Potravin a nápojů, Nápoje
Tvorba Kvasy bílá (žito), v domácím prostředí
K dnešnímu dni, bude obtížné najít alespoň jednu osobu na světě, který by byl ve svém životě nesnažil bílé žito Kvas a neví, co to je. On je považován za jeden z nejoblíbenějších nápojů na celém území Ruské federace i v zahraničí.
Za prvé, pojďme mluvit o rozmanitosti odrůd kVA, což je opravdu velký výběr, stejně jako recepty. Je to bobule, chléb, okroshechny a bavorské pivo, bílé a tmavé, se spoustou cukru a jeho úplné absence. To vše záleží na tom, co přesně děláte pivo. Doporučujeme vám provést obyčejnou bílou Kvas, které lze nalézt v každém obchodě. Ale na rozdíl od obchodů, domácí pivo bude chutnat lépe a užitečný, protože bude obsahovat opravdu užitečné minerály a vitamíny. Kromě výběru určitých odrůd kVA, musíte se rozhodnout se, jakým způsobem chcete vařit: pomocí připraven kvas nebo zcela samostatně.
Pojďme připravit chléb nápoj, opíraje se o jednu z tradičních receptur. Za tímto účelem jsme se tyto ingredience: půl bochníku chleba, 125 g cukru, 30 g sušeného droždí, hrst rozinek a tři litry teplé vody.
Takže začneme vařit bílé Kvas. První smažit sušenky, plátky chleba na malé kostičky. Přidejte je do sklenice a zalijeme vařící vody s cukrem. V samostatné misce rozpustit droždí, chladný a zalijeme jako sušenky, pak důkladně promíchejte. Přikryjte nádobu víkem a dát do teplé, tmavé místo pro asi dva dny. Kvas je nutné míchat a výsledná hustá nevyhazujte - to je užitečná jako kvas pro další dávku chutného nápoje. Pokud je přítomen, kvas, přidejte do něj nějaké rozinky a cukr podle chuti. Váš domácí pivo je připraven!
Similar articles
Trending Now