Suché sójové mléko: výhody a škody, složení, jak plemeno

V moderních obchodech lze nalézt velké množství různých produktů. Jeden z nich - suché sójové mléko, který je rostlinného původu. Je vyroben na bázi sojových bobů. produkt je považován za rodiště Číny, ale teď je v poptávce po celém světě. Příjemná chuť a lehká vůně - to jsou charakteristické rysy, které zahrnuje suchou sójové mléko. Výhody a škody na ní budou prezentovány v tomto článku. K dispozici bude také být řečeno o pravidlech chovu tohoto produktu.

výhoda

Suché sójové mléko ve srovnání s krávou neobsahuje laktózu, a proto může být použit pro všechny, kteří mají nesnášenlivost na tuto látku. Výhodou přípravku je považován za přítomný ve složení izoflavonů. Tyto komponenty slouží pro prevenci rakoviny, srdečních chorob, osteoporózy. Jsou nepostradatelné pro boj proti menopauzy u žen.

Mléko má anti-karcinogenní a metabolické účinky. Produkt snižuje hladinu „škodlivého“ cholesterolu v krvi. Proto mnoho užitečné použít sójové mléko. Výhody Je to pozitivní vliv na kosterní systém těla. Je nutné v přítomnosti anémie. Vzhledem k pravidelné užívání mužů bude chránit před vznikem rakoviny prostaty. Produkt je bohatá na bílkoviny a vlákniny. Je dobře vstřebává do těla a nezpůsobuje alergické reakce.

struktura

Suché sójové mléko obsahuje cenné bílkoviny, což má významný kyselinu. Tento produkt je bohatý na aminokyseliny. Minerálů obsahuje hořčík, draslík, vápník. Je tam a vitamin - D, A, E, B 100 g mléka jsou přítomny:

• Protein - 4 g
• Sacharidy - 5,6 g
• Tuk - 1,6 g

A 56 kcal - kalorie, který je suchý sójové mléko. Složení umožňuje použití produktu ve výživě mnoha lidí. Je pouze nutné, aby jej správně plemeno. K dispozici je také možnost vlastního vaření receptů tohoto produktu.

přihláška

Suché sójové mléko se používá k přípravě různých pokrmů. Ze to dopadá:

• Kefír.
• Tofu.
• Mléčné polévky.
• Jogurty.
• Mléčné koktejly.
• Pečení.

Výrobek se používá pro přípravu pudinků, vaření, želé, obilovin, rendlíky. Používá se jak v domácnosti i na pracovišti.

Kombinace s dalšími produkty

Mléko může být kombinována s sladkého ovoce, sušeného ovoce, jahody a ořechy. Také se používá u obilovin a vařenými bramborami. Není nutné kombinovat drink s čerstvou zeleninou, švestky, klobása, uzené ryby, pečivo.

Hubnutí

Výrobek je považován za high-kalorie, takže mnozí nezahrnují ji do svého jídelníčku. Zatím sójové mléko určené k štíhlostí. To má hodně vápníku, který je dobře absorbované do těla. Při nedostatku této složky bude intenzivní vývoj hormonu kalcitriolu, zpomaluje zpracování a vylučování tuku. Svou přítomností ve vyšších množstvích nebude rozebrat nahromaděné tukové zásoby.

Vápník je považován za nepostradatelnou součástí pro dietu. Je skvělé, že rozkládají tuky a pomáhá budovat svalovou hmotu. Proto je takový výrobek musí být nutně ve stravě lidí s nadváhou. A to by nemělo být suché sójové mléko náhražky, a přirozené.

Jak zasadit?

Tyto obchody jsou prodávány v suché práškové formě sójového mléka. Jak ji pěstovat? Pro tento účel je produkt sám o sobě (bod 1.5. L.) by se měl smíchat s cukrem (1 hod. L.), se postupně přidá voda (1 šálek). Je nutné míchat hmotu, takže se stane homogenní. Pak nalil zbývající vodu a vše uvede do varu. Dodává se produkt v horkém nebo chlazené.

vlastní příprava

Existuje mnoho receptů na dotyčný produkt. Mezi nimi je jedním z nejjednodušších. Čistě soy je třeba namočit do studené vody po dobu 12-24 hodin. Pak se voda vypustí a fazole by měly být rozdrcen průchodem mlýnek na maso malé bary. je třeba toto ošetření je třeba udělat několikrát.

Za stálého míchání je třeba nalít vodu, aby bylo snazší brousit. Voda by měla být přijata v poměru 7: 1, aby se mléko 3% tuku. Pokud je voda méně, můžete získat více tuku mléko, který bude připomínat krém. Mele a smísí se s vodou, sojové kaše ve věku asi 4 hodiny, pak se přidá sůl (pinch).

Pak se výsledná hmota by měla být vaří po dobu půl hodiny. Potom je třeba jej vypustit a zmáčknout. Na této sojové mléko koncích. Zůstane v sáčku po čerpání mléka s názvem Okara - sojová kaše, ve kterém hodně vlákniny a bílkovin. Lze jej použít jako doplněk opevněné na potraviny.

Výběr a skladování

Při výběru materiálu by měla věnovat pozornost ke kompozici, která je označena na obalu. Ve své přirozené formě obsahuje vodu a mléka sóju. Pokud je přítomna v kompozici chemických přísad, bude takový výrobek není užitečná.

Uzavřených obalech skladovat na chladném místě. Toto období může být rovná ne více než jeden rok. Otevřete potřebu produkt používat až 7 dní a po celou dobu je uložen v chladničce.

Potraviny pro děti

Dodávat děti se často používají směsi, ve které je sojový protein. Základem používání těchto výrobků jsou považovány následující faktory:

• Nesnášenlivost kravského mléka.
• Celiakie - v důsledku porušení choroidního vrstvy střeva lepku expozice.
• Galaktosemie - porušení metabolismu sacharidů.
• Nedostatek laktózy - protein, který se porouchá enzymy kravského mléka.

Na dítě může být krmena sójové vzorec, musíte se nejprve poradit se svým pediatrem. V obchodech můžete najít takové výrobky, a pro děti starší než 2 roky. To může být ve stravě, ale nezapomeňte na mléko. Kompletní výměna je možná jen v případě nesnášenlivosti produktů živočišného původu.

zranění

Lékař nebyl identifikován škod, které mohou způsobit sójové mléko. Někteří odborníci se domnívají, že se jedná o užitečný produkt, a jiní se doporučuje používat jen v minimálním množství. Mám takové mléko a oponenty, kteří se domnívají, že to může způsobit:

• Výskyt poruch funkce štítné žlázy.
• Snížení koncentrace spermií.
• Potlačení endokrinního systému.

Mléko by neměl být používán v případě, že existuje náchylnost k tvorbě nádorů závislých na estrogenu a jiných nádorových onemocnění. Přípravek je kontraindikován u těhotných žen, kojících matek. To by neměl být podáván dětem do 1 roku bez porady s lékařem, stejně jako ženy, které mohou onkologickým onemocněním prsu.

V případě, že nadměrné používání živočišných proteinů zvyšuje kyselost krve. Tělo potřebuje, aby ho neutralizovat. Je převzata z kostí vápník. Sójový mléko je kyselina fytová, který při trávení potravy se váže železo, zinek, vápník, hořčík, kvůli které tyto součásti jsou špatně absorbovány. Ačkoli mléko, to má své nevýhody, i když je to považováno za velmi užitečné. Stačí použít to mělo být s mírou.