Vepřové žebra v medové omáčce: recepty doma

Mastné vepřová žebra, zpravidla vždy ukáže vynikající, bez ohledu na způsob jejich přípravy. Smažená na pánvi, na grilu nebo pečené v alobalu, se získají jemné a šťavnaté díky speciální konstrukci masa. Mezitím, je přímo závislá na marinády chuť žebra, který byl použit pro jejich přípravu. Med omáčka, recept z nich je uvedena v tomto článku, je chuť vynikajících jídel. Sladké žebra, vařené v omáčce, určitě potěší každého, i gurmáni.

Recept na tradiční medovou omáčkou na maso

Připravte medovou omáčkou na marinování masa mohou být následující recept:

1. V jediném misky s 50 ml octa (6%), rostlinný olej a citrónovou šťávou.
2. Přidejte ingredience do tekutého medu (3 lžíce. Lžíce).
3. Chop několik stroužků česneku (4 ks.) A přidejte jej do mísy k medu, citrónovou šťávou, octem a olejem.
4. Sezóna marinádou koření podle chuti: pepř, fenykl semena, bazalka, atd ...

Vepřová žebra v medové omáčce by odležet po dobu 8-12 hodin. Během této doby by mohlo dojít ke vdechnutí vůni koření a masových vláken tenčí, takže žebra jsou vařené rychleji a budou Bole šťavnaté a křehké.

Vepřová žebra v medu, sojové omáčky

Příprava žebra na tento recept začíná předběžné je moření v medové marinádě se sojovou omáčkou. On dává pokrmu pikantní sladkou, slanou chuť a nádhernou prosklenou kůrku na povrchu žeber.

Pro přípravu omáčky, je třeba kombinovat v jedné nádobě medu (3 polévkové lžíce. Lžíce) a sojové omáčky (2 lžíce. Lžíce). Pak je potřeba rozdrtit česnek (3 stroužky) plochou stranou čepele, nakrájíme ho a poslat na medu a sojové omáčky. Zde je nutné přidat olej (40 ml), a půl citronová šťáva, některé soli, stejně jako papriky a majoránky (1 hod. Lžíce). Pour omáčka žebra získány, dobře se promíchá a poskytuje jim masitých pokrmů v chladničce po dobu 2 hodin.

Vepřová žebra v medové omáčce vařené ve fólii. Za tímto účelem se šíří na fólii v jedné vrstvě, se pak vytvoří na okraji listu nárazníků a nalije na žebrech zbývající po moření omáčku. Nyní je potřeba zabezpečit okraje fólie, plech s žebry poslat v troubě po dobu 40 minut. Prostřednictvím žeber času k otevření a poslat misku zpět do trouby na dalších 20 minut, takže se opečené.

Vepřová žebra v medu-hořčičné omáčce v troubě

Medovo-hořčičnou omáčkou na marinování masa používaného není menší než tradiční med. Tito dva nejen dělat omáčku maso je velmi chutné, ale také přispět k vytvoření rudou krustou na něm.

Pouze med hořčice, který se používá pro přípravu nejjednodušší marinády pro žebra (1 polévková lžíce. Lžíce). Chuť je také možné přidat pepř, paprika, oregano, koriandr, česnek a další koření, které pomáhají doplňovat a objevovat chuť omáčky pokrmu. Marináda na žebra přidat trochu vody, aby bylo jednodušší, aby jim třít maso.

Žebírka na medu hořčičnou omáčkou pečené v troubě asi 40 minut na každé straně. Během přípravy, by měly být mazány s omáčkou každých 10 minut.

Medové žebírka: recept na pánvi

Na začátku vaření žebra na receptu je třeba, aby omáčku, ve kterém budou marinovat a gril. K tomu je třeba smíchat med a hořčici (2 polévkové lžíce. Lžíce) a dvakrát tolik rostlinný olej a pomerančovou šťávu dělat. Na žádost omáčky, můžete přidat mletý koriandr. Obsushennye žebra před marinování sůl a pepř, a pak potažené omáčkou. Naložené žebra by měl ležet alespoň 1 hodinu.

Žebírka, recept v pánvi, která je uvedena výše, smažené na mírném ohni až do vytvoření krusty na maso, asi 4 minuty na každé straně. V procesu vaření je důležité zajistit, aby omáčka nelepí.

Vepřová žebírka na grilu

Připravovat žebírka na grilu se připravuje speciální marinádou. Na to bude potřebovat nakrájenou cibuli a česnek (6 zubů), sojové omáčky (60 ml), stejný olej a rajčatový protlak. Více se musí přidat do omáčky medu (3 lžíce. Lžíce), hořčice a citrónové šťávy (1 polévková lžíce. Lžíce) soli. Nebuďte nadbytečná do marinády a koření, jako je kmín, paprika, pepř. Konzistence omáčky se stává docela silná, takže se bude muset přidat trochu vody (90 ml). Pak budete muset snížit žebra v omáčce a nechají ho marinovat přes noc.

Vepřová žebírka na grilu v medovou omáčkou orestované na obou stranách na grilu pro grilování. Během vaření, měly by být pravidelně mazány s omáčkou, pak se ukáže, šťavnaté a velmi chutné.

Vepřové žebra v medové omáčce v multivarka

Pro přípravu žebra v multivarka, jejich předem marinované v omáčce, a potom se rozloží v jiném. Marináda musí být připojena k jedné misky sojové omáčky a olivový olej (2 lžíce. Lžíce), hořčice (1 polévková lžíce. Lžíce), mírně pikantní adzhika a sůl a pepř podle chuti. Vepřové žebra v medové omáčce by měl ležet nejméně 3 hodiny.

Nakládané žebra nezbytné smažit na obou stranách až do křupavá. Můžete to udělat na pánvi nebo v multivarka výběrem vhodného režimu. Nyní žebra muset přesunout do mísy a zalijeme přístrojové jinou omáčku. K tomu je třeba připojit med, hořčice (1 polévková lžíce. Lžíce) a česnek (1 stroužek) ve sklenici vody. Pak je třeba nainstalovat režim „kalení“ a vařit vepřová žebírka v medové omáčce po dobu dalších 40 minut. Podáváme s bramborovou kaší nebo rýže.