Jak uvařit omáčku „Caesar“ s kuřecím masem?

Caesar salát je zná každý, dnes ji lze objednat v téměř každém kavárně nebo restauraci, mnohé hospodyňky vaří doma ve své vlastní kuchyni. Jistě každý má svůj oblíbený recept, a mezi nimi je obrovské množství. Dokonce i omáčka „Caesar“ s kuřecím masem je možno připravit ve velmi různými způsoby! Pojďme prozkoumat podrobněji nejoblíbenější recepty.

Oblékání ve spěchu

V současné době mnoho výrobců majonézy a omáčky na saláty nabídnout svou vlastní verzi „Císařův.“ Hlavním nedostatkem hotových výplní - jejich nadměrná hmotnost a příliš světlé chuť koření. Pokud je to žádoucí, hotové omáčky „Caesar“ s kuřecím lze ředit jogurt.

Na základě tohoto kysaného mléčného nápoje, můžete si omáčku sami. V jogurtu vstup majonézu v poměru 1: 2. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř podle chuti. Pokud si myslíte, že naplnění dostatečně výrazný, typ nejoblíbenější koření.

Původní náplň pro „Caesar“ s kuřecím masem

Evropská verze salát s domácí krutony opečeného bagetou a masa - je také „Caesar“ s kuřecím masem. Recept na které budete potřebovat speciální omáčka, nyní budeme uvažovat.

Být připraveny komponenty. Nutně z ančoviček filé a kapary a jiné produkty jsou jistě v chladničce. Pro přípravu náplně potřebujete mixér. Místo v misce na zařízení ľ šálku jogurtu bez přísad, stejné množství majonézy, 100 g ančovičky. Přidat nějaké nastrouhaný tvrdý sýr, kapary a hořčicí. Všechny komponenty kotlet a smícháme s mixéru. Zkuste omáčku podle chuti, přidejte koření a sůl, pokud je to žádoucí. Hotový obvaz může zůstat v ledničce v uzavřené nádobě po dobu asi jednoho týdne. Pokud se složky smísí v určeném množství, omáčka by měla být dostatečná pro 10 salát části.

Vaření omáčka „Caesar“ s máslem nebo smetany

Předpokládá se, že na salát s kuřecím masem nutně oblékání s česnekem. Připravte to pro přírodní krém nebo olivový olej. Pro smetaně bude potřebovat:

- 200 g mastných krémů;

- 2 žloutky;

- trocha tvrdého sýra;

- 1 lžička .. hořčice;

- 2 stroužky česneku.

Všechny pevné látky byly rozdrceny, důkladně se míchá po omáčky (Kuchyňský stroj může být použit pro tento). Můžete přidat nasekané čerstvým koprem. Recept omáčka s olivovým olejem připomínající tuto možnost, ale smetanovým sýrem a nepotřebují. Místo toho, aby 1/2 a olej 2 velké lžíce citrónové šťávy. Uložit podíl ostatních složek, jako je tomu v krémové receptury, všechny mix a rozšleháme. Omáčka „Caesar“ s kuřecím masem, vařené v tomto receptu mohou být skladovány po dobu několika dní v chladničce. Pokud budete postupovat podle receptu, hotová náplň je dost po dobu nejméně 2 porcí.

Mnoho žen v domácnosti myslet: kolik omáčka přidat do salátu? Nejlepší na řadě „Caesar“ části a jedna deska přidat asi 2-3 lžíce omáčky. Nicméně, to je věc osobního vkusu. Někdo tak jako omáčky „Caesar“ s kuře, což je jedna část má alespoň polovina sklenici.