Lahodný recept Kulesza - jak se připravit na starých Slovanů

Máte-li zájem o receptech na ohni, pak doporučujeme vařit kaši. V konečném stavu je hustá kaše nebo kaše výživný, směsi s jinými Kostrovo pokrmy, například s kebab.

Tradiční recept Kulesza

Takže jaké jsou ingredience potřebné pro přípravu této chutné pokrmy? Koneckonců, tento recept se stále používá Kulesza Záporoží kozáci a Chumak, které nesly sůl.

Za prvé, samozřejmě, je třeba proso, asi půl šálku. Ale jak kaše - kaše těžkém, že je stále zapotřebí čtyři brambory, dvě cibule, mrkev, asi dvě stě gramů sádla a sto gramů másla. Na patře, můžete přidat bylinky, sůl a koření.

Jako schopnost vzít hrnec. Připravte si to všechno bude, na rozdíl od stejného grilování na otevřeném ohni, takže se nemusíte loudat - jakmile spalování dřeva, jen pověsit hrnec a začít vařit.

První věc, kterou je třeba udělat - důkladně opláchněte prosa, a ne jeden, ale o šest nebo sedmkrát. Ujistěte se, že nakonec se voda po umytí zůstává naprosto čistá. Velmi často na proso je hodně nečistot, takže je třeba důkladně umýt. Nebojte se, aby spláchl nic zbytečné: zrno shell je velmi odolná. Poslední žádoucí proso opláchněte teplou vodou.

Chcete-li začít Chop slaninu a posypeme dno hrnce. Smažit to trochu, a pak přidat stejným způsobem s nakrájenou cibulí a mrkví. Tato směs soté po dobu pěti až sedmi minut. V tomto okamžiku můžete oloupat a nakrájíme brambory na kostky.

Nyní přidejte do objemu vody asi dvě třetiny, počkejte, až to se vaří. Pak přidáme brambory, vařit po dobu pěti minut a nalít do hlavní složkou - pšenice. Po vařená krupice, vložíme do hrnce s máslem a opatrně Míchejte, dokud hladké kaše. No, poslední krok - jídlo, posypeme solí, bylinkami a kořením, potom opět se promíchá. Vše je hotovo!

Mimochodem, tento recept Kulesza je považován za tradiční, protože všechny jeho složky existovali ve starověku. Kromě toho je nejchutnější, co lze z prosa.

Podobná mísa se často vaří a vojáci během své kampaně. Ale to udělali trochu jinak. Že voják Kulesza recept je popsáno níže.

pole kaše

Chcete-li připravit, mít žádné maso (dušené sestoupí a banky), osm až deset brambory, cibule dvě cibule a spoustu zeleně, sedm kusů syrových vajec a paket másla.

Nejdříve je potřeba vařit masový vývar. Připravovat to asi hodinu, když se použít běžné maso a dvacet minut, v případě, že guláš. Teď střih a zalijeme vývarem brambory, vaříme do té doby, dokud zelenina měkká, posypeme v prosa. Vaříme, až dokud se semena začne vařit měkké a přidejte nakrájenou cibuli. Nechte podusíme směsi po dobu asi deset minut.

Na začátku je třeba vybrat asi půl litru vývaru prázdné a nechte ho vychladnout. Nyní přidejte vejce, zamíchejte a nalijte do hlavní jídlo, za občasného míchání. Nyní trochu kaše se solí, přidáme zeleninu podle chuti, vyjměte pivo z ohně a nechte patnáct minut dvacet, a pak dal máslo a promíchejte.

Nyní si můžete vychutnat pokrm skutečným vojáka! Dobrou chuť!