Jak vařit králíka v zakysanou smetaně? Podrobný recept

Masové pokrmy měly neustále obrovskou popularitu. Dosavadní domácí svátky se však zpravidla omezují na vaření kuřat, hovězího nebo vepřového masa. Ale někdy hostitelka chce překvapit své hosty něčím netrivým. Zkuste příště vařit králíka. Jeho Leanské dietní maso jistě bude muset ochutnat každého hosta. Dokonce i někdo, kdo neustále sleduje svou postavu a počítá s kalorií, určitě zkusí kus. Koneckonců, toto jídlo je neuvěřitelně chutné a delikátní, pokud si vyberete ten správný recept. Dnes se dozvíte, jak vařit králičí maso v zakysané smetaně.

K tomu, aby byl pokrm šťavnatý a originální, musíte předem marinovat kostru. Nejčastěji se k tomuto účelu používá ocet. Způsobuje, že je maso jemnější a jemnější. Navíc je eliminován specifický zápach. Doporučuje se používat vinný ocet, nikoliv kyselinu nebo esenci. Musí být zředěn vodou a přidán koření na chuť. Také jako marináda můžete použít suché červené víno nebo olivový olej s česnekem.

Tak, jak vařit králíka? Recepty jsou velmi rozmanité. Ale je to králičí maso, uhaseno v zakysanou smetaně, získalo největší množství Pozitivní zpětná vazba a doporučení. Toto jídlo se stane opravdovým kulinářským mistrovským dílem. A je snadné vařit, takže i nováčka se bude vyrovnávat.

Potřebujete vařit asi 0,5 litru zakysané smetany, 1 cibuli a mrkev, králičí maso, koření a česnek, máslo, voňavé byliny. Kousky nakrájíme na kusy a předem marinujeme. K tomu máte možnost zvolit libovolné. Hlavní věc - že maso bylo ve správném stavu pro následné uhasení. Není obtížné připravit králíka, ale je třeba věnovat pozornost jemnosti receptu.

Smažte maso na slunečnicovém oleji až do poloviny připravenosti. Dále položte kusy do hlubokého hřebenu (gusjatnitsa také padne). Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a mrkev nakrájeme slámou. Zelenina je rozložena na již pepřeného a soleném masa. Doporučujeme přidat bobkový list a kmín pro příchuť. Zakysaná smetana musí být předehřátá ve vodní lázni. Teprve potom bude možné mleté maso se zeleninou. Připravte králíka v zakysanou smetaně rychle nefunguje, tak předem, zásoby ve volném čase dělat všechno bez spěchu.

Ohřívejte troubu na 185 stupňů. Poprvé v procesu uhasení králíka musí být napojena s výslednou šťávou, takže maso není suché. Poté můžete mírně snížit teplotu a vařit asi 30 minut. Doporučuje se podávat pokrm za tepla, zalévat šťávu. Jako obloha je zelenina a rýže vynikající.

Jak jste již pochopili, je možné vařit králíka doma, aniž byste měli zvláštní dovednosti kuchaře. Stačí dodržet předepsaný předpis a dodržovat základní doporučení. Koření lze měnit podle vlastních předností. Miska může být čerstvější nebo naopak ostrá.