Jak vařit smetanovou omáčkou na špagety

Smetanová omáčka na špagety, je jedním z mnoha receptů samostatnou kategorií. Jeho struktura je nutné zahrnout máslo nebo krém, který mu dodává výraznou chuť. Tato omáčka je zvláště dobře vhodný pro těstovin a drůbeže pokrmy. Nicméně, to může být použit s jakýmkoliv masem a dokonce i pizzu.

V závislosti na příslušných složek, je možné změnit chutnost a smetanovou omáčkou na špagety získají různé odstíny koření a koření. Pro přípravu smetanové omáčce s kari, je třeba minimální sadu složek. Vezměte jeden sladké jablko, oloupeme je a nakrájíme na malé kousky. Pak stejný cibule a rozřeže se na ní spolu s smažené jablečným máslem. Pak přidejte jej do kari a trochu smažené. Dále se směs nalije do smetany a válcování v nasekanými bylinkami. Množství krému je závislá na tloušťce omáčky. Pokud se to zdá příliš hustá, přidáme trochu vody. Tato omáčka může být předložena kuře nebo maso.

Italové jsou velcí milovníci těstovin a různé pokrmy z nich jsou také mistři vaření omáček. Skládá se z pravých italských sýrů. Smetaně pro špagety se sýrem by být důležité pro jakékoliv jídlo z těstovin. Počínaje že řez česnek, jak jemně, jak je to možné a jeho potěru dobré v olivovém oleji. Do té doby je třeba smíchat čtyři žloutky a čtvrt litru smetany. Přidání k této směsi se pečený česnek a teplo je na mírném ohni. Přidat do sýra Gorgonzola (75 gramů) a počkejte, až se roztaví. Pak budete muset přidat asi tři lžíce strouhaného mascarpone. Vše velmi dobrá kombinace. Než si přinést ke stolu, je třeba omáčka posypeme parmazánem, strouhaný. Omáčka byla připravena v době, dokud vařené špagety nebo těstoviny. Připraven omáčkou vylije na misky a sloužit.

Zde je příklad omáčkou, která je připravena bez mouky. Vezměte žloutky a přidat k nim trochu másla. Tato směs se poté zahřeje na vodní lázni do omáčky zahuštěné. Ale to není nutné vařit. Trochu více másla tát a potřeba postupně zavést vaječného oleje směsi. Po tom, omáčky přidáme citrónovou šťávu a sůl. Před předložením tohoto filtru. Tato omáčka je možné kombinovat s klasickou bílou omáčkou, která je vyrobena na bázi bílého vína. Tato kombinace je vhodná pro zeleninu, ryby a mořské plody.

Krémová omáčka může být připraven následujícím způsobem. Nakrájíme na půl kroužky cibuli a osmahneme ji na jakýkoli olej, až se stane transparentní. Omáčka měl výrazný smetanovou chuť, použít máslo. Potom se zředí mouku s vodou na konzistenci masových podobal těsta placky. Přidejte mouku ředí smaženou cibulkou a za stálého míchání neustále, aby se zabránilo spálené mouky. Pak o směsi na mléka nebo smetany. Děláme to postupně, tenký pramínek. Nezapomeňte si neustále míchat omáčku, aby byl jednotný a ne spálené. Když směs zhoustne, přidejte jemně nasekané bylinky a strouhaný sýr. Vařit omáčku po dobu několika minut, aby se rozpustil sýr a odstranit z tepla. To může být předložen pokrmy z masa nebo drůbeže. Velmi vhodné krém omáčka na pizzu.

Nyní, když víte, jak vařit smetanovou omáčkou, můžete jej použít na všechny misky. Můžete jej přidat do svých složek. Koření a ochucovadla, aby to ochutnat speciální. Důležité do omáčky a jejích dílčích produktů se spojí s hlavní jídlo, na které se budou používat. Krém omáčka na špagety lze doplnit strouhaným sýrem, veškeré byliny nebo rajčatového protlaku. Maso, které strádal smetaně, je zvláště jemné a chutné.