Jaké jsou nejchutnější rohlíky? Pokyny o tom, jak neztratit při výběru

Někteří vnímají japonské kuchyně, jako něco zcela obvyklé. Oslavnou cestu do restaurace, objednat občerstvení v kanceláři - to vše je zcela běžné. Ale i dnes existují lidé, kteří ještě nikdy nevyzkoušeli sushi a nemá ani ponětí o tom, co nejlahodnější válců. Ale chci začít objevovat jedinečnou kuchyni vycházejícího slunce s pozitivním zkušenostem, objednat jídlo nezklamal a byl potěšen.

První cesta do sushi baru

Pokud jste pozváni na japonské restaurace a bojíte se objevit ignorant, spíše přistoupit ke studiu techniky! Samozřejmě, že i ty nejpodrobnější článek není vám pomůže zjistit, které se valí nejchutnější, ale alespoň dát představu o funkcích japonské kuchyně.

Zkuste si vzpomenout několik jmen z nejběžnějších typů rolí, jakož i kulturu spotřeby asijských lahůdek. Můžete snadno si vybrat, aby si skvělou kuchyni a nechat první výlet v sushi restauraci nejpříjemnější zážitek.

Dolů se stereotypy!

Mezi těmi, kteří se nemohou rozhodnout vyzkoušet rohlíky, mnoho lidí, kteří jsou přesvědčeni o jejich nepřijatelné složení. Říká se, že Japonci byli přípravě jídla z čerstvých ryb, živé chobotnice, jedovatých hub a dalších produktů zcela nestravitelné. Pokud se něco tak jistě i vy, mistr suši ti něco překvapit. Jako součást chutných jídel naleznete docela známé ingredience: solené nebo uzený losos, grilovaný úhoř, okurka, smetanový sýr. Samozřejmě, že známá chutí podtrhuje specifičnost východních koření. První pravidlo - objednávání roll, přečtěte složení a zaměřuje se na potraviny, které máte rádi.

Průvodce menu: Jak se neztratit?

V dobré jídelní lístek vždy označují produkty, z nichž jsou vyrobeny rohlíky. Ale náznak může dát sami jména japonských jídel. Poprvé je čtení, budete pravděpodobně nebude moci zbavit myšlenek na čínské čtení a psaní - to bylo tak často nazýván sadu nesrozumitelných symbolů. Nicméně, v nezvyklou ucha slovanská slova mají přísný systém. Jména popsat pokrm:

• Hosomaki - malé válce, který se skládá z rýže, nori a jedné složky v náplni (okurka, avokádo, tuňák, losos).
• Futomaki - Velký multi-rolí.
• Mozaika Poppies - závitky s jedinečnou modulární konstrukcí, zdobené Tobiko kaviárem.
• Uramaki - valí „naruby“, není zabalené v Nori, a slayzy losos, pstruh, okurky nebo válcované v sezamovém, kaviáru, tuňáka čipy.
• Jarní závitky není zabalené v listech řas a ve vejcích, palačinky nebo rýžový papír.
• Pikantní pečivo, obvykle ostré - protože omáčka koření.
• Tempura - pečené či smažené válečky, které sloužily horké.

Tento tahák vám pomůže určit, co nejchutnější sushi a rohlíky. Recenze zkušenější přátele, samozřejmě, příliš informativní, ale stojí za to vzít v úvahu své vlastní kulinářské preference.

zahrnuje receptory

Jistě víte, že Japonci se valí se zázvorem a ucházím dvě omáčky: wasabi a sóju. Nejedná se o vyčerpávající seznam dalších složek. V japonské kuchyně je známá pouze na základní omáčky, stejně jako 52 kusů! Soulad s Unagi válci, mirin, omáčky ústřice, teriyaki. Ale nesnažte se okamžitě pochopit všechna tajemství, lepší začít s jednoduchým.

Proto chytit hole pár lístků nakládaný zázvor, poslat do úst a důkladně žvýkat. Pikantní chuť nadchne své receptory neutralizovat pachuť jídel a nápojů, které jste jedli před a dokonale připraví vás na setkání s krásnou. Nyní můžete se vší odpovědností zahájit studium na něj, „Jaké jsou nejchutnější valí.“

snadný začátek

Opustí obrovské multi-soubory pro pozdější použití. Výborným řešením pro Poprvé může být jen malá a stručné válet hosomaki. Můžete ocenit chuť nori, rýže základnou a hlavní složky, stejně jako kombinace rasprobovat těchto komponentách mezi sebou a s omáčkami. Začít s sóji a wasabi přidat později, uvedení na roli malé semínko. Udělat harmonická jednota není pravda?

Jeden pokrm nestačí určit, který sushi velmi chutné. Možná je na čase zkusit něco zajímavějšího?

neobvyklé kombinace

Dalším krokem by mohl být seznámen s klasikou. Stojí za zmínku, že některé z nejoblíbenějších rolí ve světě, který je právem považován za nejchutnější, nepřijdou s japonským sushi mistra, a jejich protějšky v USA. O „Philadelphia“ a „Kalifornie“ určitě slyšeli i ti, kteří se teprve začíná známost s vynikající orientální kuchyně. Mimochodem, ten, kdo se rozhodl zjistit, co nejchutnější rohlíky, recenze zanícenými milovníky sushi prompt, že „California“ a „Philadelphia“ jako téměř každý.

Jejich složení je podobné, obě patří do kategorie ‚roll uramaki. „California“ je vyroben z krabího masa, avokádo a okurkou a zdobené malé oranžové jikry (Tobiko nebo huňáčka severního). V srdci „Filadelfie“ - jemný smetanový sýr a okurky role a zabalené v tenkých vrstvách solené lososa. Jak můžete vidět, ani jeden produkt, který by se zdát příliš neobvyklé.

Estetický strana vydání

To je důležité nejen to, co se valí nejchutnější, ale také etiketu. Zacvičte si v předstihu používat hůlky. Pamatovat některé z tabu, které jsou prostě nepřijatelné. Například valí v každém případě, že je nemožné mít svačinu saké. Japonci nemají sloužit rýžové pokrmy k nápojům z rýže. Vezměte role ruce nemůže, ale člověk má právo používat vidličku. Není nutné, aby v talíři kousky odstřižené z různých rolí. Dodržování etikety vám pomůže vychutnat skvělé jídlo a najít mezi sortimentem svých oblíbených typů válců.