Škrob může být nahrazena - tajemství úspěchu dobré hospodyňky

Svěží domácí palačinky nejjemnější jemné palačinky, chutné koláče vzduch - každá rodina má svůj vlastní recept na firemní moučných jídel, která nechtěla vyměnit v kterýkoliv poklady světa a divy zámoří kuchyně. Technika přípravy těchto malých kulinářských specialit zdokonalil v průběhu let, a vzpomínka na měkké koláče, taje v ústech, chránit a pečovat o hosty a domácnosti po každém večírku nebo útulnou domácí snídani s rodinou.

Mohlo by se zdát, že nic nemůže jít v tomto tvaru systémy po celá desetiletí špatné, ale život je plný překvapení, které se objevují nanejvýš nevhodnou chvíli. A pokud ne mouky nebo cukru při přípravě lahodné koláče často nemohou dělat, pak žádný škrob - to je docela možné.

Bílé světlo prášek

Za účelem zjištění, jaké může být nahrazen škrobem, mělo by být jasné na to, co se obecně používá. Nezbytnou složkou je to docela jednoduché splnit úkol, ale je to nesmírně důležité. Použití škrobu při přípravě pečených pokrmů nutných k odstranění přebytečné tekutiny, která může nejen nepříznivě ovlivnit chuť pečení, ale i hodně pokazit jeho vzhled, což je jistě nepodobá žádnému hostitelku. Kromě toho, že je tato složka, která dává do těsta zvláštní viskozitu, což umožňuje vyrábět produkty všech tvarů a konzistencí.

Vztahy škrob a pas

I v případě, vaření své oblíbené buchty předcházel dlouhý a namáhavý den nakupování, v němž výše byla zakoupena ingredience, každá žena by se sám sebe zeptat: „A jestli je to nutné“

Pečení - postačí kalorické a navíc se posunuje kolem pasu a boků - problematické. Je tedy nestojí za další zátěž oblíbené preclíky a palačinky přidáním škrobu. Kupodivu, tento výborný bílý prášek schopný hrát docela krutý vtip s ženskou postavu nadměrného užívání, a proto stojí za zvážení o tom, co může být nahrazen škrobem. Zvlášť, že jeden tento požehnaně.

Koncept je jednoduchý

Pokud váš pokrm není materiál ztělesněním vysoké kulinářské speciality, výborná náhrada může sloužit jako většina obyčejných vajec, které lze nalézt v téměř každém chladničce na planetě Zemi. Viskozita testu zároveň je vynikající, a textura neutrpělo.

Egg - to je to, co může být nahrazen škrobem při přípravě palačinky a lívance. Na nadměrné vlhkosti v těstě nemůže starat a chuti konečných produktů smažení nebo pečení být úplnější a plná. Jen jedno vejce mohou být nahrazeny dvěma lžícemi škrobu - stejně jako to, že můžete vyřešit problém nedostatku surovin.

suchar těsto

Navržena dříve skvělá volba pro lívance a palačinky, ale vzdušných koláče neměl dělat. Přirozeně vyvstává otázka: „Jak může nahradit škrobu při výrobě sušenek těsta?“ Je to jednoduché - nejčastější pšeničná mouka. Soulad v tomto případě bude jen lepší, ale nadměrné vlhkosti nemůže starat.

Křehké sušenky a koláče, rozpustit v ústech

Škrob může být nahrazen v takových případech? Zdá se, že speciálně pro tyto případy, je tento malý trik - rozemlít na prášek kokosu. Samozřejmě, že tuto možnost použít pouze ve sladkých těst - dort se zelím nebo masa bude docela divný v přítomnosti vkusu „ráj potěšení“. Nicméně, v jiných situacích, kokosový ořech je vynikající volbou v případě sad „které nesplňují“ se škrobem.

V tomto případě, pak můžete nahradit škrob ve slané těsto? Obyčejný krupice, vtírá pomocí mlýnku. Celá zrna mohou být také použity, ale v tomto případě existuje možnost, aby je cítit v jazyce, který zabije několik vynikající chuť vynikající domácí koláč.

Zázrak v talířky

Kromě sušenky, vdolečky a koláče, škrob je použit pro přípravu omáček. Nejen právo (tlustý) konzistenci, ale také skvělý ořechovou příchuť tohoto kulinářského zázraku, který je schopen vyrazit chuť jakéhokoliv hlavního jídla, dát velmi obyčejnou mouku, smažené předběžná na rozpálené pánvi.

Na otázku: „Je možné nahradit škrobu ve sladkokyselé omáčce?“ - existuje jen jedna odpověď v moderní kuchyni - přirozeně. Ideálně se hodí pro tento husté smetany nebo obyčejný tuku zakysanou smetanou, který bude poskytovat nejen požadované konzistence výrobku, ale i jeho vynikající, jemnější chuť.

Moderní kuchyně je skutečnou zásobárnou fascinujících tajemství a osvědčené miliony žen v domácnosti. Odtud se můžete snadno nejen vědět, jaké mohou být nahrazeny škrobu v pečení. Skutečné poklady vaření dovednosti otevřít libovolný hostitelku, a že pochopili, stačí se zeptat.