Tvaroh koláč s malinami: recept

Velmi chutné, elegantní a zároveň jednoduchý dezert maliny nebude kazit postavu, protože to je docela snadné se dietního hlediska. Ukážeme vám, jak ji vařit v troubě, v multivarka, a nabídne možnost bez pečení.

Dříve než začnete užívat vaření, je třeba zvolit recept

Největší výzvou - při tepelném zpracování. Je to opravdu jen pacienta a pozorný kuchař. Ale naučit se vyrábět sýr dort s malinami rozhodně stojí za to. První recept - klasika. Není nutné, aby se jeho provádění, pokud zcela chybí zkušenosti s přípravou sladkého pečiva. Navzdory tomu, že je to jednoduché, trvá jistý stranu, ducha a pochopení toho, co potřebuje získat výstup po každém stupni.

Pro začátečníky - tvarohový koláč s malinami bez pečení. On - druhá část článku. Také je zde popsán rychlý recept - tvarohový koláč s malinami v multivarka. Ale je to skvělé pro majitele elektrické jednotky, nemají moc chuť postávat v kuchyni po dobu deseti hodin v řadě.

Luxusním dezert, se pečou v troubě

Pro přípravu nádherných dobroty budete potřebovat:

- půl kilo malin;

- tři čtvrtiny Balení 100% másla;

- kilo sýra;

- meruňkový džem, 100 gramů;

- vejce, půl tuctu;

- sklenice sladké trhu smetaně (nekvašený);

- libra cukru a práškového cukru;

- vanilin;

- mouka, kolik bude mít těsto, asi dva šálky;

- loupaná pistácie, 100-150 g, a mixér rozsekat do tří částí;

- sůl.

Nebojte se trochu posunout nebo ne hlásit na jakoukoliv složku. Sladkost velikosti cukru, vajec - kolísá. Proces vaření měli vždy snažit, co se děje. Pokud lahodný - takže proporce jsou řádně splněny.

Udělat koláč s malinovou tvarohu recept, který navrhujeme jako první, aby bylo možné pro každého, ale to bude trvat celý den. A tam to bude možné, ne dříve než následující den.

Tvarohový s malinovou a tvaroh se provádí v následujícím pořadí. Za prvé, připravit dezert. Zatímco on se stará a ochlazuje, smíchejte sýr. Je-li sýr je pečený a téměř pohodě, budete muset připravit umýt.

shortcake

0,5 balení měkčeného másla, stejné množství cukru, jedna třetina pistácií, dva nebo tři vejce a půl až dva šálky mouky v misce a řasy v nízkých otáček mixér zlomit. To by mělo dostat heterogenní hmotu s jasně viditelnými kousky másla. Křehké těsto rád a nemá rád studené ruce. Proto není nutné hníst. Ihned zmačkat, u nichž, jídlo zábal plastový obal a odeslat ji ke stabilizaci v lednici po dobu půl hodiny. Po uplynutí této doby odstranit, válce do zásobníku o velikosti pánve, nebo o něco méně. Tvar a velikost nezáleží moc, protože hotový koláč bude muset rozdrtit na drobky. S váleček musí být přeneseny do pečícím papírem polstrovaná s nepřilnavým povrchem. Je důležité, že to je dobře propoksya. Když je tloušťka jednoho přípravku centimetr zásobníku ve velmi horké troubě bude trvat asi 12 minut. Ochota kontrolovat zápas.

Koláč chladný a za použití stejného váleček nebo mixér brousit na jemné drobky. Kombinovat drobky se zbývajícím měkčeného máslem.

Krémová hmotnost, tj sýr

Tvaroh třel přes síto, smísí se špetkou soli, cukru, vajec a vanilky. S mixéru do hladka úpravou. Dřevěný nebo silikonová stěrka rozruch v zakysanou smetanou. Blender se nepoužívá jako zakysaná smetana může být odstředěné, a to nemůže být tolerováno. Je třeba získat velmi homogenní, chutnou krémovou hmotu.

pečení

V dolní části velkého formě jednodílného ležela teflonový papír. Řez proužek o šířce rovnající se výšce a tvaru připevněné k vnitřní části formy. Umístěte písek na drobky. Řádně zhutní. Pečlivě a ujistěte se, že papír je přitlačena k desce, nalijte sýr. Dát tvar na plech. Pour vařící vody v pánvi. V ideálním případě se forma musí být zapuštěny ve 2/3 výšky. Je důležité, aby voda nedostane do formy, a měl velké množství páry. Pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 150 stupňů. Neotvírejte troubu. Po uplynutí této doby vyjměte koláč z trouby. Musí otřásat Wave. Potřebná houževnatost se získá po ochlazení. Pohodě bez vyjmutí z formy v chladničce. To trvá šest hodin.

