholu. Když krém je mírně ztuhne, třít horní čokolády. Koláč připravený s kondenzovaným mlékem.