Vepřové maso s jablky: recepty

Jak dlouho lidé začali kombinovat šťavnaté vepřové se sladkokyselou voňavých jablek? I během středověku dušené vepřové maso s ovocem dodávané nejen v silničních restaurací a hospůdek, ale i na stůl královské rodiny. Víme, že toto jídlo, i v Rusku, který byl považován za zvláštní pochoutka selátko, pečené s kyselých jablek.

Jednoduché, stejně jako všechny génius, recept, který je běžný v celém světě. Vepřové maso s jablky je považován za klasiku mnoho národních kuchyní, a všechny způsoby, jak vařit prostě nepočítají. Dnes uvažujme několik jednoduchých možností, které vždy zaručují perfektní výsledek. Tím, po nich si můžete snadno připravit chutné jídlo na dovolenou nebo chutnou večeři, že celá rodina je rád, že hody po náročném dni.

Kombinace chutí

Většina receptů je založena na kontrastu chutí, chutí a textur. Nadváha vepřové dokonale měkkými dušenou plátky jablek a sladkokyselou chuť ovoce zdůrazňuje bohaté maso chuť.

Chutné vepřové maso získané s mnoha odrůd jablek, ale ideální je považován za kyselé a sladkokyselou masové pokrmy pro vaření. Nádobí často přidávat další aktivní složky: med, zázvor, rozmarýn, citron, granátové jablko. Tím, že experimentuje s proporcemi, budete mít možnost hledat nové chutě, nastavení klasické recepty sami.

Jablka na nádobí s masem

Myšlení v nabídce, jste si jisti, přemýšlet o tom, jaký druh zelených jablek jsou vhodné pro misku dobře. Odpověď je jednoduchá: skoro všechno. Upřednostňují sladkokyselém odrůd, jako je Simirenko, zlatá, Antonovka. Tam jsou úspěšné pokusy s červenými jablíčky, například s sladce nakyslou Richarda.

Vepřové maso s dušenou jablek v troubě

Podíváte-li se na recept na šťavnaté žeber nebo hrudní kosti, dávat pozor na další. Pro přípravu jednoho a půl kilogramů masa bude potřebovat následující produkty:

• med - 50 g;
• šťáva z jednoho citronu;
• jablka - 4-5 ks;.
• koření, sůl.

Pokud chcete, přidejte sójovou omáčku, zázvor, bylinky. Přípustné vařit maso se zeleninou. Ohřívat med a citrónovou šťávu, přidáme koření, maso marinovat asi hodinu a půl. Možné snížit ho na kousky a vaříme celek. Dal vepřové na Deco, poblíž Place celku nebo nakrájené na kousky jablka, zalijeme omáčkou na vrcholu zbývající medu. Pečeme 40 minut.

Vařené v tomto receptu vepřové s jablky je ideální pro slavnostní menu.

Recept na Multivarki

Inteligentní zařízení mnohem jednodušší život. Vepřové maso s jablky, recept, který zahrnuje vaření v multivarka pravděpodobně trvat důstojné místo ve vaší kuchařky. Do něj vešly šťavnaté maso s vrstvami tuku a pevných kyselých jablek.

Vepřová kotleta (1 kg) v kusech, přidejte několik žárovek, střih půlkruhy. Přidejte 3-4 lžíce oleje a stejné množství sojové omáčky. Pro chuť misky byla lepší, použít bobkový list, oregano, rozmarýn. Dát maso marinované čtvrt hodiny a poslat ji do mísy s obvazem. Vařte 20 minut do režimu „Frying“ a přidejte jablka a vařte na režim „pečení“ za půl hodiny.

vaření pánev

Myslíte si, že jablka jsou vhodné pouze pro ohně a pečení? A tu a tam! Vepřové maso s jablky na pánvi a skvěle připravená. Na nádobí fit zářez, uhličitan, nebo zadní lopatky.

Teplo v pánvi kus másla. Vepřové maso nakrájené na velké části o velikosti dlaně. Ujistěte se, umýt a vysušit maso předem, jinak chutné kůra a nelze snít. Položte maso na másle, smažit na vysoké teplotě po dobu 5 minut na každé straně. Opečené plátky na talíři k posunu bez proražení. Zbývající olej potěr plátky jablka kyseliny. Hmotnostní průměr by měl být asi o třetinu méně než vepřové. Když jsou opečení vrátit maso a přinést jídlo do práce pod víkem, za občasného míchání.

Pro tento recept můžete použít některý z vašich oblíbených koření. Na ozdobu můžete odeslat bramborová kaše nebo grilované zeleniny, jako je růžičková kapusta nebo chřest.

Chata pochoutky: recept na grilování a rožnění

Vepřové maso s jablky lze vařit u kůlu. Marinovat maso v předstihu přes váš oblíbený recept na marinádu. Pro úplnost chuť lze přidat do ní bílé víno, sójovou omáčku, horké kečup, hořčici, česnek a bylinky.

Před vaření jablka snížit velké kulaté kusy, odstraňte v polovině. Navlečené na maso, cibuli a jablka na jehle nebo těsnou rozšířil na roštu grilu. Pečeme na uhlí stříkání plamenem blikání zbývající marinádu.

Roláda z vepřové plněné jablky

Pokud máte rádi improvizovat, připravit něco jiného. Pro tento pokrm je ideální pro širokou vrstvu masa, které lze srolovat do svitku.

Mírně odrazit to, obmazhte majonéza, dát vrstvu nakrájenou cibuli a jablka. Pevně srolovat, uvázat lano vaření. Třít česnek a koření a pečeme v troubě.

Mimochodem, tento recept lze připravit nejen vepřové s jablky a jiné ovoce jsou vhodné: kiwi, pomeranče, broskve.

Dietní jídlo pár

Užívám zdravé výživy? Chutné vepřové maso s ovocem, vařené ve dvoulůžkovém kotle, vám dá nejen indikátory kvality, ale také vkusný. Maso se vaří déle než jablka, takže pohárek bude nejprve muset dát jen na něj. Nepřidávejte sůl do misky nebo přidejte koření, jinak nechte vepřové šťávy. Nakrájíme na malé kousky, taky, za to nestojí. Připravte jeden kus na režimu „maso“ po dobu asi 30 minut a pak nakrájíme na řízky, uvádějí plátky jablek a opět v páře EU. Sůl a přidáme koření, které potřebujete před podáváním.

Podáváme: Přílohy, které jsou vhodné omáčky, občerstvení

Mnoho druhů zelených jablek v kombinaci s masem soběstačný a nevyžadují přírůstky v podobě bramborovou kaší a obilovin. Ale pokud si myslíte, že je zapotřebí obloha, vařit těstoviny, vařené rýže, pečené brambory, guláš.

Vztahovat na voňavé maso marinované houby, zelí, domácí nakládaná zelenina. Dokonale se hodí ostré Korean saláty a sezónní zelenina.