Borsch studený recept

A dodnes se objevují spory o tom, jaký zásluh lze považovat za vynález tohoto lahodného, vydatného jídla, které se Gogol, Kateřina II. A Anna Pavlovna líbily. To je věřil, že poprvé borsch byl vařený ukrajinskými kozáky během zachycení pevnosti na Azovském moři. Ukrajinci to uznávají za své národní jídlo, stejně jako s Poláky, Rumuny a Litevci. Každá kultura přinesla tomuto vlastnímu zvláštnosti, ale jedna věc zůstala nezměněna: boršč je jednou z nejoblíbenějších jídel mezi labužníky.

Neexistuje nic lepšího než horké aromatické boršč s greeny, pampušky nebo zakysanou smetanou. Nicméně, v horkém poledni, není nic lepšího než boršč, studený boršč. Borsch studený recept je jiný pro Ukrajince, Litvy a Poláky, každá z kultur přinesla své původní poznámky do tohoto pokrmu.

Borscht studený recept v litevštině je jednoduchý, vyžaduje litr kefír, tolik vody, dvě střední řepy, šest velkých ředkviček, velká okurka, tři vařené vejce, zelenina, sůl na chuť. Připravená loupaná řepa se vloží do hrnce a vaří až do připravenosti. Pak se vařená řepa třela na strouhaní nebo nakrájí se čistou slámou. Stejným způsobem vaříme a nakrájíme vejce. Okurky a ředkvičky jsou rozřezány do čtvrti. Všechny ingredience jsou umístěny v pánvi, přidány nakrájené zeleniny, cibule, sůl. Výsledná směs se nalije kefírem a vodou, důkladně promíchá. K jídlu se podává jídla chlazená.

Borscht studený recept v polském i litevském boršč používá jako základ červenou řepu, ovšem Poláci přidávají zeleninový vývar do chladného boršce . Chcete-li připravit boršč v polštině, musíte si vzít kilogram řepy, dvě střední žárovky, asi 100 gramů zelí, osm set gramů zeleninového vývaru, 200 ml kysané smetany, 1 lžíci másla a vinného octa, 3 vařené vejce, sůl a pepř podle chuti. Oloupaná červená řepa třela na struhadle, nakrájené zelí, cibule a zelenina. Pak se smažou na máslo na vyhřívané pánvi. Poté, co jsou v polovině vařené, nalijí zeleninový vývar. Směs je mletá s mixérem, přidáme kyselou smetanou, vinný ocet, sůl a pepř. K jídlu se podává jídla chlazená.

Borscht studený recept v ukrajinštině používá čtyři vařené brambory, dvě střední řepy, tolik okurky, čajová lžička cukru, křen, hořčice, zakysaná smetana, zelenina, sůl podle chuti. Vyčištěná nakrájená řepa se zapálí a vaří až do vaření. Výsledný řepný vývar je filtrován a ochlazen. Vařené brambory a okurky nakrájené na proužky, smíchané s řepou. Výsledná směs se nalije chlazeným řepným vývarem, hořčicí, křenem, cukrem, zakysanou smetanou a solí. Stůl je podáván chlazen.

Boršč rece recept může používat další složky - to vše závisí na představivosti hostesky. Je třeba poznamenat, že ve vařených knihách nebo na internetu existuje obrovský počet receptů, které lze bezpečně nasadit do provozu.

Neméně chutná studená první jídlo je zelený boršč. Tento boršč s nádhernou jemnou chutí bude výzdobou letního stolu. Borschtský zelený recept obsahuje následující ingredience: masový vývar, tři brambory středně vařené, cibule, mrkev, rajčatová pasta nebo dvě rajčata, svazek šťovík, zelenina, sůl na chuť. Mrkev a cibule se smažou a přidávají se k nim rajčatová pasta nebo jemně nakrájená rajčata. Ve vývaru masa přidejte nakrájené vařené brambory, smaženou cibuli a mrkev. Pak přidejte všechny zeleniny, sůl podle chuti, přineste připravenost. Jídlo se podává studené se zakysanou smetanou.

Každá hosteska by měla určitě najít pro sebe lahodný boršč recept, s nímž můžete vytvořit jedinečné a uspokojující pokrm s vynikající chutí, příjemné pro vaši rodinu.