Vepřové kůže: předkrm recept, večeře válet

Při nákupu masa, lidé jsou často vyřazeny po řezání velmi cenný produkt, aniž by to věděli. Jedná se o vepřové kůže. Recept na jejich přípravu Mezitím je známo, že mnoho národů země; V některých zemích jídla jsou kůže považována za skutečný pochoutka. Nabízíme všem čtenářům není znevažovat tento droby, a ujistěte se, že to je dobře stojí za to respekt. Snažte se vařit jedno z jídel, která zahrnuje vepřové kůže: recepty s fotografiemi jasně ukazují, jak chutné jsou získány. Šance je, že jednou z možností stala oblíbenou ve vaší rodině.

Chicharrones mexické pivo

Dokonce i když si koupíte již řez masa v obchodě prodává se samostatně a vepřové kůže. Recept pochází z dalekého Mexika, bude vám nádherný občerstvení, které mohou být pohrustet a stejně jako to, natož pěnivý nápoj a ona skvěle.

Pokožka v obchodě prodával válcované. Je třeba rozšířit, praní a sušení. Pak se snižuje vedlejší produkt spíše velké desky (oni pečené pryč mnohem během pečení, takže granulát není nutné), solené a ochucené kořením. Si můžete vzít své oblíbené, ale hlavní složkou - Peppers, alespoň červená, ale spíše jejich směsi. Desky jsou zobrazeny na plech ve vzdálenosti od sebe a umístí se do pece. Kolik zůstanou tam závisí na tloušťce. Usilovat o 3 hodiny, ale občas zkontrolovat dostupnost. ostré, ostrý a růžová „sušenky“ by mělo dopadat.

„Kastrol“ v ruštině

Pokud chcete použít jako maso vepřové kůže, bude předpis vypadat jinak. Rozšířený produkt se zbaví přebytečného tuku (pokud vám nevadí, že tuk, můžete tento krok přeskočit), jsou řezané a vyschla okraj tisku veterinární kontrolu. Smirkový papír čtyřicet minut vaří s přídavkem soli a pepře, hrachu. Souběžně s nakrájenou cibulí, může být čtverce, můžete půlkruhy. Z je smažené; Po Slunci v pánvi se nalije půl sklenice piva. Jako vře, jen kus plechu se odstraní z tepla, a obsah zásobníku ochuceného octa rýže. Podvarennaya kůže se promyje studenou vodou, se umístí do formy; Vnitřní část probudí cibule ottsezhenny z tekutého nasekaný česnek, pepř a sůl (v případě potřeby). Potom se kůže je složen na poloviny a naplněna marinády od přídě, která se přidává med. Forma se odstraní v peci; přes třetí hodina na kůži otočí každých pět minut, to nalil marinádě. Celková doba vaření - půl hodiny.

Brusný papír s fazolemi a kapary

Existuje několik plných jídla, které jsou hlavní složkou jen vepřové kůže. Recept nejchutnější a chutný je uveden níže.

1. Skleněné fazole namočené studenou vodou, dokud nasátí, promyje se a vaří až do změkl.
2. Délka kůží dvě stě gramů parboiled a zdobené s nožem.
3. V hluboké pánvi se zahřívá trochu olivového oleje; je vyrobena z sekaných smaženou cibulkou.
4. Je třeba dodat velké nakrájené rajče.
5. Po pětiminutovém tyče jsou hozeny kůže uvedené lžíce kapary a nalít vodu - o sklo.
6. Pod krytem misky dušené asi deset minut.
7. Poslední nalít fazole a nasekaný kopr.

O patnáct minut později, pánev se odstraní z desky, trochu jídla a vaří sloužil u stolu.

Salát v korejštině

Každý, kdo je obeznámen salát s vepřové maso uši. Avšak i chutnější tento pokrm, který zahrnoval vepřové kůže. Recept: Marinované pruhy řas navíc vedlejšího produktu. Zbývající komponenty mohou být vybrány na vlastní pěst. Hlavní věc - správně okurkou kožešině. Zde je návod.

Libra kůží zbaveny přebytečného tuku, naplní vodou a umístí se na ohni. Po varu se pěna se odstraní, oheň je ztlumen, přidejte trochu slanou vodu, a vložené rozpraskané stroužky česneku. Pokožka bude vaří po dobu dvou hodin. Ochlazena, musí být přímo v živné půdě, se odstraní, zbaví tuku re-řez a ne tlusté proužky. V míse vedlejší produkt se třel s stroužkem česneku a trochu zázvoru. nalít:

• lžíci vloček červené pálivé papriky;
• stejné množství papriky;
• soli (když se zdá, že nedostatečná solení slupky).

bobtnat:

• Lžíce rýžového octa;
• Tři lžíce sojové omáčky;
• lžička rybí omáčky;
• velké lžíce rýžového vína;
• lžíce sezamový olej;
• half-lžíce tekutého medu.

Po míchání marinády nakrájenou cibuli pero, obsah nádoby dostane do cesty znovu a položila zimu na půl dne. Po uplynutí této doby, kůže může být jedeno stejně jako to, sypané sezamem, nebo si můžete dát do sofistikovanější salát.

Vepřové kůže: recepty. Roll v Bulgarian

Umyté a kůží potažený kůží snížit poměrně široké pásky. Maso je řez na dlouhé tenké proužky. Pokožka se rozdělí na stůl „tvář“ se na něm je umístěn kus vepřového a velkoryse okořeněný solí probudí. Pepř v prostředku by měla zahrnovat povinné. Roll pevně a převrátil utažení závitu. Tyto polotovary jsou naplněny roztokem chloridu sodného a zelí dušené dvacet minut. Po vypnutí ohně, které jsou ponechány v roztoku chloridu sodného za půl hodiny, ale pak se a ochladí se v chladničce. Hotové závitky zbavit nitě a nakrájíme na plátky.