Koblihy na jogurtu: recept na chutné koblihy

Koblihy z dětství. Dokonce i přesto, že nejsou příliš dobré pro vaše zdraví a rozhodně škodí Na obrázcích jsou koblihy jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů. Svěží, lahodné, voňavé. Jak můžeš popřít sami potěšení sníst alespoň jednu? Koupit skutečné koblihy v našem chápání není tak snadné. Na prodej více americká verze: kulatý burger. Zbývá fanoušky těchto nádherných prstenů posypané moučkovým cukrem? Hledat recepty a naučit se koblihy trouby sám.

Mezi nejčastější droždí koblihy. Recept na ně, možná je popsat. Samozřejmě, že první věc, kterou je třeba rozpustit v zahřátého mléka, 2 lžíce cukru a 10 g droždí. Kapacita po dobu 10 minut na které se vztahuje s víkem nebo talířek, kvasinek musí kvasit a pěna by se měl objevit na jejich povrchu.

Pak se předehřívá další polovina-litru mléka se k ní přidá sůl, 2 žloutky a 3 lžíce rozpuštěného másla. Roztok se promíchá a nalije se do směsi připravené kvasinkami. Potom se proseje přes 600 g mouky postupně a řídit jej do mléčné směsi. Těsto by mělo mít trochu tlustší těsto na palačinky.

Musí zahrnovat cokoliv a necháme na teplém-minutu 30. Alternativně miska lze dát do mírně vyhřáté troubě. Po půl hodině se těsto lehce hníst a další 1,5 hodiny ponechána v klidu.

Nalijeme do pánve a dejte olej do ohně. Když je olej Ohřívá se mohou začít péct koblihy. Ruce musí být před každým koblihy naolejované. Na straně tvoří kouli těsta, udělat díru ve středu, vložte do hrnce a smažit.

Koblihy z kvasinek, těsto se velmi načechrané a vzdušné. Nicméně, někteří lidé z různých důvodů, nejezte kynutého těsta. Znamená to, že nemohou dopřát lahodné koblihy? Vůbec ne. Pro ně jsou koblihy na kefíru. těsto recept je poměrně jednoduché.

Skládá se z 250 ml jogurtu, vejce, 5 lžic cukru, trochou soli, jedlé sody (polovina lžičky) a 3 šálky mouky. Tento recept je dobré k tomu, že příprava koblih na něm trvá mnohem méně času, protože nemusíte čekat, až se těsto bude dělat. A pracovat s ním na řádově jednodušší. V tomto případě, koblihy získají stejný vzduch a chutné, jako kvasinky.

Koblihy na kefíru. recept

Jogurt smísí s vejce, soli a cukru. Pak přidáme prosátou mouku. Těsto se hněte, dokud se stává pružný, by mělo být snadné udržet krok s rukou. Těsto se rozdělí na několik částí, a válcuje na tloušťku 1 cm. Pohárek je řez z nich kruhů, sekají otvor sklo. Výsledné posunu koblihy v horkém oleji a plůdku. Test sečení může vrátit ho znovu.

Ready koblihy v obou případech je posun k papírovým ručníkem, absorbuje přebytečný tuk. Poté, co že tam bude mnohem pohodlnější.

Nicméně, vaření - umění rozmanitosti. S ohledem na to, a takové pokrmy jako koblihy na kefíru. Recept na koblihy s medem plněné - to je skvělá alternativa k obvyklé.

Chcete-li tento dezert, je třeba si připravit 2 šálky mouky, 30 g másla, lžíci medu, lžíci cukru, vejce, půl sklenice mléka, stejné množství jogurtu.

První věc, šlehané vejce s cukrem, zalijeme tam medu a rozpuštěné máslo a promícháme. Tato směs se pak přidá do teplého mléka.

Dalším krokem v prosátou mouku nalijeme jogurt a nalijte sáček vanilky. Pak připojit jak směsi a hnětení těsta. Je rozdělena na dvě poloviny a válcované do tenkých plechů. Jedna deska se umístí na stůl a na ní naplánoval skleněné kruhy koblihy. Odsadit několik milimetrů v kruhu šíření marmeládou nebo džemem. Náplň by měla být silná. Top všechny zahrnuty druhou nádrž testovací sklo opět snížit kruh, centrum také nutné vyjmout skla nebo něco podobného. Zaschipyvayut hran na obou stranách. Připravené koblihy šířit na vyhřívaném pánvi.

Tady jsou, koblihy kefír. Recept každý sám za sebe vybere podle chuti.