Káva Julius Meinl: vlastnosti, rozsah, recenze

Co je zvláštního na kávy Julius Meinl? Skutečnost, že je rakouský? Ale v západní Evropě nepěstují kávová zrna. Oni jsou dováženy z rovníkových zemích - Nová Guinea, Indii, Vietnamu, Etiopie, Brazílie a dalších. Jaký je rozdíl mezi "Julius Meinl", řekněme, "Petrovskaya Sloboda"? To se bude diskutovat v našem článku. A zároveň vypráví zajímavý penetrační kulturní historii konzumace kávy na rakouské půdě. Pokud jste - fanoušek tohoto nápoje, se dozvíte o bohatém sortimentu „Julius Meinl“ dům, který byl asi na sto padesát let. Informace o chuť kávy Julius Meinl jsme se naučili od zpětné vazby od uživatelů.

Co dobrého udělal Turky u Vídně

Nyní hlavní město Rakouska je spojeno s mnoha turistů s vůní kávy a chutné pečivo. A málokdo ví, že černý nápoj byl ve městě, a to díky tureckého dobývání. V červenci 1680 třetí ročník velké osmanské armádě byl ve Vídni v úzkém kruhu. Turci už zvládly umění „krásný život“ a vzal s sebou pytlů kávy, a to i ve vojenských kampaních. A pak letěl polské vojáky z ukrajinských kozáků a osvobodil město. Turci utekli tak rychle, že zapomněli několik pytlů. Poláci na první pohled to byla myšlenka, že se v něm - krmivo pro koně. Když kůň odmítal jíst obilí, bylo rozhodnuto, že je prostě zbavit. To by udělal, kdyby to ukrajinského kozáckého Jurij Kulchytsky, rodák z města. V mládí navštívil turecký zajetí, takže jsem dobře věděl, co má dělat s obsahem pytlů. On smažit obilí, frézovaný uvařené voňavé kávy a začali nabízet své vídeňské - v prvním měsíci (jako promo) zdarma. Ale Rakušané nový nápoj není moc. Pak bystrý občan Lvově začal přidejte smetanu do ní. Tak se zrodil slavný vídeňskou kávu.

Historie domu Julius Meinl

A jaký vztah k výše uvedenému je společnost Julius Meinl? Je-li hlavním městě Rakouska-Uherska měl pověst města, kde vařené nepřekonatelné zemí produkujících kávu začal dodávat zelených nepražených zrn. V roce 1862 podnikatel Julius Meinl otevřel ve Vídni malou kavárnu. Je to opravdový gurmán a nápoj znalec, všiml jsem si, že káva z různých rostoucích zemí se liší v chuti. Začal vytvářet geniální mix - nejen Arabica a Robusta, ale také „mezinárodní“. Další novinkou, která zavedla podnikatel - pražení bobů. Dříve kávu prodal zeleně. Hostitelka musela opékat to, pak brousit. A v té době, mlýny byly krotká. Proto vaření šálek kávy obřadu předchází dlouhého procesu přípravy zrn. A Julius Meinl káva stačilo jednoduše přidat vodu a vaříme. Samozřejmě, že obchod byl obrovský úspěch. Brzy reprezentace Julius Meinl dům otevřel v celém Rakousku-Uhersku.

symbol

Po první světové válce piji z Julius Meinl již viděli celou Evropu. Rakouský káva Julius Meinl byl snadno rozpoznatelný, a to nejen proto, že bohaté a různorodé pražení a mletí. Všechny balíčky zdobené jeden znak, který se stal logo obchodního domu. Je to kluk-Moor v cap-fez. Symbol je připomeňme další legenda pronikání kávy v Rakousku. Je krásná, ale bohužel, je daleko od historické pravdy. Říká se, že Rakušané se stalo zachytit tureckého chlapce-Moor. Byl přivázaný k opasku peněženku s neznámými zrna. A bystrý malý vězeň očekávali jeho svobodu výměnou za informace - jak vařit kávu. Tento krásný příběh přijala Julius Meinl. Poté se postupně zvyšuje módu pro černý louh, tzv turecká káva. Podnikatel začal otevírat nejen koloniální zboží obchody, ale i čajovny. A všude v oknech sobě profil mladého Moor v tureckém fezů uzávěrem.

Rozsah kaváren

Jak si pamatujeme, Julius Meinl byl známý pro své obchody s pražené kukuřice, a kromě toho usoudil, aby směsi. Arabica mnoho oceňován pro svou jemnou chuť, čokoláda, sametové chuti. Silný Robusta dává nápoj hořkosti, dobře se probudí v dopoledních hodinách. Obvykle jsou tyto dva druhy jsou smíchány v podílech osmdesát procent na dvacet. Ale mísí káva Julius Meinl se neomezuje pouze na jednu sloučeninu arabica s Robusta. Koneckonců, je to ke vzniku zrna důležitý - podnebí, půda v zemi, kde vyrostl. S ohledem na shromažďování, coffee house trvá pouze vybrané odrůdy. Neméně důležité pro kvalitu nápoje je pražení a mletí. A to taky Julius Meinl uspěla. Nyní jeho dědicové mají továrny v Rakousku a Itálii a značkové čajovnách zahájené v sedmdesáti zemích po celém světě. Dům vytváří kávová zrna, mletou a sáček kávy. Rozpustný náhradní společnost „Julius Meinl“ nezabývají.

