Vepřové - možnosti pro marinování

Konečně, dlouho očekávaný letní - čas prázdnin a kebab! Nedávná staly nedílnou součástí moderních zařízení a lákají svou rozmanitostí - ryby, vepřové, jehněčí, atd. Dokonce i vegetariáni můžete vytvořit svůj vlastní grilování, to bude jen zeleninu.

Co je lepší, aby se maso vařit tento lahodný, vydatné jídlo? Vepřové maso získat co nejvíce šťavnaté a měkké, pokud ji vařit správně. A jak to děláte? Nyní se učíme. Za prvé, na špízy z vepřového masa má opravdu křehké a chutné maso musí být správně zvolena. Perfektní krku nebo šunka, ve kterém je maso není mnoho tuku. Je lepší zvolit chlazené maso, protože čerstvé dosud plně vyzrálé, a z mrazáku, je to mnohem těžší.

Jakmile je maso identifikovat a vybrat vhodný kus, je nutné vyjmout a začít vařit. Recepty velmi mnoho, ale nejjednodušší a nejlevnější možnost - je na špízy z vepřového masa v majonéze. Činíme tak - se majonézu (přibližně 100 g) a promícháme s masem, přidejte trochu vody varu. Cibule řez na kroužky a mísí do masa s majonézou. Předat pikantní chuť mohou být přidány nebo adjika různých koření, jako je pepř, koriandr, atd Nechte marinovat maso v omáčce po dobu alespoň osmi hodin.

Můžete vařit grilování vepřové maso s rajčaty. Chcete-li to, vzít maso, opláchněte, osušte a nakrájejte na kostičky. Cibule nakrájené na tlusté kroužky, pár pomidorin - plátky, osolíme a černý nebo papriku podle svého uvážení. Smíchejte všechny ingredience a necháme odležet v lednici za osm až deset hodin. Nosí maso na špízu, dlažby mezi kusy cibulové kroužky a plátky rajčat. Při pečení na grilu maso pravidelně postříkány směsí vody, octa a pepř tři procenta na myasko nehoří.

Fanoušci všechny mimořádné nutně bude líbit špízy vepřové s bílým vínem, je velmi jemný a má vytříbený vkus. Vařit, zásobit na následující produkty: dvě kila vepřového masa, tři cibule, kopr, bazalka, koriandr, červené a černého pepře, sůl, bobkový list, dva a každý ze suchého bílého půl poháry vína, granátové jablko, citron, pita chléb. Řezané kusy masa průměrné hodnoty odstranit přebytečný tuk, cibule řez na kroužky. Smíchejte všechny koření a sůl. V hrnci Položte maso, cibuli, koření a zalijeme vínem tak, že je mírně zatemňují vepřové maso. Squeeze citronovou šťávou na vrcholu a dát je marinovat špízy z vepřového masa v lednici po dobu tří hodin. Grilovat grilování vepřové pravidelně kropení to víno. V dolní části pánve, umístěte pita, to složit vařené maso a cibuli, vymačkat šťávu z granátového jablka, vše zamícháme a necháme po dobu deseti minut.

Ražniči v kefíru také získat poměrně jemný a měkký. Trvat několik hlav cibule, litr jogurtu, koření a sůl a petrželovou natí. Připravovat a zpracované potraviny a začít marinování. Ležel v pánvi vrstev výrobků - nejprve masa na vrcholu cibuli, petržel a koření. Pour jogurt a poté naskládány ve stejném pořadí. Denní čisté grilování vedle ledničky. Během pečení maso je neustále zalévat jogurt, ve kterém je marinovaný.

Podívali jsme se na různé způsoby marinování masa na grilování, volba je na vás. To vše záleží na osobních preferencích a chuti. Nezapomeňte, že i když nemůžete jít k zemi, smažit myasko na uhlíky v grilu, jste vždy schopni grilování doma - na pánvi nebo v troubě. All brilantní, jak víte, je tak jednoduché! Užijte si chuť k jídlu a dobrý odpočinek!