Chutné a svěžím gribovnitsa čerstvých hub

Gribovnitsa čerstvých hub má celou řadu možností vaření. Po vydatné první jídlo může být provedeno výhradně z různých složek. Dnes vám představí nejrychlejší a nejjednodušší recept, který obsahuje pouze čerstvé bílé houby a zeleninu.

Gribovnitsu jak vařit rychlé a chutné: krok za krokem recept

Potřebný pro potravinářské výrobky:

• celer (kořen) - malý kus;
• houby vývar (bujón) - 2,5 l;
• Bílé houby - 170 g (může být větší nebo menší, jak je požadováno);
• středními čerstvé mrkve - 1 ks;.
• Bramborové hlízy průměr - 4 ks;.
• malá množství žárovka cibule - 2 ks.
• Rafinovaný slunečnicový olej - 65 ml;
• perla ječmen (pre-vařené) - 1 tváří sklenici;
• koření (mořská sůl, nové koření, bazalka, vysuší kopr, petržel) - přidány do misky na chuti;
• Čerstvé bylinky - slouží k výzdobě hotového pokrmu.

Zpracování a vaření houby

Gribovnitsa čerstvých hub vařené velmi rychle a snadno. To vyžaduje, aby se 170 gramů produktu, pečlivě omýt a vyčistit z existujících červích děr, a poté se ve velkém hrnci, kryt s vodou a vaří se po dobu tří minut. Poté přísada nutné vyřadit do cedníku zcela nalít vývar, opláchnuty studenou vodou a znovu dát na pánev s čistou kapalinou. Když se vaří, houby by měly být soli a vaří se po dobu půl hodiny. Dále odstraňte požadovaný produkt pomocí skimmery, ochladí na studený vzduch, a v průměru skartovat kusů.

Zpracování a vaření zeleniny

Také gribovnitsa čerstvých hub poskytuje použití mladých zeleniny. To vyžaduje, aby se mrkev, celer, brambory a cibuli, důkladně je umyjte, pokud je to nutné, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (mrkev lepší, aby roštem).

Na gribovnitsa Porcini zahnul víc voní, nakrájené cibule a strouhané mrkve doporučuje trochu orestujeme na slunečnicovém oleji. V tomto případě, zelenina by nutně chuť s pepř, sůl a suší kopr, bazalka a petržel. Je také žádoucí přidat do složek skartovány houby a smažíme po dobu 10-14 minut.

Zpracování obilovin

K přípravě houbovou polévku jsme se rozhodli použít kroupy. Musí být dobře umýt do cedníku, pak vařit v oddělené mísy až měkkém stavu.

Tepelné zpracování ve všech specialit

Když jsou všechny složky pro misky bude připravena je zapotřebí vařit houbový vývar, přidejte do něj celer, brambory a uvaříme doměkka plná (do 30 minut). Za to, že polévka je třeba dát opečené zeleninu s houbami a kroupy vařené v předstihu.

Jak přinést ke stolu

Gribovnitsa čerstvých hub sloužila k večeři jako první chod pouze za tepla. Takové chutné a voňavé aroma polévka nutně vyžadováno nasekané čerstvé bylinky a dvě lžičky husté smetany. Kromě toho, k houbovým vývarem se doporučuje prezentovat čerstvý chléb a salát zelenina.