Rostlinné kastrol v troubě nebo multivarka

Mnozí věří, že zdravé jídlo a uložit čísla - to je velmi nevkusné. Ve skutečnosti, zdaleka ne! Příkladem takového nízkokalorických, který obsahuje velké množství vitamínů a ve stejné době chutných pokrmů, může sloužit jako dušené zeleniny.

Pro přípravu tohoto pokrmu není obtížné, zvláště pokud jste využít takového modelu moderních kuchyňských spotřebičů, jako jsou multivarka. V takovém případě, pokud chcete snížit příjem kalorií, můžete tak učinit zcela bez oleje, bude zelenina dusit ve vlastní šťávě. Hlavní předností při přípravě pokrmů „zeleninový guláš“ v multivarka je, že všechny zelenina jsou umístěny do mísy současně, tedy čistit, plátky, ochucená zeleninu - a zdarma. Multivarka připraví guláš sám, přičemž není vařit a zeleninové kousky zachovávají svůj tvar.

Vařit zeleninovou polévku v multivarka, můžete použít různé zeleniny, v závislosti na ročním období. Nejjednodušší sada zeleniny pro dušené maso - brambory, zelí, mrkve a cibule. I s použitím těchto čtyř složek v rostlinném ragú multivarka dostat velmi chutné. Ale, jak již bylo zmíněno, je nutné použít různorodý soubor zeleniny, včetně mražených a mohou být užívány směsi. Velmi pěkný guláš to dopadá, když to jde barevné zelenina - květák zelí, brokolice, papriky různých barev, lilek, cukety, rajčata, dýně. Je možné přidat čerstvé zmrazené nebo konzervované hrášek nebo kukuřice. Někteří chtěli přidat dušené zeleniny houby. Poměry zeleniny, může být libovolná. Můžete si vzít všechny součásti v poměru jedna ku jedné, ale můžete si vzít více zeleninovou chuť, která se zdá být velmi atraktivní.

Například, můžete vařit zeleniny ragú v multivarka pomocí následujícího receptu. Vezměte jednu papriku (nejlépe červenou), pár brambor, tři mrkve, půl malou hlavu zelí, malou sklenici zeleného hrášku a čajovou lžičku soli.

Všechna zelenina by se měly čistit a opláchnout. Next, zelí a pepř zeleninová polévka shinkuem. Mrkev a brambory nakrájíme na kostičky. To vše je dát do misky Multivarki bez přidání vody nebo oleje. Dali jsme do režimu „kalení“ po dobu 40 minut. Po časovače signálu otevření víka, přidejte hrášek, sůl, pepř a ochutnávka. Pokud klíčky zdát vlhké, pak dal zpátky na „hašení“ o 15 minut, pokud jste připraveni, pak se nechá po dobu 10 minut v „Vytápění“ s uzavřeným víkem. Všechny naše užitečné a chutné zeleniny dušené maso je připraven.

Nemáš Multivarki? Nic! Můžete vařit zeleninovou polévku v troubě, a to bude neméně chutné. Například, tady je recept pečený guláš s lilkem. Tvar nebo malý pečení potřebuje trochu mazivo s rostlinným olejem a roznášecí vrstvu zeleniny, které musí být předem kůry a nakrájené na proužky nebo kostičky. První vrstva je lilek, pak cuketa, atd. - cibule na tenké polokroužky. Další vrstva - oloupané a nakrájené rajčata půlkruhy. Poslední vrstva - mrkev, strouhaný na jemném struhadle a smíchá s drceným česnekem a trochou majonézy. Kterým se zeleninou vrstev, nezapomeňte osolíme a posypeme kořením, jako nového koření. Pečeme v troubě dušené maso čtyřicet minut, nastavení termostatu ke značce 180 stupňů.

V troubě, nebo mikrovlnné troubě může vařit zeleniny dušené v hrnci. Tento pokrm je nejen chutné, ale také vypadá hezky.

Vařit zeleninovou polévku v hrnci, trvat tři brambory, dvě bulharské pepř, mrkve, pár malých cibulí, dvě stě gramů květák, trochu oleje a másla. Zelenina by měly být vyčištěny a nakrájíme na kostičky, květák, rozložených do malých kvítků. Cibule a mrkev smažené v rostlinném oleji do změknutí. Nyní bránit v hrnci zeleninu a vařené zazharku. Pour polovina objemu solené hrnce varu, dát kus másla a lodních hrnce v troubě 30-40 minut, nebo v mikrovlnné troubě po dobu 15-20 minut, v závislosti na kapacitě pece.

Sloužit zeleniny ragú potřebu sypané čerstvými bylinkami, v případě potřeby můžete přidat zakysanou smetanou.