Jaký je index nutriční hodnoty potravin?

Výběru potravin, které jsou bohaté na živiny - příspěvek na zdraví. To se týká nejen minerály a vitamíny, ale také antioxidanty a další fytochemikálie. Výrobky, které obsahují tyto komponenty jsou nezbytné pro dlouhověkost a zdraví.

Odborníci se shodují, že výživa rostlinné produkty různých barev obsahuje velký seznam bezpečnostních prvků. Jejich použití na denní bázi, je možné, aby se zabránilo vzniku společných patologií souvisejících s věkem.

Moderní strava s nízkou nutriční hodnotou, to se stává příčinou nadměrného zvýšení tělesné hmotnosti u lidí. Nedostatek živin stimuluje rozvoj mnoha nemocí. Kompenzovat nedostatek, můžeme najít odpověď na to, jak udržovat zdravé tělesné hmotnosti, násobit zdraví a dosáhnout dlouhověkosti.

Ale jak víte, které potraviny jsou bohaté na esenciální živiny? Dávejte pozor na základě výsledků výzkumu ve výživě.

Americký specialista Dr. Dzhoelom Furmanom byl vyvinut kombinovaný index nutriční hodnoty - ANDI. To kvantifikuje úroveň živin v produktu: mikro- a makroživin, vitamíny, fytochemikálie, antioxidanty.

Krátký seznam živin z nutriční hodnoty indexu tabulky - Andi:

• Hořčík a vápník.
• Lykopen.
• Selen a zinek.
• Karotenoidy (lutein, beta-karoten).
• Vitamín E.
• Vitamin C.
• Nerozpustné a rozpustné vlákniny.
• vitamíny skupiny B
• Železo.

Dieta, který podporuje Dr. Joel Fuhrman, přednost:

• rostlinné produkty;
• neošetřené potraviny ve výrobě potravin;
• nenasycené rostlinné tuky;
• Výrobky bohaté na živiny.

Vypočítat hodnotu obilovin nebo fazole, není těžké, těžší nebyl případ s posuzováním nutriční hodnoty zpracovaných a balených potravin. Taková strava bude mít nízkou míru Andi.

Představujeme seznam produktů rozdělených podle počtu bodů od 1 do 1000.

Stojí za to věnovat pozornost: v případě, že dieta je založena jediným kritériem Andi, nepříznivé účinky na zdraví v důsledku nedostatku účetnictví obsah tuku v potravinách. Taková strava by mohla být užitečná, pokud člověk chce zhubnout a kalorických limitů.

Výživná hodnota ze tří skupin výrobků:

1.Produkty má nejvyšší obsah živin vzestupně:

• čočka
• pomeranče
• ledový salát
• borůvka
• rajčata
• granátové jablko
• jahody
• chřest
• mrkev
• artyčok
• zelený pepř
• květák
• cos
• zelí
• rukolou
• Bryusselsnaya zelí
• špenát
• Bok Choy
• Kale.

Výrobky, které mají průměrné množství živin, vzestupně:

• avokádo
• tofu
• krevety
• mandle
• losos
• kukuřice
• sojové boby
• pistácie
• okurka
• mango
• ovesná mouka
• ananas
• semínko lnu
• třešeň
• zelený hrášek
• broskev
• jablko
• slunečnicová semínka
• sladké brambory
• fazole
• Meloun.

Výrobky, které mají malé množství živin vzestupně:

• kola
• hranolky
• olivový olej
• vanilková zmrzlina
• Bramborové chipsy
• nízkotučný jogurt
• švýcarský sýr
• jablečný mošt
• bílý chleba
• mletého hovězího masa
• plnotučné mléko
• sýr feta
• celozrnný
• arašídový olej
• vajíčka
• kuře
• banán
• bílé brambory
• hrozny
• vlašské ořechy.

Plánovat svůj jídelníček, pouze se spoléhat na výživové hodnoty indexu se nedoporučuje. Ale většina z nás přepínání produktů, bohaté na živiny ve stravě bude nepochybně přínosem.

Také přispět k odstranění nedostatku živin, biologicky aktivních přísad, jako je v současné době používání krmiva zcela pokrýt potřebu organismu na živiny je prakticky nemožné. S tím souvisí i ekologické problémy, a výroba, a v rozporu s struktury a stravovacích návyků.