Kolik kalorií v salámu - dopřejte vynikající pro milovníky

Mnoho lidí sedí na dietu, zajímající se o otázce, kolik kalorií v salámu. Odpověď je jednoznačně obtížné. Koneckonců, to vše závisí na tom, jaký druh masa, tento salám se vyrábí, jako doprovodné látky obsažené v přípravku se smísí, některé z těchto složek byly technologické zpracování. A dokonce i pak, co shell je produkt - v přírodním střevě nebo celofán, se odráží v kalorické.

Obvykle nákupu klobása nespočívá tolik masa. Je to příliš drahé a nevyplatí. Místo toho přidány látky zlepšující chuť, sojový škrob, kostní moučka, sodné, mléko, celulózy (jinými slovy, toaletní papír). A z těchto přísad je méně high-kalorie klobása! Ale ještě více nezdravé pro tělo. Samotný jed nepochopitelné klobásy, je lepší jíst obyčejný maso. Nebo přejděte nádivkou sebe a vrazit ho do klobás. Podíl masa ve klobása vyšší. To je užitečné, i když to může být mnohem výživnější než zakoupeného produktu. V úvahu všechny stejnou energetickou hodnotu známá v naší zemi jsou tyto druhy masných výrobků.

vařené klobása

Samozřejmě, že kalorie výrobek do značné míry závisí na nutričních složek obsažených v něm. Proto jaternice tlustší než hovězí maso. Přidání slaninu automaticky přidá kalorií.

Ale otázka energetické hodnotě výrobku je neméně důležité technologie jejího zpracování. Z tohoto pohledu, izolovaných vařené, uzené prudce uzeniny, jaterní klobásy, jelita a plněné, nemluvě o množství meziproduktů nebo smíšené formy. Například, tam jsou uzené, pro který nejprve vařené nádivka a poté se podrobí zpracování kouře. Vzhledem k této slavné kohorty vybrat hubnutí muže?

jsou považovány za nejvíce nízkotučné vařené klobásy. Maso po dlouhou dobu takový produkt se vaří, a tak to dává část svého tuku vývaru. A kolik kalorií v salámu zůstane po tomto tepelném zpracování? V průměru asi 165 kalorií na sto gramů výrobku. Je možné si dovolit sendvič s klobásou na snídani. Přidáváním mléka a škrob jen mírně zvýšit jeho nutriční hodnotu - až 200-250 kalorií. Odborníci na výživu dokonce radí lidem vařit hudeyuschego jiné druhy uzenin (uzené, například). Toto je děláno s cílem snížit jejich energetickou hodnotu.

Kolik kalorií v doktorském klobása

Nemluvě o tom, samostatně překvapivě chutný výrobek sovětské potravinářského průmyslu, který byl 80 let šťastných srdcí (a žaludků) lidu našeho státu. Tato klobása se nazývá „doktor.“ Nicméně, mnoho pravděpodobně všimli, že nyní se stala méně chutné, než ten, který jsme předváděly dítě. GOST změnil. Standard 1979, poskytuje položku obsahu tučným 70% vepřového masa a 25% hovězího masa, vajec, 3%, 1,5% sušené mléko a některé cukr, sůl, muškátový oříšek, kardamom a podzemních.

Od roku 2011 GOST R 52196 dovoluje přidání vody uzenina, vejce nahradit prášku. Specifická hmotnost masa v produktu přidat k ní další koření a ochucovadla. Ale „Doktor“ klobása nadále kategorie A, protože neexistuje sója a zelenina gelovací činidlo. Někteří bezohlední výrobci mohou zvýšit v podílu výrobku, vzhledem k krémem z vepřového masa. Kolik kalorií v salámu „Doktor je“ nahromaděné v důsledku takových změn ve složení? Průměrná energetická hodnota produktu se pohybuje v rozmezí od 242 do 260 kcal. Je vhodné dopřát jednou nebo dvakrát týdně, nebo použijte „doktor“ pro vlašský salát.

Jater a jaterní klobásy

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že liverwurst koupit s výjimkou krmiva pro domácí zvířata, někteří výrobci jej připravují, je velmi chutné. Složení uzeniny zahrnuty játra, ledviny, žaludek, vemeno a jiné vedlejší produkty, které jsou užitečné pro naše tělo. Samozřejmě, tam jsou také produkty, které jsou smíšené pleti, nosy, vnitřnosti, které se umísťují vývar kopyt a rohů.

Máme-li zájem o to, kolik kalorií jsou v liverwurst, musíme se seznámit s jeho strukturou. Typicky, nutriční hodnota těchto produktů je v rozmezí 226-250 kcal. Ale lahodný liverwurst, chutná paštika, může být plný asi 384 kalorií, protože přidaný tuk - tuk.

„Krovyanku“ stojí za zvláštní zmínku. Máme také koupit pro psy a kočky. Ale na Ukrajině na základě vařené krve, aby velmi chutné klobásy - „kyshku“. Obsažené v pohanka produktu, bohaté na vlákninu, neutralizuje účinek tuku na těle.

saveloy

Problém s tímto typem produktu není ani v obsahu kalorií. Ačkoli ona zřetelně vyšší než u vařených uzenin. Faktem je, že uzené produkty jsou nakupovány lidé s nízkými příjmy, „na dovolenou“. Za tuto cenu segmentu výrobců netráví mnoho úsilí a potom zachází s vařené imitaci klobásu kouřové vůně. Tato látka je karcinogenní. Není nutné zařadit takový výrobek ve své každodenní stravě.

Zvolíme-li tento typ výrobku, je nutné zabývat se šunkou klobásy. Jsou to těžké balené hovězí maso a kousky masa. Kolik kalorií v klobása napůl uzené? V "Tallinn", například 373, v "Poltava" - 417, a v "amatérské" - všechny 420.

cholesterol bomba

Uzené dietní výrobek dobře, nejmenoval. Nicméně, oni jsou tak dobré, že dát jim mnohem obtížnější, než přestat kouřit. Kolik kalorií v klobásou? Je třeba vědět, aby se vypočítal, jak často ho můžeme dopřát. Záleží také na složkách produktu.

Horkého kouře tuk kape ven, a následné sušení má také pozitivní vliv na snížení energetické hodnoty. Ale tak jako tak, v těchto uzenin stále zůstává asi 60% tuku. Méně kalorií "Bavorské" - 308 kcal. Rafinovaný Servelat jejich 461. Zaváděcí je nutričně „zrnitý“ - 608 kcal na 100 g produktu.

Kolik kalorií v syrových uzenin

Průměrná nutriční hodnota tohoto druhu výrobku - 490 kcal. Zastavit svou volbu na „lovecké klobásy“ - jsou strava tohoto konkrétního kohorty tučných jídel - jen 326 kcal. Mírně vyšší nutriční hodnotu v chorizo - 455. „Brunswick“ klobása má téměř 500 kalorií. Vůdce v nutriční hodnotě salámu s postříkání tuku - 568 kalorií.