Brambory

V poslední době se mezi obyvateli velkých měst a velkoměst žije mimo město je stále populárnější. Znečištěné ovzduší, hluk, nekonečné dopravní zácpy v městských oblastech mají nepříznivý vliv na lidské zdraví. Z tohoto důvodu, čistý vzduch, žádný smog, ruch města, hluční sousedé nemohou, ale vzbudit touhu žít daleko od města, nebo ke koupi osobního spiknutí.

Na vlastním pozemku můžete zasadit své oblíbené zeleniny a ovoce, bylinky. A za to nemusíte spouštět pokaždé nakupovat. Kromě toho, že neobsahují škodlivé chemikálie. Milovala mnoho brambory - není výjimkou.

Brambory - opravdu jednoduché, ale nesrovnatelné v chuti potravin. Jednoduchost vaření toto jídlo je jedním z prvních míst. Nicméně, toto nesnižuje jeho zásluhy. Brambory, a je vhodný jako samostatný pokrm, a jako doplněk k jádru. Jeho chutnost lišit v závislosti na použitém kulinářské koření a fantazie.

Předtím, než budete vařit brambory v venkovský, by měl rozhodnout o receptu. Jsou to velmi odlišné, ale všechny stejné v každém z nich je zvýraznit. Některé recepty navrhují přidáním smetany nebo zakysanou smetanou, jiní vám umožní experimentovat s bylinkami.

S výhodou používá pro přípravu mladých hlíz, zatímco brambory bude obzvláště chutné. Zejména proto, že nevyžaduje čistící kůru. Ale můžete použít starý. Je dobré v kombinaci s houbami (zejména bílé), masa a ryb složek.

Jak vařit brambory? Jedná se o jednu z prvních otázek, které zajímají mladé milenky. Je to pro ně a musíte se naučit všechna tajemství této jednoduché jídlo, které na záchranu v každém okamžiku. Vzhledem k tomu, koření je možno použít jakoukoliv směs papriky a koření, ale nejlepší kombinace je kopr, petržel a mladý česnek.

Vaření brambory. K tomu je potřeba 1,5-2 kg mladých brambor. Snažíme se vybírat rovnenkie nejsou poškozené hlízy. Estetika nebylo zrušeno! odstraňte potemněla prostor a v případě potřeby oči. Důkladně opláchněte pod studenou vodou, bez odstranění kůry. Možná budete muset použít kartáč. Dáváme do sucha. Zatím musíme sůl a rostlinný olej - 5-6 lžíce. Ventilátory více vysoce kalorické potravy se doporučuje místo oleje použít vepřového tuku - pak brambory bude více uspokojující. Kopr a petržel, stonky pažitkou a mladého česneku (budeme ji i výhonky používat), mohlo by to být vhodnější pro tento pokrm.

Pokud brambory jsou stejné, malé rozměry, bude to necháme na obecné podobě, velké hlízy nakrájíme na čtvrtiny. Rostlinné položen v předehřáté rostlinného oleje kotel Nezapomeňte sůl chuť. Smažit brambory dozlatova křupavou kůrkou. K tomu, abychom ji smažit při vysoké teplotě, nezapomeňte míchat, aby nedošlo k jeho přehřátí v několika málo minut. Dále vyjměte brambory a dejte okapat přebytečný tuk (můžete použít papírové utěrky).

Na plech, lehce pokapané olejem, ležel na naše brambory. Plynová trouba musí být zahřátý na 200, elektrický - do 220 ° C, Posypeme jehož obsah pánve malé množství jemně nasekané snítky kopru, petržel a zelených výhonků mladého česneku, zalijeme kysanou smetanu. Pošleme jídlo v troubě po dobu 20 minut. Za 3 minuty před odstraněním pánev z trouby, posypat zbývající bylin a jemně mleté česnek. Brambory připraven!