Vánoční cukroví

Nový rok je dobrou příležitostí pro vaření své oblíbené chutné pokrmy a pečivo v tomto případě je jednou z nejdůležitějších složek dovolenou. Zejména velmi populární vánoční cookie, který může sloužit nejen jako dekorace, ale i vánoční stromeček.

Je třeba poznamenat, že v každém státě připravit svým vlastním způsobem. Například ve Švédsku na stole musí být přítomny takzvané rituální sušenky, Německo - ořech. V tomto článku se podíváme na to, jak cukroví pečou na vánoční svátky.

1. Ořech Cookies

Ingredience: padesát gramů lískových oříšků, sto sedmdesát gramů cukru, sto sedmdesát gramů másla, dvě stě osmdesát gramů mouky, špetka soli, jedno vejce, šedesát gramů čokolády. Náplň: dvě stě gramů hořké čokolády, čtyřicet gramů cukru sto gramů šlehačkou.

Ořechy jsou čisté a jemně nasekáme. Olej třel se solí a cukrem. Přidejte vejce a porazit s míchadlem, pak přidáme mouku, ořechy a čokoládu a hníst těsto (to by měl být hladký). Je umístěn v chladu po dobu čtyř hodin, předem zabalený v potravinářské fólie.

Postupem času se tvaruje do plátků těsta je řez do formace a tvoří cukroví, které se pečou při vysoké teplotě po dobu osmi minut a pak ostuzhivayut.

Mezitím se přistoupit k plnění. K tomu, roztavení cukrového na pánvi, přidejte smetanu a míchá se rychle do té doby, dokud se cukr zcela nerozpustí. Teprve pak přidejte čokoládu, vyjměte z tepla a míchejte, dokud se nerozpustí. Vzniklý krém se chladí po dobu čtyř hodin, a pak použít k lepit dvě sušenky.

2. vánoční cukroví

Složení: tři vejce, půl libry margarínu, pět set gramů mouky, dvě polévkové lžíce prášku do pečiva, špetka soli, sto padesát gramů cukru, kůra z jednoho pomeranče, dvě polévkové lžíce zázvoru, jedna lžíce skořice a dvě polévkové lžíce hřebíčku, potravinářské barvivo a práškového cukru v případě potřeby.

Šlehač, přidejte margarín, pomerančovou kůru a promícháme. Mouka, prášek do pečiva a sůl mix, přidejte zázvor, skořice, hřebíček a zbývající ingredience a hněte těsto, které je pak válcované a řez z ní pomocí forem vánočního cukroví. To je kladen na plech a pečeme v troubě na dvacet pět minut.

Mezitím si můžete připravit polevu. Tak, moučkového cukru (sto gramů) se míchá s vodou (dvě lžičky) bylo přidáno potravinářské barvivo a směs se míchá.

Štětcem glazura se nanáší na těsto a nechte ji na chvíli, takže to vyschlo.

3. Čokoládové sušenky

Složení: Tři sta sedmdesát gramů mouky, dvě polévkové lžíce kakaa, dvě stě gramů másla, jeden žloutek, jedna lžíce skořice a kardamomu, sto gramů moučkového cukru a cukru, dvě polévkové lžíce citrónové šťávy.

Mouka a kakao mix, přidat olej, vaječný žloutek, cukr, skořici, kardamom, hladké těsto hněte, potom se válcuje do kuličky, umístěné v obalu a dát na chladném místě po dobu jedné hodiny. Za to, že je vrácena do zásobníku a vystřihnout tvar sušenky, které se pečou po dobu deseti minut v troubě.

Mezitím, citronovou šťávou a moučkový cukr mix a výsledná hmota zdobit cukroví pomocí pečivo stříkačku.

Tak, když vyvstává otázka, co vařit sušenky z pro vánoční svátky, stačí využít receptů, které jsou popsány výše.