Lekce vaření. Jak vařit stodoly (houby)?

Kout (Veselka, svinushki) - léčivý hub. To dostalo jeho jméno, protože zápachu. Ale i přes tuto funkci, to je široce používán v lidové a tradiční medicíně. Ze stodoly výrobě léků pro léčbu a prevenci rakoviny, infekcí Staph, k posílení imunity. A přesto houba se používá při vaření. Je-li ostrý zápach zmizí správné manipulaci a potraviny ze stáje má velmi příjemnou chuť. V tomto článku se čtenáři mohou dozvědět, jak vařit Stodoly (hub). Pokrmy zde popsané vás a vaši rodinu ocení, a tyto recepty jsou trvale usadit v notebooku.

Chlévy nakládané - lahodné slané zákusky

Chcete-li tento pokrm, co potřebujete následující produkty:

• houby (chlévy a volnushki) - na libru;
• cukr - 1 velká lžíce;
• kamenná sůl - 2 velké lžíce;
• octová esence (70%) - 2 polévkové lžíce;
• kopr - 5 deštníky;
• třešeň a malinový listí - 10 ks;
• bobkový list, pepř, hrášek - 5 ks.

Jak vařit hub stodoly v marinádě?

Před tím, než přímo vztahují k provedení občerstvení, je třeba si připravit hlavní složku. Houby čisté suti a zeminy, a namočte do studené vody. Nechte je tímto způsobem po celou noc. Dále, chlévy opláchněte pod tekoucí vodou a složit do cedníku. A teď si můžete dát pryč jejich tepelné zpracování.

Jak vařit hub stodoly, atd.? Vařit po dobu 20 minut v roztoku chloridu sodného se skládají z vody a 1 litr soli velké. V samostatné misce, připravíme marinádu. Pro tento varu vody (1 litr), přidá se cukr, sůl (1 lžíce), koření. Vaří se tyto ingredience čtvrt hodiny. Dále vypněte oheň a na pánvi, nalijte ocet esence. Vařené houby ležel v čistých sterilních sklenic a zalijeme marinádou. Zakuporte víka, zábal deku a necháme vychladnout. Uchovávat v chladu polotovaru. Jíst houby v potravinách se nedoporučuje dříve než 15-20 dní.

Jak vařit stodoly (hub) smažené? Učení recept

Tento pokrm může být připraven pouze z veselok. Ale ukazuje se, zvláště chutné, kdy jsou připraveny s hub koktejl (chlévy, žampiony, lišky, Russula). Tento „Zharenko“ dává velmi výživné, chutné a lahodné. Je docela pokládán za plnohodnotné jídlo, ale to může být podávaná s bramborem nebo masa.

Houby máčet po dobu 12 hodin a pod tekoucí vodou. Dále nakrájíme na kousky. Jemně nakrájíme cibuli a posypeme žampiony na pánvi. Do stejné pár polévkové lžíce rostlinného oleje a soli. Mějte na paměti, že do konce roku na přípravě obsahu pánvi je snížen na polovinu. Je třeba vzít v úvahu, když zadáte pokrm soli a koření. Dal hrnec s jídlem na oheň a vaříme hub stodoly. Kolik času vařit? Tento proces není jednoduché, jak to bude nejdříve odpařit kapalinu, a teprve potom začne smažit houby. Vše bude trvat asi půl hodiny. Když se žampiony a cibuli dozlatova otočit, odstraňte pánev z tepla. Podle chuti, přidáme koření: pepř prášek, bobkový list, petržel. All pokrm z hub hotové.

Pokud jste v lese setkat svinushki, neprojdou jimi. Sbírají do koše a vzít domů. A jak se připravit stodoly (žampiony), již víte, a může dělat to bez jakýchkoliv problémů. Dobrou chuť!