Houby na grilu: různé způsoby vaření

Výborná příloha k ražniči bude houby na grilu. K jejich přípravě je jednoduchý, ale chuť dopadne vynikající. Houby změknou, jemný, s vůní kouře. Nabízíme několik receptů.

Měkké žampiony na grilu. recept 1st

Použijte neobvyklý způsob pražení houby. Chcete-li to budete potřebovat:

• libra velkých hub;
• velké cibule;
• některé klobásy (4 kusy, a je-li malý, pak můžeme převzít);
• sůl, pepř a koření.

Příprava technologie

Jak péct houby? Houby na grilu připravený poměrně rychle. Ale nejprve připravit nádivku pro ně. Omyjte houby. Odstraňte je z kmene a plátkem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky jakýkoliv. Vařit, dokud vařené klobásy. Ležel v mixéru cibuli, houby a klobása nohy. Brousit. Podle chuti, přidáme bylinky, sůl a pepř. Celý mix. Cap hub mírně prisolit dovnitř a umístit je do nádivky. Nyní musíme dát houby na grilu a smažit. Houby by měly být růžové a klobouk - měkká.

Houby na grilu: Recept 2.

Tato metoda bude vyžadovat, abyste se na tyto produkty:

• 12-15 kusů velkých hub;
• 2 stroužky česneku;
• olivový olej - 2-3 lžíce;
• suché rozmarýnu;
• černý pepř a sůl.

Příprava technologie

Mash česnek s hrubou solí. Přidáme rozmarýn. Smícháme koření s olejem a pepřem. Dát do mísy a promývá obsushennye houby, naplňte směsí, necháme vařit po dobu půl hodiny. Uspořádat houby na grilu talíře dolů. dvakrát otočit houby. Klobouky sbírá šťávu, která se mohou objevit za častého otáčení. Houby ready vyjměte z grilu a podávejte.

Houby na grilu. recept třetí

Péct houby se slaninou a sýrem. Budete potřebovat:

• žampiony - asi 500 gramů;
• uzenou slaninou nebo slanina - kus 100 g;
• Paket tavené sýry (80-100 g).

Příprava technologie

Opláchněte a osušte houby. Odstraňte je z nohy. Jemně nasekáme ho, trochu soli. Řez na plátky sýra, smíchat s drceným nohy a nafarshiruyte klobouky. Každá houba zabalit tenký plátek slaniny nebo slaninou a řetězec na špejle. Dřevěné tyče před použitím namočit na několik hodin ve vodě, a tak nemají hořet. Na každé jehle Umístěte připravenou čepici 3-4. Pečeme na grilu a pak slouží bezprostředně horké.

Houby na grilu. recept 4.

Složení:

• Velké houby - asi 300 gramů;
• několik lžíce (5-6) rostlinný olej;
• směs bylin: kopr, oregano, bazalka a jiné dle vlastního výběru;
• sůl.

Příprava technologie

Dřevěné tyče máčet ve vodě po dobu 5-6 hodin. Smíchejte olej s sušených bylin. Houby umýt, kůru. Nanizhite je na jehle, takže tam byl prostor mezi nimi. Srst houby s bylinkovým máslem. Zanechat trochu směsi pro následné mazání. Ochutíme solí a místo na grilování. Houby mohou být pečené v troubě při teplotě 180 stupňů. Šťáva z nich, nekape do ohně, musíte dát pod grilovacím plechu nebo ve formě. Grilované pečené houby, pravidelně je mazání směsí bylin a olejů.