Vitamínová "bomba" - šalátový salát

Přichází jaro a spolu s ním avitaminóza. Naše tělo toužilo po čerstvé zelenině a sníh se stále taví. Ale příroda nás stále hnusí. Již v dubnu se objevily výhony divoké trávy. Tento blízký příbuzný lilie údolí vypadá jako šťovík ve vzhledu, ale na chuť a vůni - mladý česnek. Obsahuje esenciální olej, stejně jako řadu užitečných minerálů a vitamínů. Proto jsou pokrmy z divokého česneku - saláty, polévky - nejen chutné, ale také velmi užitečné. V tomto článku budeme zvažovat možnosti pro různé jarní saláty.

Salát s karamelem a vejci

Vynikající pokrm na snídani je výživný a vzrušující. Tři nebo čtyři vejce jsou tvrdě vařená, vyčištěná a drcená. Jedna okurka je oloupaná a vyříznutá. Několik listů divokého česneku je roztrženo rukama, protože kontakt s hrotem nože oxiduje produkt. Pokud je po ruce, můžete použít jiné zeleniny - petržel, kopr, cibuli. Vše promíchejte a sezonu s majonézou.

Sýrový salát z mandle

Pro tento recept je třeba v misce rozmíchat 4 vařená a rozdrcená vejce, hromadu mučených pórků, pol poháru zakysané smetany, 150 g sýra nebo tvarohového sýra nakrájeného na kostky. Sůl-pepř, posypeme petrželkou. V množství přísad můžete přidat nastrouhanou mrkev na velkém struhadle.

Slavnostní salát z divokého česneku, řepy a sušených švestek

Malá červená řepa (300 g) se vaří v peci nebo peci v troubě, ochladíme a čistíme z kůží, nakrájíme na proužky. Stejným způsobem rozemlejte 100 g pevného žlutého sýru a 100 g kořeněného slivky bez jám. Banda čerstvého divokého česneku, který se má smažit, umýt, jemně nakrájet. Posypeme to solí, rozdrtíme. 100 g jádrových vlašských ořechů by mělo být kalcinováno, nakrájeno, smícháno s ramsonem. V salátové misce kombinujte všechny přísady, sezonu s majonézou a posypeme bylinami.

Salát z divokého česneku se zeleninou

Rostlinné občerstvení by se nemělo vařit ve velkých objemech, protože to není druh potravy, který vyžaduje naléhavost. A tento salát ředkvičky a divokého česneku musí být nejeden. Potřebujeme pár (6 až 8 kusů) křepelčích vajec - je třeba je vařit 4 minuty po vroucí vodě. Poté, co se vaří a stojí ve studené vodě, je třeba je vyčistit z pláště. Jeden odejít na dekoraci a zbytek k řezu. Malá banda divého česneku se umyje, naseká. Totéž se děje s 200 g ředkvičky. Kráječ nakrájíme a nakrájíme na plátky. Sůl, přidejte koření, sezam s kyslou smetanou. Na vrcholu vyzdobte celé vajce v prostředí listů petrželky.

Jogurtový salát

Chcete-li připravit snídani pro dva, musíte vzít 200 ml neutrálního jogurtu, jednu okurku, malou partii divokého česneku, kopru a petrželky. Příprava této vitaminové nádoby s mixérem za pouhých pět minut. Stačí třeba odkapat kůži a nakrájet okurku a všechno ostatní uděláte tuto techniku. Smíchejte všechny ingredience do misky a rozdrťte vše na homogenní hmotu. Solim a pepř podle chuti.

Těstoviny na sendviče

Kdo neví o tak jednoduchém způsobu míchání lisovaného sýrového koláče s podobně pokousaným česnekem? Pokuste se tento trik opakovat s karamelovým nápojem. V tisku se tiskne balení sýra "Přátelství". Pak smícháme s ramsonem, nakrájené jemně.