Jaký nápoj ayran?

Nápoj ayran má více než bohatou historií. Objevil se před půl tisíciletími v místech obývaných kočovný. Většinu života strávili na cestách, takže je potřeba mobilní catering a uhasit žízeň. Mléko - hlavní produkt v té době - nestála dlouhé přechody a přístavy. Potom, s největší pravděpodobností, náhodné a Ira byl vynalezen, což je směs mléka, soli, speciální droždí, vody a v některých případech zeleně. On hasí žízeň a poskytuje dostatek zdravých potravin. Převoz tento produkt v kožených měchů.

V současné době, přírodní nápoj ayran lze nalézt na Balkáně a Turkic národy. Zároveň sedavý lidé konzumují ji v kapalné formě, a ti, kteří dnes tráví hodně času v sedle (například pastýři na horských pastvin), vypadá to spíše na zakysanou smetanou. Arménie přijat přidat do pití zeleného koriandrem, petrželkou nebo bazalkou. V jiných oblastech odpojených krávy, kozy, klisny mléka, soli a vody (někdy přidá malé množství cukru). S cílem zmírnit chuť výrobku někdy doplňovat všechny ovocné plátky a nechá se stát po dobu několika hodin, čímž se získá čerstvá chuť.

Ayran - zdravotní nápoj. Je dokonale odstraňuje kocovinu, vhodný pro trávicí proces, pomáhá stimulovat chuť k jídlu. Obsahuje bakterie mléčného kvašení inhibovat aktivitu jejich protějšky v střevní hnilobě. Kromě toho, že nápoj ayran posiluje nervové, respirační, kardiovaskulární systém a vytváří silnou imunitu.

Pro ty, kteří chtějí, aby se stal štíhlejší, tento produkt je nutností, protože to je dobře snižuje hlad, má nízký kalorický obsah (méně než 90 kcal na 100 g v závislosti na výchozích materiálů), a nezpůsobuje nadýmání (na rozdíl od kefíru). Proto mohou být použity k vyložení dní nebo jen nápoj k večeři namísto těžších výrobků. Pít Ayran obsahuje mnoho stopových prvků a živiny, takže krátkodobý stravu s jeho použití může mít vliv na tělo jen pozitivně.

Kontraindikace ve výrobku jsou poměrně omezené. Tato výstřednost (extrémně vzácný), zánět žaludku, vřed nebo žaludeční. Zajímavou vlastností podmáslí je nestabilita, tj. V případě, bude produkt stát dlouho, prvky v ní oddělí tvaroh ze syrovátky prvků. Z tohoto důvodu, pít, koupil v obchodě, budete muset třást před použitím do hladka.

Nápoj tan a ayran mají podobné nutriční složení, ale různé procenta výrobků. V Tane více vody a soli, takže je to vynikající žízeň zhášedla během sportovního tréninku a poskytuje potřebnou sílu a energii. Kalorický tang 80 kcal na 100 gramů nebo méně. Oba nápoje vhodné pro přípravu studené polévky. Může sloužit jako přísady pro přípravu těsta.