povlak

Maliny je třeba vyřešit, a odložil nejkrásnější plody. Půjdou na vrcholu dezertu, jak je znázorněno na obrázku. Zbývající bobule zasahovat s meruňkovou marmeládou při nízké teplotě, aby do stavu kapalné suspenze. Otřete ji přes síto osvobodit od kamenů a aby bylo naprosto homogenní.

dokončit

Ochlazená cheesecake vzít z ledničky a vyjměte z formy. Trochu teplé mazanice pokrývat horní a boky. Nejpohodlnější způsob, jak to udělat s pomocí širokého štětce. Na straně dát zbývající pistáciové drobky. Na vrcholu rozšířených bobulí. Pokud je to žádoucí, tvarohový s malinami, recept, které jsme citovali, může být zlepšena použitím ne tvaroh a zakysanou smetanu a sýr typu mascarpone. Mandle lze nahradit střídy shortcake. Pokud malinový koláč, jeho poté ležel na koláč, můžete posypeme moučkovým cukrem.

Rychlý dezert vaření bez tepelného zpracování

Tvaroh dort s malinami může být provedeno rychle. Budete potřebovat:

- na jednoduché sušenky z těsta;

- malina, litr jar;

- tvaroh, 750-850 gramů;

- práškový cukr, skla;

- želatina, 20-tigrammovy balení;

- silný krém nebo krém na trhu bez kvasnic, 250 ml;

- půl balení dobrého oleje;

- pytel vanilky.

Tato instantní koláč s malinami připravují čtyřicet minut.

Olej vyjmutí z chladničky a dát k změkčení. Želatina by měla nalijeme horkou převařenou vodou a necháme nabobtnat. Obvykle stačí patnáct minut. Během této doby, tvaroh třít přes síto. Maliny i rub. Část z bobulí odešel pro výzdobu.

Sušenky drcené v hmoždíři, přidáme měkké máslo a míchejte. Tvaroh kombinovat s krémem, polovinu cukru a polovinu roztoku želatiny. Malina pyré s vysráženým šťávy smíchané se zbývajícím práškem a želatina.

V dolní části kremanok nebo vysoce silnými brýlemi dát všechny sušenky a lehce utěsnit tolkushkoy pro kaší. Opatrně nalít do másla cukroví polovina Chiza. Dát do lednice ztuhnout. Když ztvrdne, nalít do sklenic všechny malina směs. Znovu zaslat zimu. Na zmrzlé růžové vrstvy nalít zbývající sýr. Ochladí se na světelné zhoustne a zdobí celé plody. Vrstvy mohou být v jiném pořadí. Je důležité, aby ten první byl od písečné drobky. Část koláč s malinovou připravený. Vzal asi jeden a půl hodiny času. Většina z nich šla do želé zmrazení, takže tento koláč s malinami a rychlé volání.

Dezert Multivarki

Aby se multivarka tvaroh koláč s malinami, je zapotřebí speciální recept. Produkty jsou přesně stejné jako ty popsané výše v tomto článku pro luxusní dezert z pece a technologické složitosti, je mnohem menší. Místo toho, aby domácí shortcake sušenky doporučujeme používat v pohotovosti. To bude trvat asi půl kila. Všechny ostatní přísady nemění.

Musíme trvat několik proužků papíru se silnou nepřilnavým povrchem a položit je příčně na dně pánve. Konce pásů musí vyčnívat mimo něj. Na dně hrnce přímo na vrcholu pásů musí dát kruh pergamenu stejnou velikost jako ve spodní části. Stěnami také připravit šířku pásu, která se rovná výšce pánve. V dolní části cookie strouhanky, aby ležel a oleje. Zhutní. Nalijte ji na sýra, přikryjeme a 60 minut, aby zahrnovala režim „pečení“. Bez otevření pánev po dobu 30 minut, zapněte „Vytápění“. Po uplynutí této doby hrnec otevřít a cool. Cheesecake dosud vyjmuta. Měl by vychladnout a stabilizovat na chladném místě. Je lepší, aby ji v ledničce přes noc. Pokud se v procesu pečení nebo chlazení na svých povrchových trhlin - to není děsivé. Dokonce i odborníci, že se stane. Tyto nedostatky jsou maskovány, když dezert konečně zaskočí. To se provádí s pomocí malinová vrstvy šlehačky, a tak dále. D.

V dopoledních hodinách je nutné odstranit koláč z kalichu tažením na proužky papíru. Krycí vrstvou malinového želé s čerstvým ovocem a šlehačkou. Na straně dát sádru a stříká kokos nebo pistácie. Dekorace - největší snadné a tvůrčí práce. Každé domácnosti mohou využít našich možností nebo vyjádřit své vlastní fantazie.

Předpokládá se, že ten, kdo zvládl výrobu tvarohového koláče, moučníky lze považovat za jakékoliv složitosti. To není náhoda. Po tom všem, k dosažení správné konzistence od Není to poprvé řídí vše. Věříme, že všichni dostali naše doporučení!