Zrnková káva Julius Meinl

Rozsah domu vám umožní koupit jako čistá arabica nebo robusta, a jejich směsí. Při nákupu kávových zrn můžete trvale zachovat svou chuť, že se podrobí mletí těsně před vařením nápoj. Továrny společnosti Julius Meinl v Itálii specializující se na výrobu směsí pro espresso. Pijeme vyrábět bohaté pěny a jemnou smetanovou chuť. „Espresso Spesial“ - je k dispozici pro ty, kteří nemají rádi kyselost. Zrna byly pěstovány v Brazílii a vystaven zpracování za mokra, což pomohlo jim udržet všechny esenciální oleje. Také, ne kyselý „Velký Espresso Selezion“ - Arabica tmavý Ital pečeně. Melange „Zumtobel Kraftig“ se vyznačuje jemnou vůní a plné chuti. Vídeňská pečená Arabica z Brazílie a centrální Ameriky „Espresso Wiener Art“ má jemnou chuť čokolády. Elitní odrůdy Arabica z Nové Guineje a Kolumbii používají pro míchání „Yubileum“. Fanoušci stabilní pěnu a smetanovou dochutí doporučit „Crema espresso“ a „Notel Ausliz espresso“.

Mletá káva Julius Meinl

Samozřejmě, že všechny obilné směsi jsou rovněž uvedeny ve formě připravené k vaření. Ale jsou tu i směsi, které jsou prodávány pouze s kladivem. „Klasická vídeňská snídaně“ - jen jeden z nich. To je ideální nápoj pro ranní kofepitiya - bohaté, voňavé, osvěžující. „Vídeň Snídaně Delight“ příliš silný, ale to půjde dobře se smetanou. Ti, kteří ocení kyselost a trpkost, můžeme doporučit „Vienne melange“ medium pečeně. A pro ty, kteří nemají rádi kvalitu kávy, vhodný „Velký Espresso“. Elite Blend highland Arabica „Premium Aroma Fez‚je vhodný pro slavnostní příležitosti. Káva Julius Meinl President - exkluzivní melanž. Neboť využívá Arabica z Brazílie, Kolumbie a zeměmi Panamskou šíji. Nápoj otočí voňavé a s vysokým obsahem kofeinu. Tato značka je také k dispozici ve formě celých zrn.

Ochutnávka kávy po celém světě

Firma „Julius Meinl“ vám umožní vychutnat svůj oblíbený nápoj, obilí, které byly vypěstovány ve vzdálených od sebe koutů světa. Takže můžeme cítit regionální charakteristiky kávy. „Tanzanie Kilimanjaro“ - Arabica se sladkou ovocnou chutí a jemnou vůní. „Costa Rica Tarrazu“ - stejný druh kávy, ale s vínem chutí a bohatým aroma. „Antigua Guatemala Zhenyuin“ - Arabica vkusné citrusové vůně a barvy kouře. „Etiopie Mocha SIDA“ - nápoj s vínem a čokoládou dochutí. A konečně, "Brasil Dekaffinato". Tento nápoj může být konzumován v noci. Je vhodný pro ty, kteří chtějí, aby se zabránilo kofein.

milovníci espressa

Dům „Julius Meinl“ ctít rakouskou a italskou tradici. Ale také drží krok s dobou. Stále více a více lidí se stává znalce kávy vyrobené v zařízení se systémem „Easy Serving Espresso“. Toto zařízení umožňuje vařit lahodný nápoj není horší než zkušený barista. Moderní kávovary koupit jak soukromým osobám a firmám za jejich kanceláří. U těchto strojů jsou používány lusky. Tato káva, balené ve speciálním „tabletu.“ Přehled proces pro přípravu nápojů trvá minutu - přičemž horká voda pod tlakem prochází jemné mletí směsi. To je mnohem rychlejší než vaření kávových zrn. Julius Meinl (Recenze by-podu kapsle vyjádřit jednomyslnost) produkuje dva vzorky. Tento „velký Espresso“ a „Dekaffinato“.

speciální směs

Mnoho vychutnat nápoje s různými příchutěmi. Toto je používáno výrobci sirupů na kávu. Ale co ti, kteří využívají tento nápoj bez cukru? Pro ně existují specializované směsi a ochucené kávy Julius Meinl. Recenze vysoce ocenil nápoj s jemnou citronovou příchuť. A na rozdíl od citrusové sirupy pro kávu, která se nedostanou spolu s mlékem, krém mohou být přidány k tomu. Spousta dobrých hodnocení značku „Linea Casa Fryuhtuk“. Tento název lze přeložit jako „domácí snídaně“. V tomto světle pražení kávy a příjemnou karamelovou chuť. Také populární „Král Hadhramaut.“ Vybrané zrna zcela arabica z Etiopie a Keni získá nápoj kořeněná nuance sušeného ovoce a koření.

Recenzí značku

To, co lidé říkají o gurmán kávy Espresso Julius Meinl? Lví podíl klientů - chválit. Zrno (pokud není předem mletou kávu), stejné velikosti a pražení, což je dobré pro chuť. Balené výrobky jsou velmi kvalitní. Na střešní tašky mají speciální ventil, který umožňuje ukládat kávu bez přístupu vzduchu, takže je nepřekonatelná chuť. Široký výběr domu umožňuje každému vybrat si produkt na jeho vkus: s hořkostí, kyselostí, sametovou čokoládou nebo karamelové chuti. „Julius Meinl“ těší káva směsi pro hrnce, espresso, módní bar strojů a jiných zařízení, jsou k dispozici pro fanoušky. Pokud jde o cenu, některé odrůdy opravdu drahé. V tomto případě štěstí, kteří se snažili něco k pití, řekněme, co jíst, co si zaplatí. Ale jsou i druhy, které jsou demokratičtější část - 700 rublů za kilogram. V každém případě, mnozí uživatelé píší, že nakupují kávu „Julius Meinl“ Domů na svátky a zvláštní příležitosti.