Jak se vaří placky z brambor a cukety

Potato - druhý chléb. Alespoň, že to, co věříme, v Bělorusku. S bramborem Bělorusové umět vařit širokou nabídku jídel, včetně bramborové placky. Jedná se o velmi chutný pokrm z vydatné, jednoduché na přípravu, ale je nutné strávit nějaký volný čas. Řeknu vám, jak se vaří placky z brambor, pokud jste, samozřejmě, že se stále ještě nenaučili, jak to udělat.

Jak se vaří placky z brambor

Palačinky - nativní běloruské pokrmy, ačkoli tam je něco podobného k vaření a dalších zemích. Tak, Ukrajina placky bramborové placky se nazývají v Rusku - teruntsy, v České republice - bramoraki av Americe - hashbraun. Opět platí, že se jedná pouze o velmi podobné nádobí, ale ne jedno a to samé. Je zajímavé, že i v případě pečení palačinek značné množství receptů byly vyvinuty. Někdo si myslí, že palačinky můžete uvařit brambory, která byla nastrouhaný na velmi jemném struhadle. Existují lidé, kteří dělají pravý opak, tj pekáče používá pouze brambory, nastrouhaný na hrubém struhadle. Dalším zajímavým faktem je, že i hmotnost brambor jsou tří typů. Tarkovannaya brambor hmota, která se nejčastěji používá pro výrobu palačinky, hmotnost čepele (slije brambory), jakož i vařené hmotnost. Placky z vařených brambor také dopadne velmi chutné a uspokojující. Dobře, pojďme se podívat na to, jak dělat palačinky z brambor.

metoda 1

Potřebujeme čerstvý karfetol, sůl, mouku. Umýt brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Pokud jste opustil velmi málo času, můžete věřit procesu mixér nebo zpracovatele potravin, ale musím říci, že palačinky bude chutnat úplně jiný, dokonce s nádechem hořkosti. Takže rozhodnout sami. Jakmile jsou brambory na kousky, by měl okamžitě začít smažení, jinak to bude tmavnout. Nezapomeňte se přidat sůl podle chuti a trochu mouky (hustoty), i když obvykle placky smažit bez mouky.

Rozehřejte pánev a nestanoví, že lžíce bramborového masové vařit na obou stranách dozlatova. Sloužit palačinky s kysanou smetanou nebo mastný smažené.

metoda 2

A teď vám řekne, jak se vaří placky z brambor pro pokročilé receptury. Pak brambory kilogram, jeden cibule, mrkve a vejce, tři lžíce lžíce mouka, rostlinný olej, sůl, spoustu kopru, sůl.

Příprava: Roštové brambory na jemném struhadle, přidejte hmotnosti jemně mleté cibule, mrkve, kopr, pak vejce. Vmícháme mouku a osolíme dle chuti. Mass dobře promíchejte. Péct palačinky na předehřáté pánvi dozlatova. Miska dopadne velmi chutné a neobvyklé. Speciální pikantnost mu dát mrkev. Ujistěte se, že to zkusit.

Jak se vaří placky z brambor, už víte. A už jste slyšeli o tom, co přesně to samé jídlo může být připraven z cukety. Osobně jsem se snažil dělat, a víte, byl spokojen. Nemyslel jsem si, cukety palačinky může ukázat tak chutné.

Trvat dva cuketu, tři stroužky česneku, jedno vejce a pepř, mouku a sůl. Cukety oloupeme, nastrouháme na velmi jemném struhadle. Pokud se náhle cuketa příliš šťavnatá, bude to mít hodně malé squeeze. Přidání váhu squash vymačkané česneku, sůl, pepř, mix vše důkladně a zavést jedno vajíčko. Vše znovu důkladně promícháme, přidáme mouku, aby se těsto změnil squash, stejně jako husté smetany. Pečeme v předehřáté pánvi dozlatova. Poslouží Dýňová palačinky jsou také možné se zakysanou smetanou.

Jak můžete vidět, vařit palačinky není tak složité. Jen trochu času, bude muset vynaložit na tréninkových šindele, a ve zbytku celého procesu je poměrně rychlá.