Jak vařit mišmaš masa nebo ryb

Delicious tým maso Solyanka schopna uspokojit většinu vytříbený gurmána. Kolik milenky - a tak mnoho způsobů, jak vařit tento lahodný první kurz.

Jak vařit mišmaš, který se nestydí podat milí hosté? K tomu se 200 g a normální Salám kus vepřového masa (150-200 gramů), 2 okurka (okurky nebo deset), rajčatový protlak, brambory (6 ks.), Citron, mrkev a 1 1 cibule, černý pepř , Před varu sáčku, maso se vaří po dobu půl hodiny v osolené vodě. Pak to bylo vyřazeno, nakrájíme na plátky a sklopit zpět do polévky. Tam také poslal salám, na kostičky. Připravte zazharku strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. Po 10 minutách se k půdě přidají předem nakrájené brambory. Dalších pět - drcené plátky okurky, zazharku a 3 lžíce rajčatového protlaku. Několik minut před koncem vaření dát citron, nakrájíme na plátky a 7-8 pepře. Mišmaš vypnutý a posypeme bylinkami.

Nyní popíšeme ještě jeden způsob vaření Kasha.

Složení: hovězí libru (může být s kostí), 5 mléčné klobásy a 200 g šunky, ½ kuřecí prsa a 150 g salámu, 2 rajčata, mrkev, čtvrtletí citronu, 10 kusů oliv, 2 cibule a 3 nakládaná zelenina, smetana, bylinky podle chuti ,

Předtím, než jak vařit mišmaš, budete muset připravit vývar - nalijte do hrnce s vodou, sůl to, přivedeme k varu a dal umyté kousky kuřecího a hovězího masa. Chcete-li získat chutné vývar, to dát bobkový list, kousky 6 Hrách černý pepř, vyčistí celý cibule. 50 minut později, když se maso vařené, že se odstraní z bujónu a rozdělí do malých podélných vláken. Vařené cibule zlikvidovat. Pak řez do kruhů klobásy a šunky, klobásy a nakládaná zelenina - podélnými proužky. Mrkev se rozemelou na hrubé struhadlo, cibulí a jemně kotleta. Složit zeleninu na pánvi, přidá kus másla a smažíme minut 7. nejprve ve vývaru dát zazharku pak okurky, salám a maso. Přidejte sklenici okurek solankou. Po 20 minutách dal nakrájenou olivy a plátky citronu.

Mišmaš umí vařit nejen maso, ale také z hub. Polévka bude potřebovat 600 g různých hub (můžete vzít marinované houby, Čerstvé houby, hlívy ústřičné, mražené houby, solené houby), 3 nakládané okurky, cibule, zakysaná smetana, bobkový list, citron, pepř, lžíce rajčatového protlaku a 5 ks. olivy.

Předtím, než budete vařit mišmaš marinované a nakládané houby se oplachují a nakrájíme na proužky. Čerstvé houby také rozřeže na proužky a dát do vroucí, osolené vody. Jak dlouho jak oni jsou vařené, drcené nakládaná zelenina a pět minut Passer na másle nakrájenou cibuli. O patnáct minut později složeny do zbývajícího marinované a nakládané houby vývarem, zazharku cibule, rajčatový protlak, lavrushku 5-6 hrách černý pepř. Když Solyanka pokipit deset minut, přidáme nasekané olivy na polovinu a vypněte oheň. Před přivedením do desky umístit velký lžíci zakysané smetany a plátek citronu.

Superb ryby halophyte gurmán

Než začnete vařit salyanku, je třeba vzít 100 gramů lososa nebo lososa, stejné jeseterů a walleye (nicméně, můžete si vzít na ryby a jiné druhy, tak dlouho, jak tam byly alespoň 3 ks). Kromě toho vyžaduje následující složky: olivy - 8 ks, rajčatový protlak, 100 g nakládaného hub (nejlépe bílá), dvojici okurek, černého pepře, citrónu, 1/4 polstakana okurky roztokem chloridu sodného, Lavruška, některé rostlinné oleje. mouka, sůl a bylinky.

Ryby se čistí a promyje, snížit na malé kousky a dát na pánvi. Tam také přidat nakrájené okurky a 2/3 lžíce rajčatového protlaku. Všechny smažit v rostlinném oleji asi 5 minut Odděleně Passer několika minut nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a smažené moukou již více minut 6. Voda se přidá k roztoku chloridu sodného, lavrushku, černého pepře a nakrájené houby. Po 10 minutách dal rybu a vaříme asi 30 minut více mišmaš Podáváme s olivami, bylinkami a plátky citronu.