„Tatar“ salát: recept s fotkou

Salát „tatarská“ recept obraz, který bude popsán níže, je neobvyklé, ale velmi chutné večeře jídlo. Vařit může každý. K tomu, nemusíte kupovat spoustu drahých komponent.

Obecné informace o svačinu

„Tatar“ - salát, který nemá nic společného s těmito lidmi. Proč se tomu říká? Odpověď na tuto otázku je poměrně obtížné.

Taková svačinka je souhrn jednotlivých složek jsou rozloženy na talíři. Je třeba naplnit s majonézou. Zatímco někteří kuchaři přednost chuť salát pouze se zakysanou smetanou nebo rostlinný olej. Podle nich tento způsob přípravy jídla je mnohem užitečnější pro lidský trávicí systém.

Tatar salát: recept

Stejně jako u jakékoli jiné potraviny, to svačinu mohou být připraveny různými způsoby. Někdo, aby to s hovězím masem, a někdo používá bílého masa drůbeže. V tomto článku se budeme prezentovat oba z výše uvedených možností.

Tak, jak vařit jídlo s názvem „Tatar“? Salát vyžaduje zakoupení následujících komponent:

• čerstvé hovězí nebo telecí maso - 300 g;
• střední velikosti brambor - 3 hlízy;
• Čerstvá mrkev - 2 ks;.
• nevařené řepa - 2 ks;.
• zelí mladé zelí - 200 g;
• cibule red sweet - 1 hlava;
• citronová šťáva, koření, cukr, ocet a ostatní komponenty - pro marinády;
• čerstvou petrželkou - podle svého vkusu;
• s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou - 170 g;
• rostlinný olej - podle uvážení.

Jak zacházet s produkty pro salát?

"Tatar" - fast food salát. Před svým krásným podobě na talíři, by se mělo zacházet se všemi složkami jeden po druhém. Hovězí nebo telecí důkladně promyje, odříznutí všechny nepotřebné části. Dále je masný výrobek se vaří v osolené vodě, dokud vařené. Potom se nechá ochladit a nakrájené na tenké proužky.

Stejným práškového zelí. Ale dříve, než to, že je nutné vyčistit povrch listů.

Mnoho kuchařů vytvořit pokrmy používali vařená řepa. Nicméně Tatar salát s hovězím masem vyžaduje použití pouze čerstvých hlíz. Ty se promyjí a odříznout slupku. Poté se řepa nasekané velmi jemné proužky. Pokud je to žádoucí, může být sypané citronovou šťávou, stejně jako solí a pepřem.

Také samostatný čisté čerstvé mrkve. To vtírá na korejském struhadle, pak se rozšířil do hluboké mísy a zalijeme octem, přidejte pre-sůl, koření a cukr podle chuti.

Dokud jsou zelenina nakládané, pokračujte zpracování bramborových hlíz. Jsou vyčištěny a nakrájené na tenké proužky. Potom bylo smažené v rostlinném oleji při velmi vysoké teplotě. Jakmile jsou brambory opečené, rozprostřel ji na papírový ubrousek a zbaven tuku.

Na konci Cibule je vyčištěn od slupky a nakrájíme na půl kroužky.

Jak vytvořit svačinu?

„Zubní kámen“ - salát, který se přivádí do tabulky v nezameshannom formě. K jeho vytvoření používá velký talíř. Se šíří v kruhu všech složek, střídající se s sebou. Ve středu pokrmů dát zakysanou smetanou a petržel plátky.

Podáváme tento neobvyklý předkrm pro sváteční stůl by měl být bezprostředně po jeho přípravě. Tak zasahovat složky bezprostředně před použitím.

Salát „Tatar“: recept s fotkou

Jak již bylo zmíněno výše, tento svačinu mohou být připraveny různými způsoby. Jeho klasický recept byl uveden výše. Nicméně, některé ženy v domácnosti raději vařit tento pokrm trochu jinak.

Tak, aby neobvyklou domácí tatarská předkrm, budeme potřebovat tyto ingredience:

• Čerstvé kuřecí prsa - 300 g;
• střední brambory - 3 cibulová;
• Hotové Korejský mrkev (nákup v obchodě) - asi 150 g;
• Nakládané řepy (jako domů nákup nebo předlisku) - 200 g;
• zelí - 200 g;
• Čerstvé zelené cibule - 15 g;
• Hrách konzervovaný zelená - malé sklenice;
• čerstvou petrželkou - podle svého vkusu;
• nízkokalorická majonéza - 150 ml;
• rostlinný olej - podle uvážení.

Připravte si ingredience

Teď už víte, jak se dělá salát, „Tatar“ s hovězím masem. Recept tohoto svačinu bylo uvedeno výše. Nicméně, pro změnu v misce, přidejte kuřecí prsa a drůbeže. Jsou důkladně se promyje a pak se vaří v osolené vodě. Potom se bílé maso nakrájené na proužky, nebo jednoduše odtržením podél vláken.

Vzhledem k tomu, že struktura této části hotových lehkého korejský mrkev a nakládanou řepu, to připravuje rychleji než vyshepredstavlenny salátem. Navíc se ukázalo, mísu více pikantní.

Odstranění přebytečného solanka se zeleninou, které jsou rozloženy je na samostatném talíři.

I samostatně zvládnout středně velké brambory. Její čistý a velmi jemně nasekané slámy. Poté, že smažené v rostlinném oleji, dokud zarudnutí a připraven. Na hlávkový salát nebyl příliš mastný, po tepelném zpracování brambor je umístěn vždy na papírové ručníky.

Kromě těchto složek by měly být podrobeny broušení a pažitka. Jeho pečlivě umyté a nakrájené.

Jak generovat?

Formulář salát „tatarská“ v přesně stejným způsobem, jak je popsáno v prvním receptu. Chcete-li to, vzít velký talíř. To se rozšířilo ve formě segmentů smažené bramborové tyčinky, nakládané řepa, korejský mrkev, kuřecí prsa a konzervy hrachu. Za to, že střed misky krásně zmáčknout majonézu, který, podle pořadí, posypeme najemno nakrájenou zelenou cibulkou a petrželkou zdobené.

Podání k večeři

Hlavní výhodou uvažovaného potravin je jeho jednoduchost přípravy a nízkou cenu. Nicméně takové občerstvení by měly být zaslány do tabulky ihned poté, co byl plně vytvořenou na desce. Jinak salát zavetritsya rychle a ztrácí chutný vzhled.

Jakmile bude pokrm na svátečního stolu a potěší hosty, poté přistoupit k promíchání všech složek. Jíst by měl být společně s plátkem černého chleba.