Dort s kiwi „zelené želvy“

Vezměme si trochu odpočinout a uspořádat čajový dýchánek! A jako dezert dort připravit kiwi. Příjemná mírně kyselý ovoce Hodí se smetanou a vlašskými ořechy. V kiwi mnoho užitečných vlastností. Na patře, to je poněkud připomínající jahody, angrešt a melounu a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro zdraví a elasticity kůže, silný imunitní systém, dobrou postavu a vynikající náladě. Je syrova, vysuší, vyalyat, přidá do omáčky na pizzu a masa a ryb. A dnes se budeme snažit nabídku a chuťově dort.

Ingredience pro dorty

Jako základ bereme obvyklý suchar těsto. Stačí přidat trochu ořech. Náš recept na dort s kiwi jednoduché. Příprava trvá jen velmi málo času. trvat:

- 250 g cukru;

- 150 g mouky;

- 6 vajec;

- sáček prášku do pečiva;

- vanilin;

- vlašské ořechy - 100 g;

- špetka soli.

Připravte správné sušenku

Přidat k dort s kiwi, nebo přesněji řečeno, do těsta, vlašské ořechy. K tomu očistil je lehce smažit na pánvi, brousit v mixéru až do stavu mouky. Odděleně mix cukr, sůl a vanilin, přidejte vejce a metla mixér 4-5 minut, svěží, ale hustou pěnu. Mouka prosít přes síto, smícháme s práškem do pečiva, sekanými ořechy, a postupně přidáme vejce, nadále metla. Těsto by mělo být velmi likvidní, a jako husté smetany.

Forma tuku s rostlinným olejem a naplňte ji dvě třetiny. Před pečením nechte ji po dobu několika minut na ploše. Těsto rovnoměrně krytu tvoří světle kůrka na svém povrchu. Nyní můžete péct. Pro mnohé z nich je vhodnější použít dělenou formu - z toho pak je jednodušší odstranit. Teplota pece se volí tak, aby 180 stupňů a pečeme asi půl hodiny. V procesu pečení nemusíte otevírat troubu - dort nebude stoupat a špatné propechetsya. Ochota ke kontrole lehce propíchnout ji na několika místech vidličkou nebo párátkem - musí zůstat čisté a bez reziduí testu.

Nenechte ihned odstranit dort z formy. Necháme vychladnout. To bude trvat asi 5-6 hodiny. Dobrá sušenka by měla být „stát“ vzhůru nohama. Pak povrch je hladký, bez kopců. Můžete si nastavit 3-4 širokých šálky na stole a zapnout jejich dortu. A tak to není vyschl, může být pokryta suchým ručníkem.

Napouštění na dorty

Chcete-li piškotový dort s kiwi více šťavnaté a výběrového řízení, připravíme speciální impregnací. Používá se před namazat šlehačkové dorty. Potřebujeme:

- voda - 1..

- Káva - 3 lžíce. l.

- cukr - 3 lžíce. l.

V malé pánvi rozpustit cukr ve vodě a za míchání zahřeje na teplotu zpětného toku. Necháme vychladnout. Vařit kávu, filtr, přidejte jej do cukrového sirupu. Dobrý mix. No, káva je připravena impregnace.

koláče vrstva pro

Naše dort s kiwi Hodí se smetanou. Pro něj budeme potřebovat:

- 30% tuku smetany - 450 g;

- práškový cukr - 200 g

Jak je známo, šlehačka dobře chlazené. Proto, než vaření krém budeme jim poslat několik hodin v chladničce. Potom metla mixer, pomalu zavádí práškový cukr, po dobu 5 minut až do vzniku měkké vrcholy. Je lepší nepoužívat cukr - často nemá čas tát.

Uvedení dort s kiwi

Připraven a ochladí se sušenka rozdělit do 2 koláče a impregnovat každý kávový sirup. Správné používání silikonových Štětec. To umožňuje použít tekutinu rovnoměrně po celé ploše. Nepromazávejte vnitřní část porézního koláče, zatímco vnější, který tvořil kůrku a znovu ji dovnitř. Tak dobře nasáklé dort ze všech stran. Kiwi oloupané a nakrájené na kostičky. Dát dort ve spodní misky, namažte ji dobře se smetanou, dát na vrcholu kousky kiwi a zalijeme smetanou. Víko s druhým Korzh, zarovnat okraje a maže hotového dort s tukovým krémem na vrcholu a na bocích.

oblékají želvu

Než si ozdobit dort kiwi, odeslat ji na pár hodin v chladničce. Tak to je lépe namočí, horní vrstvy krému a zastynut snazší dekoraci. Mezitím si připravíme ovoce. Our koláč bude ve formě zelené želvy. Opatrně odstraňte kůži z kiwi a nakrájíme na plátky. Jedna celá rezerva: řez od jeho hlavy, čtyři nohy a ocas želva. Zdobí dort plátky na povrchu. Na konci přidat hlavu, ocas a nohy. No, máte hotovo! Můžete pít čaj.