Jak zmrazit squash na zimu: recepty

Squash na jeho popularitě lze přirovnat pouze k tomu brambory. Jsou přidány do koláčů a rendlíky, plněné a smažené. Mají hodně živin, ale jsou hypoalergenní. Cuketa dokonce doporučuje jako první krmení děti již od 4 měsíců. Ale stejně jako všechny zeleniny, jeho sezóna je omezena na letních měsících. Zbytek času nalézt Cukety je velmi obtížné, a to bude stát mnohem dražší. Nicméně, aby se hýčkat a zimní tohoto lahodného zeleniny, musíte mít doma mrazák a vědí, jak správně zmrazit squash na zimu jen.

To se nejlépe hodí pro tento účel je průměrná ovoce s jemným smirkovým papírem. Proto sklizeň cuketa se nejlépe provádí v polovině sezony, když nejsou příliš velké, ale cena je již poměrně přijatelné. Ale také velmi mladý squash nebude fungovat, protože mají příliš mnoho vlhkosti. Zmrazení je nutné zvolit to nejlepší, a to bez poškození zeleniny. Je žádoucí, aby semena jsou stále střední velikosti. Je-li však, že jsou příliš velké, je lépe je odstranit dříve. Než budete zmrazit squash na zimu, je třeba je dobře a suchý omyjte ručníkem pro odstranění přebytečné vlhkosti.

Dále musíte nakrájejte cukety. Mají-li být použity pro přípravu polévek nebo dítě pyré, může být řez do středních kostky. Skládané v plastovém sáčku, odstranění nadbytku vzduchu a v blízkosti. Můžete také použít plastové nádoby. Jsou nejen vypadají esteticky, ale také šetří místo v mrazáku. Kojenecká výživa může být jednoduše rošt, jen několik pre-squeeze navíc džus.

Ale to není jediná možnost, aby se správně zmrazit squash na zimu. Mohou být řez byly 1,5-2 cm silné plátky. Rozmrazování po kaučuku a bez chuti, které jsou s výhodou předem Blanch 3-4 minut. Nebo můžete smažit trochu na každé straně, dokud světle zlatova. Poté suchý, dát na talíř nebo misku, položené polyethylenu. Pokud hodně squash, můžete tak učinit v několika vrstvách. Jakmile jsou zelenina pokryt jinovatkou, dát je do suché nádoby a odeslat ji do mrazáku po dobu několika měsíců.

Všechny tyto metody vyžadují, aby zelenina budou použity buď do polévek či rendlíky až. A jak správně zmrazit squash na zimu, takže by se dalo vařit lahodné palačinky? K tomu je třeba zelenina očistit, odstraňte semínka a vetřete na hrubé struhadlo, spolu s mrkví. Zelenina je nejlepší vzít v poměru jedna ku jedné. Vyždímat nadměrnou vlhkost, složit v sáčku a do mrazáku. V zimě bude mít pouze rozmrazit, přidejte trochu koření, mouku a vejce. Tyto muffiny nebude lišit od vařené čerstvé zeleniny.

Pro ty, kteří sledují své postavy, existuje jiný způsob, jak správně zmrazit squash na zimu, takže byli chutné. Musíte přidat nakrájené ovoce nasekané kopr. Takový polotovar nemůže být použit pouze pro zeleniny dušená masa a polévky, ale také jako samostatný pokrm. Bez rozmrazování, dejte cuketu na vyhřívaném a naolejované pánvi a přidat trochu teplé jogurt, sůl, koření. Přiveďte k varu a chutné maso připravené obloha.

Existuje mnoho způsobů, jak se dělá domácí zmrazené cuketu. Předpis, který by vyhovoval všem, prostě neexistuje. V závislosti na účelu, pro který by měl být zvolen mraženou zeleninu a způsob sklizně.