Chcete-li naplnit své kuchařce nová jídla zeleniny, ujistěte se, že dávat pozor na zelí. Zeleniny, která je přístupná kdykoliv roku, může být smažené, dušené maso, péct, aby ho slavní zelí hamburgery nebo jednoduše přidávat do salátů. V tomto článku se podíváme na některé z chutných a výživných jídel zelí, které si můžete připravit, například k večeři.
Tushena zelí: recept s masem
Tento pokrm bude obzvláště pikantní, pokud budete mít jeho vaření je nejen čerstvá zelenina, ale zelí. To dá mírně kyselou chuť a dokonale zvýrazňují chuť hovězího nebo vepřového masa. Velkou část celé rodiny, budete potřebovat:
- kila hovězího nebo vepřového masa;
- 2 velké cibule žárovky;
- 400 g zelí a 800 g čerstvého (asi polovinu velké vidlice);
- několik lžíce přírodního rajčatovým protlakem;
- koření na maso, sůl a několik listů vavřínu.
Jemně nakrájené cibule a umístit jej na pánvi s rostlinným olejem. Soté až transparentní, přidejte nakrájené hovězí svíčková na malé kostičky. Cook asi 5 minut, pak vyložit zelí. Tip: Je-li příliš kyselá nakládaná zelenina před vařením umístit je do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Zavřít pánev s víkem a vaříme patnáct minut se miska na mírném ohni, za stálého míchání se čas od času Nezapomeňte. Poté, co ležel čerstvý zelí a rajčatový protlak a vaříme, dokud dokud maso nezměkne. V závislosti na jeho kvalitě, může to trvat hodinu a půl. Na konci, přidejte bobkový list misku pečlivě posypeme solí a kořením. Vypněte zdroj tepla a dusíme, krytá po dobu asi 15 minut, i Tushena zelí recept není tak jednoduché, bude perfektní jídlo na večeři. Je třeba sloužil horký, podávané s lehkým zeleným salátem nebo prostě řezání sezónní zeleninou. Samozřejmě, že toto jídlo může být přijata pouze čerstvé zelí, zelí, ale dát mu zvláštní pikantnost - Zkuste tuto kombinaci, jste si jisti, užít si.
Dušené zelí: recept s fotkou
A můžete vařit zeleninu a takto přijmout:
- půl kila kuřecího masa bez kůže a kostí;
- malá 100 g plátek slaniny;
- 50-70 g jakéhokoliv taveného sýra - vhodný „Viola“, „Hochland“ nebo jakýkoliv jiný;
- 200 g čerstvých hub;
- půl malá hlava zelí;
- žárovka cibule, několik stroužků česneku a koření.
Bacon nakrájené na proužky a smažit v malém množství oleje, musí být zahříván s tukem. Přidáme najemno nakrájenou cibuli pánev a osmahneme několik minut. Po Put nakrájené na kostičky kuřecího masa a lehce osmahneme ji - kusy musí být bílé. Následující přidáme houby - jsou-li dostatečně velké, je třeba je nařezaný na několik částí, můžete si dát malé předměty v celém rozsahu. Uhasit směs se po dobu pěti minut, a pak ležel drcené zelí. Mimochodem, pokud chcete zvlášť šťavnaté zeleniny, po řezání mírně prisolit a pamatovat si ruce. Jakmile jsou klíčky mírně zhnědne, přidejte sýr na pánvi, zalijeme třetinu šálku vody a vaříme na mírném ohni asi čtvrt hodiny, nebo něco málo přes. Osolíme a posypeme kořením podle chuti. Tushena zelí (recept se sýrem a kuře) je velmi chutný za horka, a po vaření pokrm slouží bezprostředně ke stolu. Pro chuť v každé porci, přidejte jemně drolí nebo vymačkaný česnek.
Delicious vařené květák. Recepty: dušené se zeleninou a zakysanou smetanou
Vyjměte z chladničky:
- 1 hlava květák;
- několik malých cukety 1 lilek a sladká paprika;
- 1 mrkev, rajčata pár, malá žárovka cibule;
- koření, rajčatový protlak a rostlinný olej na smažení zeleniny.
Květák , umýt, nakrájíme na růžičky, to je nejlepší odstranit nejtěžší - stonky. Vaří se do měkké zelenina v osolené vodě. Zbytek zeleniny, mytí, čištění: lilek, cukety, papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a nakrájíme mrkev pomocí struhadlo. Cibule a česnek jemně nasekáme a pak osmahneme na oleji doměkka, přidejte mrkev a následně, stejně jako ostatní zelenina - zelí, je nutné, aby v poslední zatáčce. Míchej, nalít pár lžíce rajský protlak, sůl a koření chuť pokropí (žádný pepř, oregano, paprika, kurkuma, a tak dále. D.). Zakryjte a přiveďte k připravenosti - 20 minut jídlo může být doručena do tabulky. A můžete připravit jídlo a jednodušší, například rychle se připravuje tushena zelí recept, který zahrnuje kalení s krémem v mikrovlnné troubě. Pro něj, budete potřebovat:
- libra květák;
- 150 g jakéhokoliv sýru;
- trochu mléka, 100 ml smetany ke šlehání a koření.
Rozdělit zelí na květenství, dát do formy a vaříme na plný výkon po dobu 2 minut. Pak zalijeme smetanou a mlékem, posypeme strouhaným sýrem na vrcholu a pečeme dalších 8 minut. Zkuste si to - v případě, že zelenina jsou stále pevné, připravit pokrm trochu víc. Bez ohledu na recept navrhované si vyberete, budete mít vynikající a snadný večeři pro celou rodinu.