Jak vařit marshmallows doma: podrobný recept na sladké výrobky

Jak vařit marshmallows doma, takže se otočil ve vzduchu a doslova taje v ústech? Odpověď na tuto otázku jsou podrobně popsány níže. Stojí za zmínku, že takový produkt získá mnohem chutnější než koupené v obchodě potravin. V souvislosti s Tento recept prezentovány lahůdek je populární zejména u žen v domácnosti, kteří mají rádi hýčkat své děti domácí cukroví.

Jak vařit marshmallows doma: podrobný recept

Komponenty pro nádobí:

• instantní želatiny - 30 g;
• pitné vody (při teplotě místnosti) - 260 ml;
• vanilkový cukr - malý sáček nebo 5 g;
• kyselina citronová - 1 dezert lžíce;
• písek cukr - 3 tváří sklo ;
• jídelní soda - lžička;
• moučkového cukru - 1 šálek.

Proces přípravy základů

Předtím, než budete vařit marshmallows doma, budete muset míchat dobrou sladkou základnu. K tomu, v okamžiku, želatina se nalije do kádinky a pak ji naplnit studenou převařenou vodou (teplota místnosti) v množství 160 ml. V tomto stavu, musí výrobek nazbuhat po dobu 45 minut.

Abychom pochopili, jak se dělá domácí marshmallows, měli bychom si uvědomit, že tento výrobek obsahuje velké množství cukru. Nicméně, ve své čisté formě, tento produkt nemůže být přidán k základně. Vyžaduje nalít do mísy, zalijeme 100 ml pitné vody a potom se zahřeje na mírném ohni, dokud hustý sirup (vařit 7-8 minut).

Jak vařit marshmallows doma, takže se otočil měkké a vzdušné? K tomu, zalijeme želatinou rozvodněné v hluboké misce, a pak tenký proud do ní vařící cukrový sirup. Hmota by měla být vždy bít i s použitím konvenčního směšovače. Během tohoto postupu se směs sladké přidat kyselinu citrónovou, vanilkový cukr a jídelní soda. V důsledku těchto akcí, jste povinni získat načechraný a lepkavou hmotu, která je velmi podobně jako krém nebo pěny surově zbit. Pokud je to žádoucí, báze může být připraven nalít žádné potravinové barvy, nebo, například, čokoládové lupínky.

Proces tváření sladká

Jakmile je základem je připraven, měl by mít velkou pánev, zvlhčovat povrch s čistou vodou nebo krycího listu na pečení, a poté se krásně sladké hmoty, pomocí cukrářského stříkačky nebo konvenční tašku. V tomto stavu, vzniklý produkt musí být umístěn v chladicí komoře (není v mrazáku) a inkubuje se to asi 4 hodiny.

Poslední etapa v přípravě

Když marshmallow ztvrdnout dobře a se stabilní formě, měl by upevnit mezi oběma částmi samotných produktů, a pak je vrátit do práškového cukru. Pokud je to žádoucí, mohou se lehce ochladí nalít čokoládu.

Jak se přihlásit na čaj

Nyní víte, jak vařit marshmallows doma, takže se ukázalo, svěží a vzdušný. Aby s ním předstoupili ke stolu by měla být s horkým čajem nebo kávou. Je třeba poznamenat, že takové sladké domácími produkty, jako jsou zejména děti. V tomto ohledu je recept je dobré používat při přípravě tabulky pro dětskou dovolenou.