Voňavé a chutné jam cherry švestek vypeckovaných kuchař není příliš těžké, ale bude muset vařit v několika etapách. Udělejte si čas, a pak v zimě budete mít zásoby skvělý a užitečný prázdné. švestkové plody obsahují velké množství vitamínů (C a B), pektin, kyselin a dalších látek, které pomáhají udržovat imunitu. Řekněte nám, jak udělat džem z třešně švestky. Recepty a technologie vaření najdete v tomto článku. Mimochodem, to také doporučuje zvýšit chuť k jídlu, potírání průjmových onemocnění, má protizánětlivý a krovoochischayuschim akci. Zapůsobilo? Pak se můžeme pustit do podnikání.
Jak uvařit džem cherry švestek vypeckovaných
První mytí ovoce pod tekoucí vodou, rozdělit na dvě poloviny, pak je třeba odstraňte semínka. Na 1 kg zralých cherry švestka, budete potřebovat:
- polovina kilogram cukru;
- sklenici čisté vody.
Za prvé, švestka Blanch v horké vodě s malým množstvím cukru (stačí na tři lžíce) ne více než 4 minuty. Potom se plody musí být odstraněny s děrovanou lžící a kanalizace. Dále připravit cukrový sirup z určeného množství vody a cukru. Když se vaří, je nutné, aby ovoce a vařte asi čtvrt hodiny. Jak jsme již uvedli, třešeň povidla na zimu připraveny v několika fázích, nebo spíše ve 2 nebo (s výhodou), tři. Buďte trpěliví a máte nejchutnější sklizeň. Mezera mezi rozvlákňování by měl být alespoň 3 hodiny. Až bude vše konečně připraven, jam BALENÍ Přípravek bankami nutně sterilizovány, válet kryty a poslat uložená až do zimy.
Cherry povidla bez pecek. Další způsob přípravy
Za kilogram ovoce odběru:
- 2 kilo cukru;
- 3 sklenice čisté filtrované vody.
Plum mytí, rozdělit na dvě poloviny, odstraňte semena. Pak nižší pár minut ve velmi horkém (80 stupňů), ale ne vroucí vody a necháme 3-4 minut. Po ovoce a odstraňte párátkem každý připnul na několika místech. Pak ležel ovoce do hrnce, zalijeme 3/4 cukrový sirup připraveny z uvedených množství složek, přivést k varu, a pak odstranit z tepla a místa v chladu po dobu 10 hodin. Po uplynutí této doby se jam cherry švestek, vypeckovaných, můžete vařit, dokud ho (ji otestovat, se kapku tekutiny z hrnce a zalijeme na rovnou desku, pokud se šíří - i vařit, a pokud ne, vyjměte misku z kamen). Balení tekut bankami a poslat voní v obchodě pro úschovu.
Jam z třešně švestky, postavil s kořením v troubě
Pro něj, budete potřebovat:
- kilogram červených cherry švestek;
- 700 gramů cukru;
- 2 lžičky citronové šťávy;
- 2 hřebíčku a polovina lžička skořice.
Ovoce mytí, rozdělit na polovinu, odstraňte semínka, pak nalít cukr, přidáme citrónovou šťávu a nechte stát po dobu několika hodin. Po pánev s plody vložila do pece předehřáté na 150 °, a vařit půl hodiny. Během této doby, budete potřebovat hodně 2-3 krát míchat. 15 minut před uplynutím této doby přidat alycha koření (hřebíček nezbytné po odstraněn). Finish - mohou být baleny ve sklenicích. Možná je to nejjednodušší recept džemu, přestože předchozí dva vyžadovat příliš mnoho času pro přímé vaření. Ať si zvolíte, dostanete velmi chutné a aromatické přípravy na zimu.